J'ai passé mon week-end à Bruxelles. J'avais noté toutes vos adresses. Alors pour faire court :
Belga Queen : super décor (une ancienne banque), les plats sont bons, peut-être que la salle est un peu bruyante, mais franchement, ma copine et moi étions ravis.
Restobières : bon choix de bières mais j'ai pas trouvé la bouffe tip-top...
In't spinnekopke : on a adoré ! Ca fait vieille brasserie, pas mal d'habitués, serveur sympa et des portions énormes.
Moeder Lambic : j'ai compté 36 pressions et y'en a bien une vingtaine que je ne connaissais pas. C'est immanquable.
Delirium : au départ, je voulais aller au Floris mais ils n'ouvrent qu'à 20h. Donc hopla. Serveur très sympa, pas mal de bières mais surtout... 400 vodkas
Sinon, au Temple de la bière, y'avait de la Westvleteren XII à 12€ la bouteille je crois. Le vendeur à qui je me suis adressé est sympa, de bon conseil et a toujours le sourire malgré le monde... parce que bon, j'y suis allé le samedi et le dimanche !
Vraiment sympa cette ville !