Whisky et distilleries: Forum

Jean-Michel a écrit :

julien a écrit :Je lui ai dis: je veux un single malt des Highlands.
Pour l'instant mes exigences se limitent à ce type de demande.

Il est marrant, ton caviste...
Highland Park, on ne le range pas dans la case Highlands, en termes de Whisky, en tout cas...

piazzolla a écrit :Ben voilà, tu l'as trouvé ton nouveau job

canis lupus a écrit : - Teaninich G&MP "Connoisseurs Choice" 12/1991-04/2006, 46%, Refill Sherry Butts

canis lupus a écrit :De passage à Versailles, j'ai eu la faiblesse de passer aux Caves Royales. Comme toujours, ils ont de vieux tromblons rigolos dont on se demande ce qu'ils font là. En fait, maintenant, je regarde même dans leur étagère, derrière le premier rang, car il y a souvent des machins planqués, voir oubliés.

- Bunnahabain G&MP "The MacPhail's Collection" 1989/2003, 40%: justement une des bouteilles oubliées au fond du présentoir que le vendeur m'a sorti en me voyant jouer les fouineurs. Affichée à 50€, je me tâte, d'autant plus que le vendeur attire mon attention ainsi que celle du patron sur le niveau très bas de la bouteille, au niveau de l'épaule. Le patron commence à me proposer une "grosse réduction" de 20%, qui finalement se transformera en 20€. Evidemment, je prends la bouteille, d'autant plus que le bouchonnage/capsulage est rigoureusement intact, pas de trace de coulure sur le verre de la bouteille. Peut-être un défaut de remplissage d'origine ?
- Tamnavulin-Glenlivet Cadenhead 's Authentic Collection 14yo 1992-11/06, 58.2%, Bourbon Hogshead, Cask Strength, Single Cask, UCF, NC, 258 bottles
- Teaninich G&MP "Connoisseurs Choice" 12/1991-04/2006, 46%, Refill Sherry Butts

Au final, j'aurais encore une ristourne de 5€ sur une des deux autres bouteilles. Voilà ce que j'appelle un "commerçant".

Jbrice a écrit :

piazzolla a écrit :Tu prends quoi comme engrais toi ?

Whisky Brut de fût + feuilles de tabac cubain.

J'avais oublié de dire qu'hier après-midi, entre deux démarches professionnelles, je me suis "amusé" à faire le tour des cavistes des quartiers Sud de Marseille, répertoriés comme distributeur des embouteillages Jean Boyer (cf le site).

Au final, j'ai pris un Finlaggan old Reserve 40% à 38 euros (2 euros de plus que chez les Caves de Bécon, qui sont apparemment la référence niveau prix).

canis lupus a écrit :De passage à Versailles, j'ai eu la faiblesse de passer aux Caves Royales.

cyriltoulousain a écrit : Crémaillère à la rentrée prochaine

piazzolla a écrit : Content rien que d'y penser !

dede a écrit :Tu me sampleras tout ça à l'ouverture du coup, je ne les connais pas ceux-là !

lemichetral a écrit :Ca y est, tu surfes sur la vague de whisky
Ca a du bon de déguster des tueries (mis à part le compte en banque! )

Est ce que les canards( je t'expliquerai!) ont aussi droit aux samples ou faut il muter en porcin?

mars a écrit : Pour la bouteille au niveau de l'épaule, le bouchon a surement un problème. Il a eu quand même 6/7 ans pour laisser l'alcool s'évaporer.
Toujours un risque que le whisky ne soit pas terrible. Vu ta propension a ouvrir rapidement on va vite être fixé.

cyriltoulousain a écrit :

canis lupus a écrit :De passage à Versailles, j'ai eu la faiblesse de passer aux Caves Royales.

Ce ne devrait pas être très loin de chez moi c't'endroit là. Je compte sur toi pour me faire découvrir Canis quand tu auras un moment.

cyriltoulousain a écrit :Au fait, j'ai trouvé mon appart. Y'en a pour 10 jours de travaux (programmés début aout) mais ça va bien le faire.

cyriltoulousain a écrit :Crémaillère à la rentrée prochaine car trop vilain en l'état actuel pour recevoir du monde.