Whisky et distilleries: Forum

Serge F a écrit : Pour ce qui est du Laphroaig 10 ans, je me suis laissé dire qu'il était assez surfait ( rapport qualité-prix moyen; ce n'est pas ce que Jean-Marie en pense ) et qu'il valait mieux se rabattre sur des versions plus agées, si on a les moyens.

Mince, je crois que j'ai raconté une c......, ce n'est pas du Laphroaig mais bien du Springbank dont je voulais parler. C'est votre conversation ici sur ce dernier qui m'a remis sur les rails. , ca n'a rien à voir.

Le Bowmore Mariner de Septentrion ( finalement, j'ai repris un Islay ) est vraiment différent de ce que je connaissais. Les notes florales m'ont trottés dans la tête jusqu'au lendemain. Je suis super content !

Je dois réessayer le Fettercairn 12 ans de pat gva. Pour l'instant, je ne lui trouve rien de particulier mais comme le dit très bien RX 21, il faut la 2ème voir la 3ème dégustation pour juger.

Et merci pour les autres suggestions. Je n'ai pas pu en tenir compte cette fois.

Ah, oui. Il y avait le talisker distiller edition 1992 OB, si je me souviens bien. Pas trop de différence avec le talisker distiller edition 1991 OB d'Elzozore, je suppose. Comme je suis vos conseils, je ne l'ai pas pris

Le Laphroaig 10 ans Cask Strength, il faut prendre la bouteille qui est sur le lit de tourbe ? :D
Cette fois, je me lance pour une bouteille de Talisker ( bien que je le trouve assez cher en général

A propos du Laphroaig CS quelles sont les différences entre la version à 57,3° et celle à 55,7°(dite"red label"à 55,7°(que je possède))?
]Y en a-il une en particulier que vous préférez?
Slainth!
A+
8)

J'ai acheté et gouté pour vous ( ) Aberlour Double Cask 16 ans et Dalwhinnie 15 ans : piquant tous les deux et pas très agréable en bouche.

Je m'étais pourtant juré que je n'achèterais plus de whisky en GS sans conseils et que je garderais mes sous (60 EUR en l'occurence) pour acheter un bon CS.

Serge F,
Ne passe pas à côté de ces casks strength incontournables du moment :
- Caol Ila "Unpeated Style " 8 ans 59.8% OB (un monstre de douceur et d'équilibre)
- Isle of Jura 1999 58% Mathusalem refill sherry casks OB, (généreux et instruit)
- Scapa 14 ans 60.6% 50 cl OB (fruité délicat et maturité maitrisée)
- Glenmorangie Traditional 57.2% 100 cl OB (tendre et vanillé)
- Glenlivet(the) Nadùrra 16 ans 57.2% OB (précis fruité et fraîcheur)
A bon entendeur,
Gilles.

Et oui, cela correspond bien mieux à mes besoins du moment.
Merci, Gilles.

Aw-Lyaka a écrit :A propos du Laphroaig CS quelles sont les différences entre la version à 57,3° et celle à 55,7°(dite"red label"à 55,7°(que je possède))?
]Y en a-il une en particulier que vous préférez?
Slainth!
A+
8)

La version "red label" est la dernière produite et pour une fois elle surpasserait en qualité la précédente et ce cas est assez rare pour être signalé car généralement c'est l'inverse.

Quand j'ai un début de refroidissement, ce qui est le cas cette semaine, j'adopte la même technique depuis une vingtaine d'année pour ne pas que ça dégénère, à savoir du lait bouillant dans un grand bol, du miel et du whisky (nécessairement de piètre qualité, c'est le voltage qui compte). Et bien avec l'Aberlour Double Cask 16 ans, j'ai une réserve pour plusieurs hivers

Voilà une belle destination pour ce whisky. Je me demande depuis que j'ai ouvert cette bouteille (il y a tout de même déjà plusieurs années) ce que j'allais bien pouvoir en faire.
Vivement mon prochain refroidissement!

Je ne te le souhaites pas ! Snif ! Snif !

Mais à choisir entre une bonne crève et boire l'Aberlour 16 ans, double cask je me demande ce qui est le pire

jmputz a écrit :Mais à choisir entre une bonne crève et boire l'Aberlour 16 ans, double cask je me demande ce qui est le pire

Une bonne crève, ça se termine plus vite que l'Aberlour 16 ans ... et de deux maux je choisis le moindre. Ma préférérence ira donc à une bonne crève. En plus ça se soigne au grog

Je suis novice sur ce forum et dans le domaine des whisky.

Ce que je ne comprends pas très bien c'est qu'un whisky qui semble être aussi mauvais (je ne l'ai pas gouté) soit noté aussi haut 16/20 et 84/100 (pour les MM si je ne me trompe pas).

Pas facile pour un débutant de se faire une idée précise de la qualité d'un whisky .....

Cosinus,
La notation demeure relative à la subjectivité de la dégustation, etc...
Pour ma part, je ne connais pas cet Aberlour de 16 ans, quelqu'un peut-il nous éclairer sur cette version et valider objectivement le rejet de celle-ci ?
Gilles.

Il faut d'abord savoir que je suis très généreux avec mes points, parfois moins avec mes descriptions.
16/20 signifie pour moi un whisky assez médiocre.
Ceci dit, il faut évidemment replacer les choses dans leur contexte, et savoir à quoi on le compare. Par rapport à un label 5, je pense qu'il est génial.
Sinon, je considère qu'il ne présente pas beaucoup d'intérêt, et qu'il est nettement inférieur à son jeune frère de 12 ans. Ceci dit, les goûts et les couleurs...
De là à...

quelqu'un peut-il nous éclairer sur cette version et valider objectivement le rejet de celle-ci ?

il y a de la marge.
Cette version est très décevante, mais loin de moi l'idée de la condamner par un rejet objectif. Chacun reste libre d'acheter et de goûter ce qu'il veut. Personnellement je n'aime pas. Je ne peux pas en dire plus.