Whisky et distilleries: Forum

Ramené 7 bouteilles et ... 49 samples.
Ce qui porte le nombre de whiskys de ma collection à largement plus que 300.
Là, ça y'est, je crois que je suis irrécupérable.
Quand aux mercis, j'ai peur d'en oublier, pèle-mêle:
- Jean-Marie (jmpuntz) et madame, bien sur, pour ... ben tout.
- Patrick (PatGVA) pour ses whiskys de malade (Strathisla 54, ...)
- Gérard (Savoureur) qui lui aussi nous a amené de très belles choses ... et d'excellentissimes confitures aux whiskys
- Jean-Michel, Jacques-François (Peyronel), Régis, ... pour toutes les victuailles solides et liquides.
- Pierrot (Pompix) et André (dédé) pour la gestion du BBQ
- ... en fait, je crois qu'on pourrait remercier tous les participants et organisateurs qui ont d'une façon ou d'une autre participé au plaisir global.
- Et surtout, un grand merci à Dame Michelle pour avoir materné cette bande de sales gosses

Ah oui, et bien sur, un grand merci à moi-même pour m'être décidé pour participer au Witch3.

canis lupus a écrit :- Patrick (PatGVA) pour ses whiskys de malade (Strathisla 54, ...)

C'est le 54/06 à 40° de GMP ?

Il était bien à 40%, c'est tout ce que je sais ... ah non, il déchirait à mort aussi !!!

J'émerge tout juste des brumes des retours...

Une très belle édition avec des remerciements d'abord aux organisateurs, ensuite aux logisticiens (qu'aurions-nous fait sans Linda, Michèle, Pierrot, Dédé, Gérard) et aussi aux participants.

Un tout grand merci aussi de ma part a tous ceux (donc tous) qui ont contribué au succès de cet inoubliable weekend passé à La Haye.

A mon tour de poster mes remerciements. Mais avant, sans être original, je confirme que pour moi aussi, c'est trois jours ont été fantastiques. Et que je retrouverais avec grand plaisir tous les participants l'année prochaine. De fait, je suis obligé d'y retourner dans un an, car Alain (Amor57) m'a lancé un défît, qui se règlera en duel, armé d'un Clynelish, lors de la prochaine édition.

- En premier milles remerciements à Jean-Marie et son épouse Linda, l'organisation fût sans failles, et les talents de cuisinière de Linda furent fort approuvés.
- Remerciements pour Pierrot et Dédé, nos deux chefs BBQ. Pour une soirée et un midi, ces deux forumeux ont coiffé leur toque de Maitre Feu, pour cuire à la perfection merguez, côtelettes, bœuf mariné dans une sauce Highland Park épicée, pilons de poulet, saucisses...
- Remerciements à Gérard, pour ces délicieuses confitures, ma préférée "Confiture d'ananas au Laphroaig du Forum". Je regrette qu'il n'y ai qu'un seul petit-déjeuner par jour.
- Jaques-françois pour ces vins et sa très vieille Chartreuse, Michèle pour l'intendance et pour sa magnifique dégustation de notre ultime soirée.
- Patrick pour ces samples, J'espère que tu es content d'avoir ramené autant de cadavres.
- Pascal pour ta très apprécié soirée de Blind.
- Régis pour nous avoir descendu les embouteillages de Bottler (Nous avons un compte à régler, je suis parti avec ta bouteille de Graigellachie, samples disponibles sur demande MP)
Et tous les autres participants avec lesquels j'ai passé de superbes instantanés.

Et maintenant fi des mots, place à quelques photos.

Quelques photos de groupes



Quelques portraits



L'open table



Emportés par l'euphorie générale, certains ce sont mis à priez,



Quelques samples du WitC 3

GaxMalt31 a écrit :

Ceci est un cliché d'une extrême rareté, et qui montre la maitrise et le reflex (mouarf) du photographe.
C'est en effet la seule et unique seconde ou Jacques-François s'est montré sérieux.
En même temps, c'est vrais que lorsque Dame Michelle le surveille, il fait moins le malin.

GaxMalt31 a écrit :De fait, je suis obligé d'y retourner dans un an

En fait, nous sommes tous obligés de revenir next year pour déguster le Glen Witch 2009 Batch n°1 que nous avons composé avec les fonds de samples, après une année de maturation dans les chais Alsacien d'Alain.

Pascal,

Le Grand Maître va peut-être faire bonifier ce lot en Champagne ?!

Au fait, je remercie tout le monde, particulièrement toi qui m'a donné tes samples, va faloir que je bosse maintenant, et Dennis qui m'a ouvert la porte à point d'heure, sans même avoir peur de nos têtes à Pat et moi !
Pas merci à Gérard de m'avoir fait goûter un sample d'un Bunna des années 70 ( fabuleuse tuerie ) sans m'obliger à noter
Régis

La douche froide...

Hier en rentrant, Pierrot me demande tout à coup : Tu trouves pas que ça sent l'alcool ? On s'arrête sur le champ et le bord de l'autoroute. Un bouchon avait sauté, et le contenu du flacon s'est en grande partie déversé dans la voiture. Il s'agissait du Glen Witch et il en reste peu.

Je présente mes humbles excuses à tous ceux qui m'ont accordé leur confiance, tout en étant indigne de la recevoir. Je propose donc le bannissement du forum du maître, non de l'apprenti de chais alsacien. Et de celui qui a bouché la bouteille aussi mal, yapa de raison.

Essore la moquette de l'Espace !
Vite !

3 problèmes de bouchon dans un week-end, je trouve que tu le pousse un peu loin.

Avec la chaleur qu'on avait, il y a eu évaporation et c'est toute la voiture qu'il faut essorer.

GaxMalt31 a écrit :3 problèmes de bouchon dans un week-end, je trouve que tu le pousse un peu loin.

Trois ? J'en vois bien deux (le sample du Blind tasting et le Glen Witch), j'ai oublié le 3e... Quant au Clynelish, il me semble que nous étions convenus du Lochside. Mais en tant qu'offensé, dans un geste de magnanimité, je suis prêt à te laisser le choix des armes moyennant le versement d'un obole symbolique au prochain witch.

Tu peux toujours loger le reste dans un flacon, e sera une essence d'Alan Pilon
Régis