Whisky et distilleries: Forum

Jean-Michel a écrit :Ca peut vraiment se boire, un fendant, après 50 ans de bouteille ?
J'y crois pas...

Fendant les murailles oui (petite précision 1 bt sur 6 était exceptionnelle, 4 étaient foutues et une autre très moyenne)

TARTAN DAY a écrit :Decouvrir enfin le whisky pour lui-meme, single malt ou blend d'Ecosse et d'ailleurs = exit les prejuges, voila un bel exercice ! Tiens ça me fait penser a ce Blair Athol du centre des Highlands que l'on m'avait servi, dans de bonnes conditions, apres quelques minutes de notes et de reflexion, mon verdict tomba et designait un Macallan. Bon eh bien !..

Je ne sais pas trop ce que tu veux dire, Tartan Day... :préjugés, blends, etc...
Le fait est que j'ai lancé ce topic (prélude à un grand projet sur lequel je travaille d'arrache-pied depuis des mois), mais qui sera cantonné dans mes préjugés vivaces...: uniquement du Scotch...! Et uniquement du single (malt et grain).
Je trouve le terme préjugé un peu déplacé. Le fait est que mon projet est dans le prolongement de mon site, qui ne s'intéresse qu'aux singles Ecossais...
Libre à tout un chacun de lancer un autre giga-projet dépassant ces limites.
Ceci dit, je trouve très excusable de confondre un Blair Athol avec un Macallan. Déjà que je suis fier de ne pas confondre un Dailuaine avec un Armagnac

Hiya Jean-Marie,
L'investissement que tu portes a ce projet, n'est manifestement pas simple je le conçois.. J''ai bien saisi le theme : Single Malt & Grain, Only Scotch of course !
Soyons concret, je souhaite m'inscrire, m'en valides-tu l'acces ?

Pour que cela soit fait au plus vite, je te conseille de faire la demande via ton panneau de l'utilisateur, onglet "groupes d'utilisateurs". J'imagine que cette fonctionnalité envoie un message à l'admin, ou quelque chose d'équivalent.

D'un autre coté, c'est un projet amateur donc je ne suis pas sur que sa présence soit indispensable...

bpoujol a écrit :D'un autre coté, c'est un projet amateur donc je ne suis pas sur que sa présence soit indispensable...

C'est vrai, et ça nuirait peut-être à l'objectivité souhaitée, et souhaitable, du projet de Jean-Marie ?

Cette demande me pose un sévère cas de conscience.
J'aurais envie de répondre dans un premier temps que le sujet est jusqu'ici confidentiel et j'aimerais qu'il le reste jusqu'à la première réalisation concrète. Nous avons réuni une équipe dájà assez nombreuse de gens qui connaissent tous les détails du projet. J'ai lancé l'idée en Novembre (si mon souvenir est bon) et le sujet était ouvert à tous les membres actifs du forum. Chacun a largement eu le temps de s'y intéresser. J'ai lancé plusieurs rappels et j'ai commencé à mettre la machine administrative en route.
A bord de ce bateau, je suis certes le capitaine, mais le temps où on pendait haut et court les matelots qui avaient un avis divergeant sur le cours à suivre est révolu. Je propose donc qu'on en débatte sur le forum privé avant de prendre une position définitive.
A mon avis, nous avons pour l'instant atteint le niveau de saturation du point de vue des participants.
D'un autre côté, Bastien, merci de rappeler que ce projet se veut un projet amateur. Autrement dit un projet entre acheteurs potentiels de whisky. J'aimerais que cela reste comme ça jusqu'à ce que nous ayons fait nos preuves. Après nous verrons si nous pouvons pratiquer l'ouverture vers des nouveaux venus sur le forum et vers des professionnels.

Je viens de déposer ma demande.

Avec 10 ans de retard, j'ai fait une demande s'il est toujours possible d'intégrer le projet...

Yaka a écrit :Avec 10 ans de retard, j'ai fait une demande s'il est toujours possible d'intégrer le projet...

je suis pas mieux que toi, je viens de voir de post aujourd'hui même aussi

Par contre perso, je ne demande pas (encore) si je peux intégrer, c'est plus une question qui me chiffonne...
Je vous lis souvent parler de Blind Tasting, à la longue j'arrive plus ou moins à cerner ce que ça représente, mais serait il possible que l'un de vous m'explique le principe plus en détail?

P-e que suite à vos explications, je m’intéresserai aussi à cette vision forum.

Comme plus haut, je n'ai encore jamais effectué de degust à l'aveugle

Minst a écrit :

Yaka a écrit :Avec 10 ans de retard, j'ai fait une demande s'il est toujours possible d'intégrer le projet...

je suis pas mieux que toi, je viens de voir de post aujourd'hui même aussi

Par contre perso, je ne demande pas (encore) si je peux intégrer, c'est plus une question qui me chiffonne...
Je vous lis souvent parler de Blind Tasting, à la longue j'arrive plus ou moins à cerner ce que ça représente, mais serait il possible que l'un de vous m'explique le principe plus en détail?

P-e que suite à vos explications, je m’intéresserai aussi à cette vision forum.

Comme plus haut, je n'ai encore jamais effectué de degust à l'aveugle

Je t'explique cela de vive voix ce dimanche et l'on pourra même faire un peu de pratique!

MARS

mars a écrit :
Je t'explique cela de vive voix ce dimanche et l'on pourra même faire un peu de pratique!

MARS

Ok, Merci Mars