Whisky et distilleries: Forum

En liquoreux j'aime beaucoup le Jurançon personnelement aussi! Je suis pas un grand connaisseur mais j'avais beaucoup apprécié la visite et la dégustation du Domaine de Souch qui produit en biodynamie (domaine superbe, acceuil sympa et convivial, belle visite du domaine et des vignes avec beaucoup d'explications... et vins superbes surtout les vendanges tardives qui étaient à tomber!)

Emilien206 a écrit :Meme le rhum flambe ( ) il commence a utilisé les meme technique commercial que le whisky ( distilerie fermé , stock limité , edition limité a chaque embouteillages)

Je confirme le rhum flambe avec des bannanes c'est excellent par exemple

Je ne voulais pas dire qu'il n'y a plus de bonnes bouteilles à 10-15 euros, mais de moins en moins, c'est à dire aussi de plus en plus difficiles à trouver.

Après il y a des bons cavistes, et il y a des foires aux vins où on les trouve.

Pour ma part, je bois surtout du Bourgogne - et là la meilleure solution, c'est de faire un tour là-bas et faire la tournée des vignerons pour trouver les bonnes bouteilles, et à 15 euros on a d'excellentes bouteilles. Mais de retour à Paris, c'est beaucoup plus difficile de retrouver le même niveau de prix pour la même qualité, on trouve des bons/très bons bourgogne, évidemment, mais beaucoup plus chers.

En Bordeaux, il y a une telle pléthore de bouteilles, qu'il y a beaucoup plus de mauvaises/médiocres bouteilles à 10-15 euros que de bons vins. En tout cas, c'est mon expérience, alors peut-être que je suis trop exigeant ?

Pour le reste des régions, j'avoue que je connais mal et que j'en bois peu, c'est peut-être là qu'il y a des bons vins moins chers ?

pierrebzh a écrit :

Emilien206 a écrit :Meme le rhum flambe ( ) il commence a utilisé les meme technique commercial que le whisky ( distilerie fermé , stock limité , edition limité a chaque embouteillages)

Je confirme le rhum flambe avec des bannanes c'est excellent par exemple

Je vais essayer avec des banane ( avec du havana car pas tres judicieux avec du caroni )

Pour le vins c'est pas facile de comparer les prix car entre les grande surface et les caviste ....
Je prefere nettement les caviste meme un peu plus chers. ..car l'amour du produit se ressent lors d'une simple discution sur le produit

Les bananes flambées au neisson, c'est délicieux!

Dernière blague :
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... anguage=en

Karuizawa 1969/2012 : 809€...
C'est plus des distilleries, c'est des gangsters.

sebou007 a écrit :Dernière blague :
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... anguage=en

Karuizawa 1969/2012 : 809€...
C'est plus des distilleries, c'est des gangsters.

Number1 ayant racheté le stock, il fait ce qu'il veut désormais. Et puis, quand on vois le 1967 atteindre les 1500€ en vente aux enchères, on peut éventuellement les comprendre aussi!

MARS

mars a écrit :

sebou007 a écrit :Dernière blague :
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... anguage=en

Karuizawa 1969/2012 : 809€...
C'est plus des distilleries, c'est des gangsters.

Number1 ayant racheté le stock, il fait ce qu'il veut désormais. Et puis, quand on vois le 1967 atteindre les 1500€ en vente aux enchères, on peut éventuellement les comprendre aussi!

MARS

Le prix est dans la logique des sorties précédentes. Il est choquant dans l'absolu, évidemment, ou si on pense aux prix pratiqués il y a 3 ans. Mais il me choque bien moins que les prix des Diageo 2012 (je m'en remets toujours pas).

Il existe, me semble-t-il, désormais moins de 300 fûts en tout et pour tout de Karuizawa. Après, fini, basta, il n'y aura plus jamais de Karuizawa. Rien que cette perspective fait logiquement monter les prix! Si en plus il y a beaucoup de demande, dans un contexte global de hausse des prix de whisky, et que les fûts sont détenus exclusivement par un embouteilleur...

mars a écrit :

sebou007 a écrit :Dernière blague :
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... anguage=en

Karuizawa 1969/2012 : 809€...
C'est plus des distilleries, c'est des gangsters.

Number1 ayant racheté le stock, il fait ce qu'il veut désormais. Et puis, quand on vois le 1967 atteindre les 1500€ en vente aux enchères, on peut éventuellement les comprendre aussi!

MARS

Oui, m'enfin, ça veut bien dire que le whisky n'est clairement plus accessible à n'importe quel passionné. Sauf à gagner des sommes démentes ou à craquer son PEL pour une bouteille, c'est un peu du foutage de gueule. Mais ils s'en tapent, et ils ont bien raison. L'argent donne la vraie valeur aux passions.
La hausse exponentielle des prix m'aura permis d'anéantir mes dépenses de whisky. Un mal pour un bien.

sebou007 a écrit :

mars a écrit :

sebou007 a écrit :Dernière blague :
http://www.whiskyhuis.be/catalog/produc ... anguage=en

Karuizawa 1969/2012 : 809€...
C'est plus des distilleries, c'est des gangsters.

Number1 ayant racheté le stock, il fait ce qu'il veut désormais. Et puis, quand on vois le 1967 atteindre les 1500€ en vente aux enchères, on peut éventuellement les comprendre aussi!

MARS

Oui, m'enfin, ça veut bien dire que le whisky n'est clairement plus accessible à n'importe quel passionné. Sauf à gagner des sommes démentes ou à craquer son PEL pour une bouteille, c'est un peu du foutage de gueule. Mais ils s'en tapent, et ils ont bien raison. L'argent donne la vraie valeur aux passions.
La hausse exponentielle des prix m'aura permis d'anéantir mes dépenses de whisky. Un mal pour un bien.

J'espère que tu auras pu te constituer un stock suffisant jusque-là.
Pour ma part, je crois que j'arrive bientôt à un stock qui me permettrait de tenir une dizaine d'années sans achat supplémentaire. De quoi attendre la fin de la bulle spéculative? Qui sait...

C'est quand même pas nouveau! Bowmore et dalmore ont poussé bobonne dans les orties il y a bien longtemps déjà.
Et pourtant, même dans les orties bobonne en redemande (après tout, toutes ces bouteilles se vendent).

Au final, il reste quand même des choses intéressantes a acheter(toujours trop pour mes moyens). Il suffit de ne pas se braquer.

sebou007 a écrit :La hausse exponentielle des prix m'aura permis d'anéantir mes dépenses de whisky. Un mal pour un bien.

Tout pareil pour moi. Si ce n'est que ça ne se limite pas au haut de gamme en ce qui me concerne, vu que la hausse se répercute plus ou moins à tout niveau.

Je dois quand même avouer que j'achète beaucoup moins aussi.
Mais la hausse des prix n'est pas la seule responsable.

MARS

Un petit karuizawa 1964 dont serge a publié les notes ce matin. A priori, la bouteille en vente est la dernière disponible et les autres auraient été vendue encore plus cher.
http://www.masterofmalt.com/whiskies/ka ... lt-whisky/

On est tout doucement en train d'atteindre des sommets dans le FDG.

mars a écrit :Un petit karuizawa 1964 dont serge a publié les notes ce matin. A priori, la bouteille en vente est la dernière disponible et les autres auraient été vendue encore plus cher.
http://www.masterofmalt.com/whiskies/ka ... lt-whisky/

On est tout doucement en train d'atteindre des sommets dans le FDG.

Sur un autre site, il parait que les bouteilles ont ete deja toutes reservees (et vendues). Je me mets a la place du vendeur. Tant qu'il y a des acheteurs, pourquoi se priver...