Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :

mikadisa a écrit :(Canis, c'était a la clinique des Martinets )

Connaissais pas. apparemment proche de la gare RER et de Rueil 2000.
Si ce n'est pas indiscret, pourquoi là plutôt qu'à Paris, prés de chez toi ?

La sage femme peut accoucher là

elle est top, elle s'appelle Paloma Chaumette, c'est une adepte de l'accompagnement global ( son bouquin : http://www.amazon.fr/dp/2913492312?tag= ... 3XWMKVW3QE& )

elle a suivi les 3 grossesses de mon épouse, a chaque fois, un accouchement en 10 minutes, sans stress, pas trop médicalisé, sans péridurale.


photos ... sorry pour la dimension

mon fils !
http://img219.imageshack.us/img219/8967/elvis2v.jpg

Romy, Elvis & Gloria
http://img696.imageshack.us/img696/2112 ... 042010.jpg

Elvis
http://img195.imageshack.us/img195/4664/elvisl.jpg

J'comprends pas...
Normalement un nouveau-né, c'est tout rougeaud et vilain comme un derrière de singe !
C'est quoi ces mecs qui font des beaux bébés...

mikadisa a écrit :
elle a suivi les 3 grossesses de mon épouse, a chaque fois, un accouchement en 10 minutes, sans stress, pas trop médicalisé, sans péridurale.

Ouaouh, impressionnant !

Félicitations pour ces 3 beaux enfants !

PS : vous allez bientôt pouvoir lui faire la banane au petit. ok, je sors ...

Ayant la motivation de taper mes notes, quelques retours sur les derniers samples que j'ai bu :

Caol Ila - 18y - 43%
Robe or.
Nez fruité, vanillé. Tourbé (s'efface avec le temps). Fruits jaunes mûrs. Tourbe légère.
Bouche légère, un peu faible. Débute sur les fruits, évolue sur la tourbe et les épices.
Finale assez longue sur la tourbe.
Une version sympathique. Un peu légère. Easy drinkable.
86/100

Merci Pascal

Glen Ord - 1998/2008 - 10y - Signatory Vintage - Cask Strenght - C#3449+3452 - 56,7%
Nez puissant, agressif, alcoolheux. L'alcool s'estompe. Notes patissières, fruits (poires, fruits jaunes et blancs). C'est jeune et ça se sent.
Bouche chaude, des céréales.
Finale assez longue, un peu de céréales. Toujours de l'alcool.
Les arômes sont écrasés (ou absents...)
77/100

Merci Pascal

Yoichi - 20y - 52%
Robe ambrée.
Nez riche et puissant. Incontestablement japonais : un peu de solvants. Notes de sherry (du fruit et un peu de bois). Epicé, boisé. Avec de l'eau, pas mal de solvants.
Bouche riche, un peu dure. Boisée, sherry, épices. Avec de l'eau, fortes notes de rancio, chocolat.
Finale assez longue, un peu de fumée, sherry, fruits secs, rancio.
Un superbe japonais !
91/100

Merci Stéphane
Les très bons japonais existent, ARGH!

Caol Ila - 1979/2005 - Douglas Laing - Old malt cask - DL #1358 - 50%
Robe paille.
Nez léger, très fruité (exotiques, jaunes). Vanillé. Peu exubérant, dommage. Légère fumée en fond.
Bouche sur les fruits du nez. La fumée apparait.
Finale assez longue, tourbée.
Un très bon Caol Ila 80ies.
89/100

Merci Stéphane

Caol Ila - 1982/2009 - 27y - The Whisky Agency - The Perfect Dram II - Bourbon - 62,4%
Robe or.
Nez fruité, vanillé, mielleux (?!), plus proche d'un Highlander que d'un Caol Ila. Fruits jaunes et agrumes. Légère fumée.
Bouche puissante, fruits et vanille.
Finale assez longue, chaude. Tourbe et fruits.
L'eau le sublime. Une belle réussite !
90/100

Bienvenue au petit Elvis. Bravo au papa et à la maman!

Je n'avais pas tout suivi dans ce sujet. Toutes mes félicitations Mikadisa et bien évidemment à la maman aussi... et surtout !!!

Avec pas mal de retard, félicitations aux heureux parents. Pour fêter la naissance et le prénom, tu as dû opter pour un Brackla, un Lochnager ou un Glenury ?

Hier soir, devant un épisode de "Cauchemar en cuisine", je me suis servi un bon dram de :

Port Ellen 21yo 1982/2003 (40%, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice)
Bien servi, parce qu'à 40%, voilà un PE qui risque de manquer un peu de volume si on se contente de le siroter.
Un Port Ellen désaltérant, marqué par une belle alliance de la fumée froide, un peu poussiéreuse (jamais essayé de gober des flocons de neige ?), de notes citronnées mais douces (crocodile Haribo, crèpe sucre/citron, feuilles de verveine froissées...), et de mastic. Finalement, il n'a pas trop bougé depuis l'ouverture de la bouteille et du commentaire que j'avais fait à ce moment là...

mikadisa a écrit :mon fils !... Romy, Elvis & Gloria...

Félicitations à mika et à la maman.

amor57 a écrit :Avec pas mal de retard, félicitations aux heureux parents. Pour fêter la naissance et le prénom, tu as dû opter pour un Brackla, un Lochnager ou un Glenury ?

Joli.

Y a fallu que je réfléchisse là.

Même en réfléchissant je trouve pas...

Elvis, le King ... un effort Jean-Mi !

Jean-Michel, sur ce coup tu me décois royalement

Le roi, c'est moi !

merci encore pour vos messages !