Whisky et distilleries: Forum

Skyisblue a écrit :un petit message sur la soirée Bottler, vite car je suis en vacances . C'était tout simplement génial! de 17h à 3h, tout était aux petits oignons. On a été servi par Bottler et son équipe comme des rois, organisation parfaite, le diner excellent et convivial. Je reviendrai sur les whiskies. Bravo encore à vous (Merci de transmettre à toute l'équipe).

Et bien sûr, super ravi d'avoir rencontrer les forumeurs!

On n'a fait que notre devoir. Je transmets à l'équipe qui remercie des mercis.

c'est vrai cela je viens de me rendre compte que je n'avais pas parlé du après les dégust et pendans..

donc folklore impressionnant et une belle maitrise, sinon, des pieds auraient été écrasés..
Amuses bouches à foison, je ne sais même plus tout ce qu'il y avait et le chef en plus ayant un grand humour, c'est pas faute de l'avoir charié à chaque passage..

la repas... et bien le repas, buffet de plein de mets, rouget, brochette, biche ou cerf au cèpes, désolé je sais plus ; avec gratin etc, et le dessert figues cuites arrosées de finlaggan.... mouah
.
Et ensuite on repart pour deux nouveaux drams..

quoi de mieux, et bien la même... on reviens..

Eh ben ! Au vu de ces descriptifs, gros regrets de n'avoir pas pu être de la partie... félicitations bottler pour cette organisation et on attend avec impatience l'arrivée des bouteilles sur Paris !

laphroaig c moi a écrit :Eh ben ! Au vu de ces descriptifs, gros regrets de n'avoir pas pu être de la partie... félicitations bottler pour cette organisation et on attend avec impatience l'arrivée des bouteilles sur Paris !

Merci de tes encouragements. Les bouteilles seront dispo fin Septembre.

bottler a écrit :

laphroaig c moi a écrit :Eh ben ! Au vu de ces descriptifs, gros regrets de n'avoir pas pu être de la partie... félicitations bottler pour cette organisation et on attend avec impatience l'arrivée des bouteilles sur Paris !

Merci de tes encouragements. Les bouteilles seront dispo fin Septembre.

En attendant plus de commentaires, j'ai retenu quelques noms : Talisker, Clynelish, Glengoyne...

OUI, bottler, deux Glengoyne de côté s'il te plait.. pour commencer..

n'envoie pas tout la haut

antoine a écrit :OUI, bottler, deux Glengoyne de côté s'il te plait.. pour commencer..

n'envoie pas tout la haut

Commencez pas comme ça, les enfants, parce que je vais me faire taper sur les doigts. D'ici fin Septembre, notre site sera ouvert, et sur cet espace vous pourrez y aller de vos réservations.

Ne vous inquiétez pas, ces fûts ne seront pas à la vente avant cette date (il faut ces deux mois de plus pour que tout soit proprement fait).

Stephane a écrit :

Je penche pour l'option déco ou pour mon petit dispositif, car les eaux de vies s'éventent et s'évaporent très vite dans un fût en vidange, surtout presque vide.

Quelle capacité font-ils ?
A combien de pourcentage selon toi faudrait-il les remplir pour les utiliser comme "bons conteneurs" pendant qqes années ?
par exemple si on pouvait les remplir aux 3/4, et les remplir régulièrement une fois une partie consommée (un peu façon solera), ça pourrait donner qqe chose d'intéressant ?

Tu va gâcher du whisky : le climat Toulousain est chaud et assez sec, ton alcool va évoluer vite, perdre beaucoup de volume, et prendre des mauvais goûts.

Quant aux fûts, à mon avis ils dont bons pour la réforme...

Désolé. Il te reste la décoration ou le réservoiir camouflé, ou les deux.

J'ai à peu près 100 photos de cette journée.

Presque tous ont été pris en gros plan pendant la dégustation, puis les échasses (il y en a de très bonnes) et le dîner, ainsi que la conférence de R Plus, le responsable de la production (il y en a aussi de très bonnes).

Je veux bien en envoyer par mail à tous les présents qui en feront la demande.

Certaines ont été prises par Armor57, Antoine et Regis. M'autorisent ils à les envoyer à celui qui en ferait la demande ? (notre appareil est tombé en rideau de mémoire un peu trop tôt)

Difficile de faire un catalogue, je ne saurais pas où le publier pour que tous le voient (pas de site).

Tu peux expédier mes photos à qui tu veux ! Et je suis intéressé par recevoir les autres. Merci d'avance

Alain

PS Mon pseudo est moins belliqueux, que celui que tu me prêtes

amor57 a écrit :Tu peux expédier mes photos à qui tu veux ! Et je suis intéressé par recevoir les autres. Merci d'avance

Alain

PS Mon pseudo est moins belliqueux, que celui que tu me prêtes

Je voyais le côté Celte. Mille excuses.

bottler a écrit :

amor57 a écrit :Tu peux expédier mes photos à qui tu veux ! Et je suis intéressé par recevoir les autres. Merci d'avance

Alain

PS Mon pseudo est moins belliqueux, que celui que tu me prêtes

Je voyais le côté Celte. Mille excuses.

Tu es tout excusé, surtout si le côté Celte est écossais, irlandais ou gallois. :P

Je suis évidemment preneur pour toutes les photos possibles de cet événement...
J'en ai fait pas mal aussi, mais je n'en suis pas trop content. Trop sombres en général. Et puis j'étais plus absorbé par la dégustation que par mon appareil photo je dois dire.
Ceci dit, je peux publier toutes les photos sur le site, mais il me faudra un peu de temps.

amor57 a écrit :Tu es tout excusé, surtout si le côté Celte est écossais, irlandais ou gallois. :P

C'est bien çà que je croyais lire entre les lettres.

pas de pb pour ma par, et je t'en amènes d'autres d'ici quelques jours....