Whisky et distilleries: Forum

Les modes sont cycliques. Le top du hipsterisme depuis quelques temps, ce sont les lagers et pils classiques (si l'on exclue les "Italian pilsner" qui à ma connaissance n'existent qu'aux US), mais produites par des brasseries indépendentes. Du coup Von Barton, tu pourras dire que tu avais 30 ans d'avance sur les plus extrêmes des barbus/tatoués.

Von Barton a écrit : ↑22 août 2020, 20:56 Oui, c’est sûr qu’il faut goûter avant tout.
Rien n’exclut qu’un jour, je tomberais peut être sur une de ces « bières à la mode » qui me plaira ( je ne dis pas « bière à la mode » de façon péjorative, c’est juste le seul terme qui me viens à l’esprit là tout de suite ).

Et un classique revisité peut te faire découvrir ledit classique

o livier a écrit : ↑22 août 2020, 22:34 Les modes sont cycliques. Le top du hipsterisme depuis quelques temps, ce sont les lagers et pils classiques (si l'on exclue les "Italian pilsner" qui à ma connaissance n'existent qu'aux US), mais produites par des brasseries indépendentes. Du coup Von Barton, tu pourras dire que tu avais 30 ans d'avance sur les plus extrêmes des barbus/tatoués.

Ouais ben les Hipsters c’est encore un autre « mouvement a la mode » qui me fait bien marrer... vouloir à tout prix montrer que « non, on est pas comme les autres ! »

Bizarrement, en vivant presque comme un ermite dans mon appart, et en ne sortant que pour bosser, et en n’en ayant pas grand chose à faire que le monde entier décline autour de moi, je pense pouvoir dire que je suis bien plus « unique » et « anti conformiste » que tout ces mecs là, sauf que je ne suis pas comme ça afin de me donner un style et pour le montrer aux gens... je suis juste comme ça, et, en fait, je n’en ai rien à faire de ce que les gens pensent de moi...

Enfin tout ça pour dire que les effets de mode ne m’intéressent vraiment pas, et que du coup, je ne changerais pas ce que je suis, pense, fait, mange, bois, etc parce qu’une majorité de gens font différemment...

Comme je le disais, je suis un vieux con, mais encore jeune...

juju cassoulet a écrit : ↑21 août 2020, 20:04

canis lupus a écrit : ↑21 août 2020, 15:37
- Amiral Porter 5.5%, Juillet 2020, DDM 07/2022, "bière noire et torréfiée".
Je ne suis pas sur d'avoir déjà goûté une Porter auparavant. Pour être noir, c'est noir, du vrai pétrole. Quand au côté torréfié, le terme est trompeur. On est pas sur du torréfié, non, là, on bouffe carrément la café en poudre. C'est très intense, brutal même. On est sur la café laissé à bouillir toute la journée. Une sorte de café glacé, mais qui n'a rien de gourmand. Au point qu'à un moment, je me suis demandé s'il ne fallait pas ajouter un sucre au breuvage.
Je ne sais pas si toutes les Porter sont comme ça, mais là, c'est pas ma came. On essaiera cet hiver, pour voir si ça passe mieux.

cela peut faire ca sur les breakfast stout avec du vrai ajout de café, s'en est un ?

Mmm, je me souviens pas avoir lu sur l'étiquette quelque chose qui évoque cette méthode.

Von Barton a écrit : ↑22 août 2020, 20:11 Ouais, mais moi je suis réfractaire

Tu sais, tu devrais nous faire la liste des choses auxquelles tu n'es pas réfractaire. Ça irait plus vite.

Pas de réponse dans la foulée... je m'attends a un beau pavé

canis lupus a écrit : ↑23 août 2020, 12:22

Von Barton a écrit : ↑22 août 2020, 20:11 Ouais, mais moi je suis réfractaire

Tu sais, tu devrais nous faire la liste des choses auxquelles tu n'es pas réfractaire. Ça irait plus vite.

Le pire, c’est que t’as raison...

Mon collègue me dit toujours que je n’aime rien ni personne... mais ce n’est pas vrai, en fait, je n’aime presque rien, ni presque personne, et ça, ça fait toute la nuance !
( la preuve étant que j’aime bien le forum et ses membres, avec qui ont peu avoir des tas de discussions intéressantes... contrairement aux gens lambdas qui pullulent partout et qui ne savent parler que de réseaux sociaux et des rumeurs ridicules qui y circulent, de télé réalité, et des prétendus complots du gouvernement et des laboratoires pharmaceutiques... enfin, tu comprends le principe quoi.. )

canis lupus a écrit : ↑21 août 2020, 15:37 C'est heureux pour la Porter, mais va falloir vite recommander de la Pick Me Up pour la fin de l'été.

J'ai voulu en commander suite à la lecture de ton post, ben y'en a plus...

dede a écrit : ↑26 août 2020, 18:01

canis lupus a écrit : ↑21 août 2020, 15:37 C'est heureux pour la Porter, mais va falloir vite recommander de la Pick Me Up pour la fin de l'été.

J'ai voulu en commander suite à la lecture de ton post, ben y'en a plus...

Pareil; j'ai trop tardé pour en recommander.

appelez le pour connaitre les meilleures dates, là ils doivent déja etre sur les bieres d'hivers

juju cassoulet a écrit : ↑23 août 2020, 12:49 Pas de réponse dans la foulée... je m'attends a un beau pavé

maintenant je lis tes réponses pour savoir où va le fil conducteur!!!

juju cassoulet a écrit : ↑05 sept. 2020, 16:43 appelez le pour connaitre les meilleures dates, là ils doivent déja etre sur les bieres d'hivers

T'inquiète, j'ai la ligne directe. C'est assez variable, et ça va parfois très vite (genre il n'a pas réussi à stocker d'Eroica, j'avais tout acheté ).

Bonsoir à tous,
j'ai un petit blog non rémunéré, j 'ecris sur les spi français et parfois sur d'autres alcools fr
La bière ce n 'était pas ma came... Et j'ai decouvert Ammonite brasserie...
Je n 'en revenais pas! Terrible! Ce n'est pas de la bière c'est juste canon.
https://thedevildiesforfrenchspirits.bl ... e-bie.html

Annonce de l'arrivée prochaine d'une "Choco Stress Mexican Cake Triple Wood BA" 12% chez The Piggy Brewing Company.
Ouf, il était temps, c'était déprimant ce site vide de références toutes ces semaines.

Reçu ce matin mas dernière commande à la Peggy Brewing Company:
- 4x Choco Stress, Mexican Cake Triple Wood B.A., Imperial Stout, 12%: Malts (orge, seigle), flocons d'avoine, cacao, café, chipotle, houblons, vieillie en futs de bourbon, rhum, cognac.
- 4x Gold Coast, Double Neipa 8%: Malts (orge, blé, flocons d'avoine), houblons (ekuanot, colombus, mosaïc, falconner's flight, azacca).
- 4x Ich Bin Cherried All Day, Sour Fruited Cerise-Framboise, 4%: Malts (orge, blé), framboises, cerises, houblon.
- 4x Lager Trip, Pale Lager DH, 4.8%: Malts (orge), houblons (hull melon, azacca, cashmere).
- 6x Pick Me Up, American Pale Ale, 4.5%: Malts (orge, blé), houblons (citra).
- 4x Tropical Twin, Neipa, 6.1%: Malts (orge, blé), flocons d'avoine, houblons.
- 4x Winter Glory, Saison DH, 5.5%: Malts (orge, seigle), houblons (centennial, amarillo, simcoe, loral).
- 6x Carte Blanche, Wheat Ale DDH, 5%: Malts (orge, blé), houblons (HBC472, mandarina, bavaria).