Whisky et distilleries: Forum

cyriltoulousain a écrit :J'tai jamais fait gouter à mon Karuizawa 1971 64,1% Jean-Mi ?

Euh... Comment dire ça...
Techniquement, tu ne m'as l'a pas fait goûter.
Objectivement, tu m'as gentiment invité à le sampler, mais j'ai commis l'erreur irréparable de le sampler dans un sample made in Corbuso, et je l'ai laissé traîner trop longtemps.
Résultat : quand je suis venu dessus, il était flingué. Mais vraiment flingué de chez flingué. Un mélange de notes de caoutchouc amer et de lokoum à la rose.
Là où je suis bien triste, c'est que j'ai commis la même ânerie avec 3 samples de notre bon Patrick : un Royal Brackla Zenith, un Port Ellen 1974 G&M, et un Glenquelquechose ancien et rare dont je n'ai pas le nom en tête. Heureusement, pour le Bowmore 12yo Dumpy et le Laph 15yo Martini & Rossi, j'avais pris le soin de les transférer dans d'autres flacons.
Dommage, parce que mis à part qu'ils donnent un goût dégueu au whisky, ils sont super, ces samples !

Vache j'ai eu le même drame avec les samples de Corbuso.
ça m'apprendra à trop attendre, faut tout boire tout de suite !

Stephane a écrit :C'est marrant, concernant certains vieux whiskies Japs, comme le Karui 67 de cette année, ou le Kamiasobi de l'an dernier, j'éprouve des sensations très différentes des Ecossais, en y trouvant une "profondeur spéciale et sombre" (mais pas moins excellente et fascinante).
Je peux pas m'empêcher de penser à chaque fois qu'ils iraient bien dans des films comme The Ring!

C'est marrant, avant de te lire je me disais comme toi que je trouve un "côté sombre" à ces whiskies, comme de très belles photos noir & blanc, ou sépia .... maintenant je n'ai pas vu The Ring ....

Bienvenue parmi nous Sylvain.