Whisky et distilleries: Forum

Ardmore 22yo 1991/2013 (53,8%, MoS, rum barrel, #13018)

Le nez est marqué par un bel ensemble fruitier (brugnons, abricots) suivi d’une belle tourbe fumée caractéristique de la distillerie. L’ensemble est relativement fougueux et intense. On y trouve aussi de la vanille, et quelques fruits exotiques (ananas). L’eau lui apporte un côté fermier, mais aussi floral. Quelques traces de miel apparaissent également.

La bouche confirme le nez. On reste sur le côté fruité / fumé, avec une attaque sur les fruits jaunes bien dense (poire), mais aussi de la poudre d’amande, avant une belle vague tourbée / fermière. On trouve aussi de la bruyère, pour donner à l’ensemble quelque peu concentré un peu de fraîcheur. Avec le temps, le tout s’intègre très bien, rien ne dépasse. Le travail du fût apparait avec un développement sucré assez important. L’eau ajoute à cet ensemble du café et une saveur de bonbon sucré.

La finale, de longueur moyenne, est sur le fermier et le fruité. On a aussi quelques traces de sherry.

En conclusion, un beau travail du fût de rhum, qui relève bien la balance fruité / tourbé de cette distillerie. 88/100

Un grand merci pour le sample stf92

Oui il est pas mal du tout cet Ardmore, surtout que les vieillissements ou finitions en fût de rum ne sont pas toujours des réussites.

Bon ça y est je regrette déjà de ne pas en avoir repris une bouteille ce weekend

Toujours dispo chez QV.ID au prix initial. Par les temps qui courent je trouve ça presque miraculeux.

Envoyé de mon SM-G900F en utilisant Tapatalk

Ploc a écrit :Toujours dispo chez QV.ID au prix initial. Par les temps qui courent je trouve ça presque miraculeux.

Oui c'est là que je l'ai vu.

Noté 90 WF, lien QVID indiqué sur WB, et encore dispo...

Pour en avoir chopé une bouteille chez Pure Spirit à l'époque, je confirme que c'est éminemment buvable.

Oui, j'aime beaucoup aussi (plutôt 89 pour moi d'ailleurs).

Il avait pas mal marché l'année passée au blind forum 2013, cet Ardmore Rum Barrel...