Whisky et distilleries: Forum

Couleur : or pâle
Nez : arrivée à la campagne et pas loin de la ferme au premier nez mais avec un joli fruité, une fumée légèrement tourbée arrive dans un deuxième temps, je trouve que cela manque un peu d'expressivité mais il faut reconnaître que c'est très bien fait.
Bouche : très belle attaque, de la puissance, joli boisé, toujours de la fumée et quelques fruits (banane ?), ce n'est toujours pas ultra-exubérant mais c'est bien bon
Avec une goutte d'eau c'est nettement mieux niveau expressivité, au nez comme en bouche. Il en devient même presque "sucré".

Très belle finale, longue, un peu boisée, un peu fumée et, avec de l'eau, presque sur des fruits caramélisés.

Le premier Brora OB que je déguste...et c'est très bon !! un peu austère sans eau, mais que du plaisir sinon avec une finale vraiment top !

Goûté hier soir:

Nez: Le nez est assez discret à l'ouverture, après quelques minutes il se développe sur une belle tourbe fermière avec du citron et de la cire. Du bois précieux également et de la bruyère. Les fruits arrivent avec l'aération, on retrouve des agrumes (pamplemousse, oranges sanguines) ainsi que de la pêche et de la vanille. La fumée est bien présente en arrière plan.

Bouche: L'attaque est puissante sur la tourbe fermière, puis on retrouve les fruits du nez mais confits, on passe ensuite par le bois précieux, l'encaustique et les pins. La fin de bouche est de nouveau sur la tourbe et la fumée. Belle évolution de la bouche, complexe, et l'alcool est parfaitement intégrée.

Finale: très longue sur la tourbe et le bois précieux.

Le nez a du mal à démarrer mais j'aime beaucoup la bouche.

Note: 91