Whisky et distilleries: Forum

Je range ça dans des boites à chaussure.

Sinon pour la degustation j'entraine mon palais en tirant au pif un sample , sans regarder l'etiquette et en essayant de deviner la distillerie , degré , note blind .. avant de découvrir la reponse.

C'est plutot cool et un bon entrainement

J'ai trouvé ce vieux sujet. 5 ans d'âge. Comme le futur Ardbeg, le wee beastie!

Alors, je n'ai pas lu tous les sujets. Je souhaiterais juste savoir ce que vous pensez de la durée des vies des samples? En fonction du type de bouteille, bouchons etc.

Peut on raisonnablement les conserver pour une longue durée?

Il te faut lire notre serial cold case, jai nommé dede.

Avec des autojointants et un bon niveau, oui. J'ai bu récemment un Strahisla Astral Hits samplé il y a bien 10 ans, c'était bon.

il faut lire aussi ce topic

viewtopic.php?f=1&t=17256&p=312477&hili ... le#p312477

Hello,

Je n'arrive pas à retrouver un fil où ça causait de la conservation des samples ! C'était il y a peu, vous vous souvenez par hasard ?

dede a écrit : ↑26 mai 2020, 23:41 Avec des autojointants et un bon niveau, oui. J'ai bu récemment un Strahisla Astral Hits samplé il y a bien 10 ans, c'était bon.

Dirais tu qu’un sample se conserve uniquement s’il est plein ? Ou tu en conserve aussi des qui sont à moitié par exemple ?

à priori ,un sample à moitié vide c'est même pire qu'une bouteille à moitié remplie ,mais vide aussi!!! la matière se conserve mieux remplie!

Un sample à moitié vidé, je lui fait en général sa fête assez vite. Je peux éventuellement attendre jusqu'à un mois ou deux si c'est un monstre dont les angles ont besoin d'être arrondis, mais pas plus. En général, je descends les 3cl dans la soirée, surtout si le sample me plaît.

dede a écrit : ↑29 mai 2020, 11:37 Un sample à moitié vidé, je lui fait en général sa fête assez vite. Je peux éventuellement attendre jusqu'à un mois ou deux si c'est un monstre dont les angles ont besoin d'être arrondis, mais pas plus. En général, je descends les 3cl dans la soirée, surtout si le sample me plaît.

Merci ! C’est bien ce qu’il me semblait.
Il m’est arrivé de garder des samples avec 2cl restants 3 ou 4 mois, comme le PE 2nd Release par exemple... sur une tuerie, j’ai du mal à me convaincre de ne pas en laisser un peu pour « plus tard »...

Ça va dépendre de l'étanchéité du sample, de la température, du whisky, des astres.
J'ai fini récemment des samples (3cl) à moitié depuis 4-5 ans et RAS. Toujours aussi bons.
Maintenant j'ai tendance à finir les samples rapidement. Je prends mes notes en 2-3 sessions désormais donc les samples sont vidés sous une semaine normalement.

Moi j'ai essentiellement arrêté les notes détaillées, ça finissait par me gâcher le plaisir. Maintenant, je le fais de temps à autres, mais c'est très très loin d'être systématique comme avant.

dede a écrit : ↑29 mai 2020, 13:19 Moi j'ai essentiellement arrêté les notes détaillées, ça finissait par me gâcher le plaisir. Maintenant, je le fais de temps à autres, mais c'est très très loin d'être systématique comme avant.

Tu avais commencé dès le début à faire des notes détaillées ?
Moi personnellement, je n’ai jamais commencé. De temps à autre, quand un whisky me parait bien s’y prêter, je mets une note whiskybase, ou sur le forum, mais c’est assez rare en fait...

Quand je suis arrivé sur ce forum en fait. C'est un repaire d'intellos verbeux plus ou moins barrés. Mais ils ont bon goût. Je me suis senti comme à la maison.

Von Barton a écrit : ↑29 mai 2020, 18:11

dede a écrit : ↑29 mai 2020, 13:19 Moi j'ai essentiellement arrêté les notes détaillées, ça finissait par me gâcher le plaisir. Maintenant, je le fais de temps à autres, mais c'est très très loin d'être systématique comme avant.

Tu avais commencé dès le début à faire des notes détaillées ?
Moi personnellement, je n’ai jamais commencé. De temps à autre, quand un whisky me parait bien s’y prêter, je mets une note whiskybase, ou sur le forum, mais c’est assez rare en fait...

Tout pareil, ca depend des bouteilles, il faut qu'elle se laisse apprivoiser.