Whisky et distilleries: Forum

On est bien d'accord. Mais c'est aussi ça les vieux embouteillages. Jamais certain de tomber deux fois sur la même chose.

J'ai l'impression qu'un top X n'a de sens qu'a un moment donné, en fonction des degustations recentes, des impressions evanescentes, des coups de coeurs du moment, etc.

Donc, en ce moment, je dirais:
- glendro 72 (du whiskylive)
- karui 99
- glendro 15

elskling a écrit :J'ai l'impression qu'un top X n'a de sens qu'a un moment donné, en fonction des degustations recentes, des impressions evanescentes, des coups de coeurs du moment, etc.

Analyse que je partage totalement

Mon top 3?? Franchement, j'en sais rien. Je bois plus trop de sky ces derniers hormis grâce aux Wdts, et comme certains, j'aurai plutôt tendance a y mettre des daily drams que des grosses tueries goûtées une seule fois..
Sinon, dans les tueries mémorables, je citerai laga 21, Hakushu TWE, quelques PE & Clynelish quarante aires...

Oh ce Hakushu TWE, terrible de chez terrible dans son style !!! For real men only.
Quant à ce vieux Farclas, trop mou pour moi. Pas très tourbé en tout cas.

pour le moment je dirais :
- Port Ellen 1969-1985 G&M for Intertrade : 97/100
- Laph 74 pour : 96/100
- Tormore 66 samaroli : 95/100
- Laga 21ans : 95/100

Puis derrière
- Glenfarclas 1965 et 1960 family casks : 95/100
- Karuizawa 1967 cask 6426, Laphroaig 1969 G&M (split piazzo), PE 10th release, Brora 3rd release, Longmorn 1972 TWA, Glendro 72, HP 57 Cadenhead, Glen Gran 1958 G&M 50% : 94/100.

elskling a écrit :J'ai l'impression qu'un top X n'a de sens qu'a un moment donné, en fonction des degustations recentes, des impressions evanescentes, des coups de coeurs du moment, etc.

Allez, je me lance quand même...ce sera un TOP 10 (=5 x 2) "ouvert" et pas exhaustif du tout :

1/ Hors collection :
-Port Ellen "1977" (b. 1993-21 ans) Scott's Selection, N.C.S. 54,3 % (entre autres P.E. de négoce, voire OB)
-Springbank OB 12 ans "100 Proof", (années 90/2000), 57 % -cf mon ancien avatar
-Highland Park OB 34 ans "Ambassador Cask N°5", SC 8845, N.C.S. 41,5 %
-Brora OB/Rare Malts Selection "1975" (b. 1996-20 ans), 54,9 %
-Yamazaki "1980" (2008), Century Vintage series, (sherry), 56 % (mais j'aurai pu dire Karuizawa 1967 aussi)

2/ "In" collection :
-Yoichi 26 ans (1982-2009) S.M.W.S. "116.16", N.C.S. 59, 6%
-Bowmore OB 13 ans "1995" (b. 2008) "Maltmen's Selection" (Craftsmen collection), ass. 5 fûts sherry, 54,6 %
-Bunnahabhain "1968" (2010-41 ans) emb. Adelphi, issu de 3 fûts de sherry, N.C.S. 41,2 %
-Glen Mohr OB/Rare Malts Selection "1979" (b. 2001-22 ans), N.C.S., "61.0 %"
-Glen Moray OB/Ltd Ed "1995", "Single Sherry Cask", (c. 7249), CS 59,6 %-pour ce qu'il m'en reste, à peine 4 cl!

PS : Gros bémol à ma liste, j'avoue que parfois les plus belles émotions ont eu lieu avec des samples hors commerce, lors de salons, visites de distillerie, rencontres, etc...des choses que les décideurs n'ont pas voulu commercialiser, mais que leurs "auteurs" (master-distillers ou ambassadeurs) ont tenu à faire déguster...un grand coup de chapeau à eux pour ça...

Bwarf, pas facile. De ce que j'ai chez moi et dégusté dans les dernières semaines, je retiendrais, en 3 catégories :

1) Peaty & peaty
- PE1 TWE "elements" http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=11100
- Ardbeg 1977 OB http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... iskyid=404


Hey Pe(a)te, where 're you goin' with that axe in your hand ?

2) Sherry sherry
- Karuizawa 1976 Noh http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=13301
- Tactical 1982-2005 OMC http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... skyid=1220
- Bunnahabhain 1976-2008 OMC oloroso http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... skyid=3355


She-e-e-er-rry baby, can you come out tonight?

3) Psychedelights
- Bunnahabhain 1968-2006 DT peerless http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... iskyid=293
- Clynelish 1973-2006 SV Prestonfield (2nd) http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... iskyid=419
- Strathisla 1985-2006 GMP for LMDW http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=10495


Do the jerk, baby!

Pour avoir le top 3, prenez par exemple le 1er de chaque catégorie.

Oh oui ! Très joli, ce Bunnah DT ! Ca se boit comme du petit lait !

Voici le top 3 du peu de whisky que j' ai eu la chance de goûter depuis un peu plus d' un an que je suis atteint par le virus

1°) Macallan 18 ans Gran Reserva 1979 (dégusté 1 verre l' été dernier en Italie chez le cousin de ma femme)
2°) Port Ellen 1982 MoS (bouteille que je possède)
3°) Ardbeg Uigeadail (bouteille que je possède et SUPER rapport Q/P)

Dans qques années, j' aurais sans doute gouté mieux quoi que depuis la flambée des prix, je n' achète plus trop ...

Single_Malt_Only a écrit : Dans qques années, j' aurais sans doute gouté mieux quoi que depuis la flambée des prix, je n' achète plus trop ...

Il y a pourtant encore beaucoup (trop) de bouteilles abordables!

Voila les 3 whisky que je débouche le plus souvent à la maison en ce moment, ca doit constituer mon top 3 du moment :

- Tomatin 1976 McA

- Ardmore 1992 Nantes Whisky Club

- Talisker 20 ans OB 1982

mars a écrit :Il y a pourtant encore beaucoup (trop) de bouteilles abordables!

Oui, c' est vrai mais il faut quand même avouer que la tendance depuis qque temps est à la (nette) hausse

Single_Malt_Only a écrit :

mars a écrit :Il y a pourtant encore beaucoup (trop) de bouteilles abordables!

Oui, c' est vrai mais il faut quand même avouer que la tendance depuis qque temps est à la (nette) hausse

En effet, les prix montent a vive allure. Il n'y aura bientôt plus rien de transcendant dans la fourchette 30/40€.

mars a écrit :En effet, les prix montent a vive allure. Il n'y aura bientôt plus rien de transcendant dans la fourchette 30/40€.

Et là tu te dis que c'est con de pas aimer le Talisker 10 ans hein ? ^^^^