Whisky et distilleries: Forum

red71 a écrit :

ikkakumon a écrit :Pour moi, le single barrel est le meilleur choix (rapport qualité/prix), le portwood est très bon mais j'ai toujours regreté sa dilution à 40% vol, embouteillé à un degré supérieur, ça aurait été une tuerie.

Il n'y a pas d'IB qui font du Balvenie ?

(sent from Android 4)

La rumeur dit que le Undercover N°4 19yo 1990/2009 (48%, Bresser&Timmer and The Nectar Daily Dram) est un Balvenie.
En tout cas, il est très bon.

C'est celui ci je suppose (d'ailleurs annoncé comme un Balvenie).
http://www.whiskysite.nl/nl/Daily-Dram/ ... Daily-Dram

Édit : trouvé à 82€.

Je pensais à celui-ci : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=12640
Chroniqué par Serge ici : http://www.whiskyfun.com/archivenovembe ... tml#041109
Un whisky vraiment très agréable à boire, qui m'avait évoqué du calisson liquide pour le côté melon confit.

Mais de toute évidence, c'est le même.
Sans doute le fond de stock a-t-il été réembouteillé avec une étiquette jugée plus vendeuse, comme ça a été le cas avec un Lochside également. J'aimais bien les premières séries d'étiquettes, qui appportaient un peu de fraîcheur dans la signalétique du whisky, mais à ce qui se dit, c'était un peu trop novateur.
Autre point : la première étiquette était estampillée "Bresser & Timmer and The Nectar", alors que seul Bresser & Timmer apparait sur la série plus récente.

Sinon, 82.00€, c'est pas complètement absurde comme prix : elle était sortie autour de 65.00€, de mémoire, il y'a 3 ou 4 ans de cela. Et les Balvenie OB voient vite leurs prix s'envoler dès que l'on sort de l'offre "basique".

Clair qu'à 82€ le Undercover 4 19yo et à 81€ le 21yo PortWood, je choisis le premier. Le 21yo n'a pas un finish qui me tente et surtout il est trop réduit.
Reste à voir comment me décider face au trop Signature 12yo - Golden Cask 14yo et Single Barrel 15yo.

Le Golden Cask, j'y trouve plein de croustade aux pommes. C'est loin d'être désagréable, mais je trouve que le Daily Dram a plus de personnalité et se démarque plus de la production générale.

red71 a écrit :Je vais encore cogiter entre ces 5 Balvenie (12yo Signature, 14yo Golden Cask, 15yo Single Barrel, 17yo Islay Cask, 21 PortWood).

Le 12 ans Signature est ou va être discontinué,
maintenant que le 12 ans Single Barrel est sorti.
Assez sympa ce dernier, d'ailleurs...

A+ !

Merci pour l'info.

J'avais appris ça lors d'une dégustation The Balvenie Tour en avril
où nous avions découvert ce nouveau 12 ans Single Barrel,
provenant exclusivement de fûts de bourbon de 1er remplissage
(contrairement au 15 ans Single Barrel où il s'agit plutôt de fûts
de 2ème remplissage voire plus) :
http://www.whisky-distilleries.info/For ... 19#p186119

Idem pour le Balvenie 17ans Peated Cask :
c'est terminé ou du moins y en a plus pour longtemps.
Pour l'un comme pour l'autre, maintenant c'est tant qu'il restera du stock...

A+ !

Décision prise ce sera le Balvenie 15yo Single Barrel et le 14yo Golden Cask. Pluka-attendre.

Balvenie a bien sorti son 17 ans Double Wood, mais à mon avis à un prix prohibitif pour la qualité (95€)

Tu me diras ce que tu as pensé du Golden Cask. J'ai encore un peu de Cuban Cask, que je trouve pas mal et assez gourmand.

Yvain a écrit :Balvenie a bien sorti son 17 ans Double Wood, mais à mon avis à un prix prohibitif pour la qualité (95€)

Je plussoie, j' ai été choqué de voir le prix de ce Balvenie 17yo double wood (3 fois le prix du 12yo quand même )

Clair qu'ils n'y vont pas de main morte.
A combien titre-t-il ?
Si c'est 43%, je crois que c'est mieux de profiter du bon plan à 81€ sur le 21yo Portwood.

Oui : 43%

Single_Malt_Only a écrit :Oui : 43%

Dans ce cas, celui qui est intéressé, il a sans doute intérêt à profiter d'une promo sur le 21yo PortWood, non ?

red71 a écrit :

Single_Malt_Only a écrit :Oui : 43%

Dans ce cas, celui qui est intéressé, il a sans doute intérêt à profiter d'une promo sur le 21yo PortWood, non ?

Le 21yo portwood est à 40% non ?
Après il faut voir si le profil des 2 mises (17yo DW et 21yo PW) et fort différent et aller vers celui qui convient le mieux à tes goûts