Whisky et distilleries: Forum

Pour moi le Dailuaine Boyer CS n'est pas un sherry monster. Mais on a certainement pas tous la même définition.
Le Hakushu 89 TWE, ça c'est un sherry monster pour moi !

pompix a écrit :Le Hakushu 89 TWE, ça c'est un sherry monster pour moi !

C'était bien l'anniversary que piazzolla avait splité ? Alors si oui, c'est effectivement une sorte d'archétype du sherry monster.

Ca ne serait pas plutôt le Karui 82 que Régis avait splitté ?

Yes c'est ça ! De manière générale, je ne suis pas fan des sherry, mais ça, j'adore ! J'hésite même à m'en acheter une bouteille ... 50€ en dessous et c'était direct dans mon panier !

Ah oui, zut, c'est Anthony qui a splitté ça, Piazzo c'était le Karui 82. J'ai un Karui 82.

Ce soir retour sur le Laphroaig 12yo Feis Ile 2009. Ben il est très bon ce Laph, d'un excellent rapport q/p. Typiquement Laphroaig, mais un brin plus fin que le dernier batch001. Une bien belle bête. En plus, ça se boit bien sec.

Jbrice a écrit : C'est noté ; par contre, pour le glendronach 12yo, c'est la version à 40% ou la version à 43% ta préférée? Pour le Benriach, je crois l'a voir gouté mais sans que ça me laisse un quelconque (bon) souvenir.

Le glendronach 12 ans 43°, il est à des années lumières du 40°. Mais je le répète, ce n'est pas si sherry que cela(par rapport au 15 ou au 18)

MARS

mars a écrit :On dirait qu'il y a pas mal de release de caroni qui existent. Plus de 20.000 exemplaires de celui disponible chez LMDW.
http://www.oldwhisky.net/Frame.php?lan= ... =&psearch=

MARS

Merci beaucoup pour ce lien. Je connaissais ce site mais pas pour ses rhums.
Il se trouve en Italie.

Caroni est une distillerie, il y a donc plusieurs versions. Il me semble qu'elle a été fermée.
Celui que Régis t'a samplée est le 1983/2005 52%.
C'est vraiment déconcertant comme rhum au premier contact. Mais on s'y fait très vite.

Il est clair qu'aucun rhum classique ne peut passer après ce genre là.

Hier soir, dégustation de quelques nouveautés déjà sold out pour la majorité:
Laphroaig, 11 yo, 1998 - 2009, 50,8%, Ex bourbon, The Whisky Agency, Liquid Library, 84/100
easy drinkable, assez léger pour un Laph, un bon starter
Glen Elgin, 25 yo, 1984 - 2009, 47,8%, Ex-bourbon, The Whisky Agency, 5th series: Birds, 82/100
pas accroché à cet embouteillage. Assez sucré et sur le fruit (poire), agréablement poivré en bouche, mais manque de complexité, d'autres dégustateurs ont bien aimé
Bowmore, 16 yo, 1993 - 2010, 59.9%, Ex-bourbon, The Whisky Agency, The Perfect Dram IV, 89/100
confirmation du bien de ce quôn dit des Bowmore distillés en 1993. Ca vaut le coup de laisser évoluer le dram à l'aération. Les rumeurs disent qu'un second fût de Bowmore 1993 de qualité similaire sera embouteillé bientôt par le même IB
Highland Park, 25 yo, 1985 - 2010, 54.6%, Ex-bourbon, The Whisky Agency, 5th series: Birds, 90/100
Whisky pas trés expressif mais bien fondu et complexe. Il faut se concentrer dessus mais ça vaut le coup
Clynelish, 27 yo, 1982 - 2010, 55.1%, Ex-bourbon, The Whisky Agency, The Perfect Dram IV, 88/100
contrairement à beaucoup de forumeurs de ce forum j'ai pas été extasé par ce Clynelish. J'aime mieux le style du début des 70's
Port Ellen, 27 yo, 1982 - 2010, 62.6%, Ex-bourbon, The Whisky Agency, 5th series: Birds, 86/100
Déception pour ce PE. il y a bien toute une panoplie d'arômes mais j'ai pas accroché
Longmorn, 37 yo, 1972 - 2010, 51.3%, refill sherry, The Whisky Agency,The Perfect Dram IV, 92/100
Un Longmorn comme un japonais ou un Strath. Donc c'est nul
Belle soirée.
Ceux qui ont commandé des samples chez ALouis (mes samples proviennt d'une autre source) doivent encore attendre deux mois avant de récupérer leus samples au Witch

cosinus a écrit :

mars a écrit :On dirait qu'il y a pas mal de release de caroni qui existent. Plus de 20.000 exemplaires de celui disponible chez LMDW.
http://www.oldwhisky.net/Frame.php?lan= ... =&psearch=

MARS

Merci beaucoup pour ce lien. Je connaissais ce site mais pas pour ses rhums.
Il se trouve en Italie.

Caroni est une distillerie, il y a donc plusieurs versions. Il me semble qu'elle a été fermée.
Celui que Régis t'a samplée est le 1983/2005 52%.
C'est vraiment déconcertant comme rhum au premier contact. Mais on s'y fait très vite.

Il est clair qu'aucun rhum classique ne peut passer après ce genre là.

En fait, c'est un gros sample de 70Cl.
L'emballage de la bouteille est magnifique.

On m'a fait la remarque plus d'une fois que le nez faisait penser à un whisky. Et qu'il est vraiment puissant.

En bouche, difficile de prendre cela pour autre chose qu'un rhum.
La finale est interminable
J'ai aimé dès le départ.

Pas mal de vanille aussi(j'ai regouté hier avec un amis)

AMRS

Tu as bien fait d'opter pour un gros sample.

Il est vraiment excellent.
Mais vu la complexité de la bête et des autres rhums que j'ai goûtés chez ce même embouteilleur, il est très difficile de revenir à des rhums classiques à 40%.

Je dirais que c'est du rhum pour amateur de whisky

cosinus a écrit : Je dirais que c'est du rhum pour amateur de whisky

Exactement...je suis revenu dessus ce week-end....très fin au nez pour un rhum...j'ai vraiment bien aimé...une bien belle trouvaille...

lexus a écrit :

cosinus a écrit : Je dirais que c'est du rhum pour amateur de whisky

Exactement...je suis revenu dessus ce week-end....très fin au nez pour un rhum...j'ai vraiment bien aimé...une bien belle trouvaille...

Je suis bien d'accord. Je pense aussi qu'il est difficile de revenir à des rhums réduit et de (très)grosse production.

Un bémol toutefois, mon frère qui est un grand amateur de rhum n'a pas du tout aimé, il l'a trouvé trop boisé.

MARS

Niveau rhum je vous conseille http://www.spirituosen-superbillig.com/ ... sp=en&ag=1 qui a des prix imbattables. Pour découvrir les rhums on conseille le Mount Gay XO en général, un très bon rapport qualité/prix, mais les deux qui m'ont fait aimer le rhum c'est surtout le Ron Zacapa 23 solera et le El Dorado 21 yrs. Deux grands classiques. Caroni je n'ai pas encore essayé même si j'en ai entendu du bien.

Cubitus a écrit :Niveau rhum je vous conseille http://www.spirituosen-superbillig.com/ ... sp=en&ag=1 qui a des prix imbattables. Pour découvrir les rhums on conseille le Mount Gay XO en général, un très bon rapport qualité/prix, mais les deux qui m'ont fait aimer le rhum c'est surtout le Ron Zacapa 23 solera et le El Dorado 21 yrs. Deux grands classiques. Caroni je n'ai pas encore essayé même si j'en ai entendu du bien.

Pas mal ce site, mais je sais avoir le zacapa moins cher(65€)et je l'ai déjà vu à +-50/55€ sur ebay allemagne(mais jamais acheté). Bouteille d'un litre bien sur! J'adore ce rhum, il faudra d'ailleurs que j'en rachète une bouteille car elle est vide(d'ici la fin de l'année je pense). Il existe aussi une version à 45° qui est malheureusement très difficile à trouver et que j'aurais bien aimé gouter (de même que le 25 ans).

Je n'aime pas du tout le mount gay XO(je pense que c'est le seul verre de rhum qui a fini à l'évier).

Pas gouté l'eldorado 21 ans mais on en dit beaucoup de bien partout.

Moi, j'ai commencé avec le neisson lors d'une visite en martinique. Mon hôtel était juste à coté.

MARS