Whisky et distilleries: Forum

sebou007 a écrit :

bpoujol a écrit :Perso j'en suis à 9/12 (1ère passe), ça avance doucement mais surement.

Certains jours comme aujourdhui, je suis pas "motivé" pour de l'analyse pure, je préfère me concentrer sur des valeurs sures

Je vois ce que tu veux dire... Un bon Oban OB 10 ans des Classic Malts !
On passe tous par là, faut revenir aux fondamentaux.

Heu pas vraiment c'était plutôt du Glenfarclas, plus d'infos en fin de semaine quand j'aurais tapé mes commentaires

Glenfarclas - 1964/1995 - 30y - Signatory Vintage - Sherry butt - C#4996 - 54,1%
Glenfarclas - 1971 - 35y - The Whisky Fair - Oloroso sherry butt - 51,4%

bpoujol a écrit :

sebou007 a écrit :

bpoujol a écrit :Perso j'en suis à 9/12 (1ère passe), ça avance doucement mais surement.

Certains jours comme aujourdhui, je suis pas "motivé" pour de l'analyse pure, je préfère me concentrer sur des valeurs sures

Je vois ce que tu veux dire... Un bon Oban OB 10 ans des Classic Malts !
On passe tous par là, faut revenir aux fondamentaux.

Heu pas vraiment c'était plutôt du Glenfarclas, plus d'infos en fin de semaine quand j'aurais tapé mes commentaires

Glenfarclas - 1964/1995 - 30y - Signatory Vintage - Sherry butt - C#4996 - 54,1%
Glenfarclas - 1971 - 35y - The Whisky Fair - Oloroso sherry butt - 51,4%

Oup là !!!!
J'ai chaussé mes lunettes à quadruples foyers et v'là ti pas que j'ai vu de belles choses...
Ca c'est du fondamental qui remet tout à niveau

bpoujol a écrit :Je fais par 1 ou 2. J'en suis qu'à 5/14, ça va être dur de tenir le timing.

Par contre, je ne noterais pas le sample #8 (Corbuso), le whisky avait un gout caoutchouteux/plastique typique de ces petits samples (je n'ai pensé à le transavaser que trop tard)

Pareil ! Sample 8 dégsuté hier soir, c'était imbuvable, c'est bien la première fois que j'ai failli recracher un whisky...

Francky a écrit :Pareil ! Sample 8 dégsuté hier soir, c'était imbuvable, c'est bien la première fois que j'ai failli recracher un whisky...

Pour ma part aucun souci avec le N°8 ....

piazzolla a écrit :

Francky a écrit :Pareil ! Sample 8 dégsuté hier soir, c'était imbuvable, c'est bien la première fois que j'ai failli recracher un whisky...

Pour ma part aucun souci avec le N°8 ....

Aucun problème avec le N°8 non plus. Et je viens de regarder mes notes, je n'en vois aucune qui rentrent dans celles dont vous parlez.

MARS

sebou007 a écrit : Oup là !!!!
J'ai chaussé mes lunettes à quadruples foyers et v'là ti pas que j'ai vu de belles choses...
Ca c'est du fondamental qui remet tout à niveau

Ouaip du beau fondamental
Plus d'infos ici http://www.whisky-distilleries.info/For ... =18&t=6062 et ici http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=5295

Je n'ai eu aucun problème avec le 8, mais j'ai pris le soin (un peu lâche il est vrai) de prendre l'un des samples 8 conditionnés en mignonette, sans ce terrible joint caoutchouc (un Glenfiddich).

Pour l'instant, je n'ai aucun problème avec ce sample n°8.

En même temps, je ne l'ai pas encore gouté.

Salut tlm,
Ici GostMalt31, je rattrape le retard, tout testé une fois, et déjà 3 en seconde déguste pour affiner les notes.
JM, je t'envoie les infos sur ma bouteille ainsi que la photo rapidement.

Philippe

Pour les commentaires de dégustation, comment fait-on pour les envoyer à JM ? Y a-t-il un formulaire ou on le fait par mail ?

korova a écrit :Ça nous (Pierrot & moi) avait déjà fait le coup avec des samples à Patrick. Dont un Bowmore 12 Dumpy et trois autre vieilleries. Atroce!!!

Vraiment ?? Désolé, c'était pourtant des tubes tout neufs
Mais parfois cela peut arriver.
Quelqu'un m'avait envoyé un sample d'une bouteille très chère, mais il y avait des restes de produit de vaisselle :-((

Mon bon Patrick, le problème ne vient pas de la verrerie, qui est de la plus haute qualité, mais du joint caoutchouc intégré au bouchon...
Comme je l'ai écrit, les effets sont terribles, même si le tube reste bien vertical (l'alcool s'évapore, condense sur le joint, puis retombe dans la fiole) : d'abord des arômes floraux à la Bowmore 80's tirant sur le Paic citron ou le savon parfumé à la lavande, puis un goût terrible et très persistant d'intérieur de chambre à air de vélo. Je l'ai fait sauter sur un ou deux tubes, mais après, ça fuit.

J'ai un ou deux tubes avec la même forme, les mêmes dimensions, la même verrerie, mais sur lesquels on trouve, à la place du joint caoutchouc, un joint plastique en forme de cône tronqué retourné. Avec ceux-ci, pas de problème.

amor57 a écrit :Pour les commentaires de dégustation, comment fait-on pour les envoyer à JM ? Y a-t-il un formulaire ou on le fait par mail ?

C'est ici:
http://www.surveymonkey.com/s/G3Q8DH3

Merci Patrick

J'ai fini ce soir de déguster une fois tout les samples.
Je vais commencer à envoyer mes notes la semaine prochaine une fois la deuxième dégustation effectuée(déjà faite pour un sample)
Un peu short au niveau timing mais dans le pire des cas j'ai déjà des notes pour tous. Je vais faire un face to face des 3/4 meilleurs dès que j'ai un moment(pour affiner ma notation)

MARS