Whisky et distilleries: Forum

Je pense que les goûts et les couleurs sont vraiment très personnels.
Pesronnellement j'ai préf'éré cette version à celle de l'année dernière. Dégustation à l'aveugle dans les deux cas.
Il faut dire qu'on avait dit tellement de bien de bien de la version feis Ile 2007 que je m'attendais à beaucoup plus... Mais je confirme que j'ai bien aimé ce cairdeas. Ceci dit, je ne suis pas un grand spécialiste de Laphroaig...

Je plaisantais évidemment... Je ne vais pas la vider dans l'évier

Perso, chez Laphroaig, j'adore leur 10 ans CS. J'ai très peu de vécu au niveau whisky mais celui-là me plait particulièrement. C'est un régal en ce qui me concerne.

Moi aussi j'adore le 10 CS, un des meilleur rapport Q/P à mon avis.
Le feis ile 2007 j'ai pu le gouter au travers un sample et je l'ai aussi adoré.
Plus complexe, subtile mais en effet il avait moins de caractère que le CS.
Plus proche du 15yo en fait.

David

J'ai regoûté le 15 ans récemment. Il ne m'a pas laissé un grand souvenir.
Par contre, le CS 10 ans... Un top absolu!

jmputz a écrit :J'ai regoûté le 15 ans récemment. Il ne m'a pas laissé un grand souvenir.

Moi non plus, mais la perte de qualité de cette version comme beaucoup d'autres tourbées est due à la vidange de la bouteille d'où la nécessité de la reconditionner rapidement en plus petits flacons.

RX21 a écrit :

jmputz a écrit :J'ai regoûté le 15 ans récemment. Il ne m'a pas laissé un grand souvenir.

Moi non plus, mais la perte de qualité de cette version comme beaucoup d'autres tourbées est due à la vidange de la bouteille d'où la nécessité de la reconditionner rapidement en plus petits flacons.

Oui, mais le mienne n'a été ouverte que très récemment.

Ca y est, elle a traversé les océans et elle est enfin arrivée à bon port ma précieuse bouteille de Cairdeas! Par contre j'ai eu une surprise dont je me serai bien passé! Non, non, elle n'est pas cassée, elle est intacte, fière et belle dans son écrin vert! C'est finalement le plus important, c'est vrai... En attendant de la déguster, le soucis est d'ordre financier! Pour arriver à La Réunion et avant de se retrouver dans mon bar j'ai du m'acquitter de frais de douanes disons... astronomiques! Jugez plutôt: 52€ pour pouvoir retirer la bouteille retenue par les douanes! C'est assez serré, hein? Tout ça est bien difficile à avaler même si je me console doucement en me disant que désormais chaque goutte de ma chère bouteille (très chère bouteille!) aura une saveur toute particulière! Je peux vous assurer que je vais l'apprécier celle là! En tout cas que cette douloureuse expérience serve d'exemple à tous nos amis réunionnais et outre-mer! Ne nous privons pas de ces whiskies d'exception introuvables dans le circuit classique mais rusons pour éviter de nous faire avoir! Faisons nous livrer chez des amis ou de la famille en métropole, le plaisir de la dégustation sera certes légèrement différé mais il n'en sera que meilleur!

Bon et bien

on l'a testée ce ouikend cette fameuse bouteille de Laphro ile de fesse

Tout en se faisant quelques maatjes ( toppissimes cette année ! )

Très agréablement surpris de prime abord, il est très fumé et agréable mais il n'a rien a raconter ... il très très basique si je puis dire, il manque de relief et de complexité. On l'a mis a côté du 89 de l'année dernière, il fait vraiment pas le poids.

ça reste bon quand même hein !

On a enchainé sur un troisième dram fort fort sympathique : bunnahabhain 97/07 Best cask_Jean Boyer "smoky" de notre cher JMK, 43%. Fumé, salé, gras, .. un caol ila que j'dis ! Superbe whisky, superbe rapport qualité prix, superbe réduction, excellent dram ! bravo !

et les maatjes ... qu'est ce que c'est bon dis !

Le Bunna de JB dont tu parles est une tuerie au niveau qualité/prix !

cyriltoulousain a écrit :Le Bunna de JB dont tu parles est une tuerie au niveau qualité/prix !

Effectivement il est vraiment bon ce Bunna. On en attendant d'autres de cet acabit :D

david S a écrit :

cyriltoulousain a écrit :Le Bunna de JB dont tu parles est une tuerie au niveau qualité/prix !

Effectivement il est vraiment bon ce Bunna. On en attendant d'autres de cet acabit :D

Y en aura peut être si vous êtes assez sages (une collection de nouvelles mises pour la rentrée 2008).

Merci Bottler, car le 97 est un régal et une réussite. (en faire boire aux joueurs de domenech.....) et merci pour la rentrée....

peyronel a écrit :...en faire boire aux joueurs de domenech...

C'est quoi comme jeu, le domnech ? Quelle que soit la qualité de breuvage, si celui-ci est alcoolisé, il ne peut pas faire de bien à un quelconque joueur sauf si le jeu en question est du genre "qui a bu boira" ou "celui qui boit le dernier verre gagne" ! Et il serait dommage de fournir des embouteillages Jean Boyer à des piliers de bar.

amor57 a écrit :

peyronel a écrit : Et il serait dommage de fournir des embouteillages Jean Boyer à des piliers de bar.

L'argent n'a pas d'odeurs ! Et puis bon, chaque buveur est un pilier de bar potentiel qui s'ignore ou qui se le cache ! Moi, je voudrais bien abreuver les piliers de bars, rapport au chiffre que cela pourrait générer.

Eux, ils trouvent que c'est bon, mais que c'est trop cher. Alors ils vont plutôt en GMS. Comme quoi la recherche de l'absolu ne paie absolument pas...

Merci Bottle, j'ai redécouvert le "ONE SHOT" Talisker 46% (92/07) - un petit coup de CB et bing à la maison...
j'avais gardé un bon souvenir de ma dégust . Qu'elle note y mettez-vous?