Whisky et distilleries: Forum

Synthèse de ce que j'ai gouté à ce live:

Mes tops:
- Lochside 81, séducteur mais assez somme toute assez rafiné
- Clynelish 72, peut être plus "vif" que le 69/39 ans G&M for The Mash Tun and KasK noté 95 par Serge en Mai, mais qui m'a semblé plus court en bouche ...
- Ben Nevis Prestonfield, belle richesse/complexité
- Ichiro's 1985 LMDW, nous l'avion sélectionné sans le savoir lors de notre voyage eu Japon avec LMDW ..... très fruité et exubérant, miam, miam !
- Karuizawa 1967 (même si à mon sens moins complexe que le 1981 #103)
- Bowmore 1994 BBR #1685 (mais nous savions déjà qu'il est excellent !)
- Yoichi 91, superbe d'équilibre
- Miyagikyo 1990, très jouissif, sur les fruits (exotiques ?)
- Glenturret 1979, SV, CSC, #1440, belle densité/complexité, finale juste un peu courte ...
- Laphroaig 89 sherry cask DL
- Benriach 76, même si pas forcément meilleur que la précédente version LMDW et nettement plus cher !

Interessants:
- John Milroy, Pulteney, BBR, 46°: une palette aromatique assez atypique, herbeux, minéral, sucré de mémoire ....
- Laphroaig 10 yo, batch 001

Mes flops:
- Glendronach 72 LMDW, nez sympa, superbe alliance sur le dessert au chocolat du diner de vendredi, mais bouche quand même étroite et décevante bu seul ...
- Glen Garioch '90 LMDW, des notes de vinaigre et trop de sherry (limite souffré) pour moi
- Macallan 70, Speymalt, un sherry un peu trop étroit et brulé ...
- Laphroaig 90, SV, CSC, #09/61/1
- Glenglassaugh 30 & 40 ans (surtout quand on voit le prix !)

Vraiment top ce live !

Mes favoris (aucun ordre) :
- Karuizawa 1967 - 58,4%
- Benriach 76 - 51,6% - c#3551
- Brora 30 ans / 2009 - 53,2%
- Caol Ila 1984 - 57,9%
- Dalmore 81 - 42% (450€ la bouteille, n'importe quoi !)
- Clynelish 72 Kells - 59,4%
- Glenfiddish 40 ans
- Glendronach 72 - 53,3% (pas autant apprécié que certains mais bon)
- Glenglassaugh 30 & 40 ans ! Top !
- Laphroaig 20 ans OMC DL - 56,9%
- Lochside 1981 - 56,1%
- Nikka 1991 58% (et pas mal le coffey grain)
- Hibiki 30 ans, très très sympa, ça se boit tout seul

Et toute une série de Glenfarclas, avec ma préférence aux family cask 65 et 79.

Pas pu goûter au Balblair 88... Assez refroidi par l'accueil sur le stand d'ailleurs.

mars a écrit :Ton avis sur les 2 rhums m'intéressent au plus haut point ainsi que les références complète(ce ne seraient pas ceux en vente sur le site de LMDW?)

MARS

1990 Berrys' Own Selection Jamaican Rum

1975 Berrys' Own Reserve Demerara Guyanan Rum

Bonsoir, bonsoir,

Un WE de rève. On s'est éclaté. Pas mal de découvertes, des rencontres, je suis enchanté, et mon codégusteur Fred aussi. Merci à cosinus qui nous a permis de trouver une place en plus pour un ami débutant. Une mention toute spéciale à Pacaya pour l'accueil, les conseils et la surprise que tu nous as réservée aujourd'hui... MERCI. J'espèqu'on se recroisera, on essaiera de te rendre la pareille dans la mesure de ce qu'on a en stock (pas sûr qu'on soit au niveau).

Nos impressions concernant ce live :
- Le top du top => Ardbeg 1973 OB 49,5% Manager choice fut 1146. Un peu cher sur le stand collector mais je m'en souviendrais longtemps.
- Super découverte => Aberlour 8 ans et Longmorn-Glenlivet sur le stand collector. Incroyable de trouver une telle complexité dans des whisky aussi jeunes. Je serais assez preneur de plus de détails si vous en avez car je n'ai pas noté assez de renseignements sur les bouteilles pour les repérer exactement.
- Immense plaisir avec le Lochside, le Ben Nevis Prestonfiels, le Benriach 76, le Talisker 25 ans.
- Probabalement passé à coté d'une partie du Kuraizawa et du Clynelish. Dur dur le whisky live...
- Déçu par le Port Ellen 1982 SV et le Glenronach 1972.
- Pas du tout aimé le Glen Garioch 1978, le Caol Ila 1984 BBR (très en dessous de celui de l'année dernière), Laphroaig 20 ans DL et 18 ans OB.

Evidemment on a gouté pas mal d'autres choses mais je pense que c'est surtout de ça dont je me souviendrais. Super WE !!!!

M

Yop la boum.

Me voila revenu chez moi.

Un seul mot: PHYSIQUE

Superbe week end, rencontre avec plein de forumeurs et autres fous du malt.
Je ferais un cpte rendu demain mais je me retrouve aussi dans les notes de Pierre.
Le BenRiach 1976 est à 195 euros, il sort mi octobre et c'est le meilleur Benriach 76 que j'ai gouté.
Autre bonne chose à acheter: Lochside 81 à 115 euros et Karuizawa 1967 à 240 euros, pour Lexus tu peux y aller le sherry est bien fondu et aucun vernis.

Bonne nuit

Mitch a écrit : Nos impressions concernant ce live :
- Le top du top => Ardbeg 1973 OB 49,5% Manager choice fut 1146. Un peu cher sur le stand collector mais je m'en souviendrais longtemps.
- Super découverte => Aberlour 8 ans et Longmorn-Glenlivet sur le stand collector. Incroyable de trouver une telle complexité dans des whisky aussi jeunes. Je serais assez preneur de plus de détails si vous en avez car je n'ai pas noté assez de renseignements sur les bouteilles pour les repérer exactement.

Content que vous ayiez apprécié tout ça !J'aurais eu un peu l'air con le cas échéant

Bonjour à tous

D’abord un merci pour m’avoir poussé à acheter le ticket vip, grâce ces deux jours j’ai pu apprendre pas mal des choses……

Now
Accueil super sympa chez MW, mais ils sont malin….ils sortent les bouteilles de temps à temps….donc du coup je en ai raté quelqu’une… bon pas tragique……

Laphroiag c’est mon coup de cœur….

- J’ai gouté deux fois le Karuizawa 1967 LMDW , dans le stand Number One très sympa les mecs,…..extraordinaire !!!!
- Le Lochside 1981 sublime. Je l’ai achète samedi même.
- Laphroaig 20 ans OMC DL - 56,9% j’ai craqué devant le stand. Il faut que je l’aie !!!
D’ailleurs le stand Douglas Laing était le plus sympa et avec pas mal des whiskys intéressant, dont le Ardberg 1991 54%, le Port Ellen 1982, le Bowmore 1999 50%. Enfin un blended Big Pet très interessant.

Aussi le Stand Number One fort sympa, avec aussi le superbe Karuizawa 1986, (entre le 67 et 86 mon cœur vacille car aussi ce dernier était super), puis la collection Icho’s Malt était du vrai tonnerre avec un super 1976 et un sublime 1985.

Autre coupe de cœur le Coal Ila 1984 57.9% de BBR. Il est dans mon panier futur.

Le stand Signature Vintage : j’ai gouté et aimé le Bowmore 1990, le Laphroaig 1990 52.6%, Coal Ila 1984 50.9%.

Sur le Stand Gordon MacPhil j’ai trouvé intéressant le Strathisla 1960 50% mais bon son prix est délirant…

J’ai aimé les Coal Ila soir Natural Cask Strengt, soit le 18 ans.

C’est bien le Ardberg surtout le Corryvreckan.

J’ai participé à la conférence de Laphroiag avec 3 bouteilles :
Le Cadorais, 18 ans et un expérimental.
Les 18 ans est superbe, par contre le cadorais et l’expérimental trop sec, je ne suis pas emballé, mais ils sont à revoir !

Talisker 57% North c’est bon.

Le Port Ellen 27 ans j’aime mais son rapport q/p est à éviter.
Port Ellen 30 ans plus intéressant.

Yamazaki 18 ans. Qu’est-ce que c’est bon !!!!
Aussi le Bowmore 18 ans pas mal.

Clynelish 72 Kells - 59,4% Bon mais rapport Q/P….
Ben Nevis Prestonfield en peu trop sherry à mon gout.

Le dimanche on a eu la chance de gouter le Hibiki 30 ans !!! SUBLIME.
Et le Yamazaki 1984. Extraordinaire mais aussi son prix sigh.

Le Macallan 1970 Speymalt je n’ai pas aimé.
Benriach 76 - 51,6% je n’ai pas réussi à le gouter…par contre j’ai gouté un 25 ans…je n’aime pas.
Je n’aime non plus le Laguvaline, gouté le 1993 et les 16 ans. Trop fumé.
Je n’aime pas non plus le Glenfarcas, gouté le 15 ans.
Idem Glenmorgie, gouté les 18 ans et Asla.
Kilchoman beurk.
Dalmore dégolasse!
Glenglassaugh 21 ans bof.

Je suis parti avec le deuxième verre du Karuizawa 1967….

ps j'ai connu pas mal des gens, très sympa, peut-être aussi quelque un de vous?

Edition 2009 du Whisky-Live de bonne facture mais éprouvant surtout lorsqu'on participe à des after comme celle chez Régis et jusqu'à 5h du mat.
Celle-ci m'a donné l'occasion de mettre un visage à quelques membres de ce forum tels ALouis ou Cosinus, et surtout de revoir tois ceux que je n'ai presque plus l'occasion de revoir pendant l'année tels les membres des GW.
J'aurai certainement l'occasion de revenir pus en détail sur le contenu du live mais je peux vous livrer un peu mes premières impressions de dégustations :

Mes Tops:
- Benriach 76 OB 51,6% Cask#3551
- Lochside 1981 GM Cask Strength 56,1%
- Clynelish 72 Kells - 59,4% (un peu cher néanmoins comparé au précédents de LMDW ou à d'autres versions 71-73 récentes vues cette année)
- Brora 30 ans 2009 OB 53,2%
- Glenglassaugh 40 ans (mais hors sujet coté prix)
- Karuizawa 1967 - 58,4%
- Port Ellen 30 ans 9th Release

A revoir avant jugement définif mais à priori top:
- Ben Nevis SV Prestonfield
- Laphroaig 89 sherry cask DL


Mes Flops:
- Kilchoman Inaugural Release 46%
- Port Ellen 82 SV 3ème Release pour LMDW
- Macallan 70 GM
- Glendronach 72 LMDW

Pour le Lochside, prévoyez une sortie plutôt vers début novembre.
Samedi c'était mi-octobre.
Dimanche c'était fin octobre.
Alors connaissant LMDW, rajoutez une semaine.

Lafrog a écrit :Pour le Lochside, prévoyez une sortie plutôt vers début novembre.

Tu voulais parler du Benriach ?

Tout juste, Benriach.
Le Lochside est déja épuisé, euhhh pardon, sorti !

Yo

Bon bon... C'était très bien.
Très content d'avoir pu voir ou revoir plein de monde. Les gentlemenz, l'invincible armada belge, les vieux compagnons de route tel cielestbleu, des nouveaux et anciens visages. Vraiment chouette l'ambiance
Côté whiskies, les sélections MW de cette année sont top. Coups de coeur pour les lochside 81, clynelish septantedeux, benriach septantesix, laphroaig 80 OMC, Karuizawa 67. Je ferai mon shopping dans ceux là en tout cas.
Sinon plein de bons trucs que je pense pas acheter sauf démence passagère, et plein de tueries diverses au diner du vendredi soir.

Cool !

ALouis a écrit : Autre bonne chose à acheter: Lochside 81 à 115 euros et Karuizawa 1967 à 240 euros, pour Lexus tu peux y aller le sherry est bien fondu et aucun vernis.

Bonne nuit

Thanks...je crois que ce karuizawa fait l'unanimité...j'espère pouvoir choper une des 60 bouteilles (quoique TWE va aussi sortir le reste du fût en novembre)...
Le lochside est en commande. Le clynelish et le benriach vont suivre...
Le laffie m'intéresse aussi...c'est un bien OMC??? vendu combien???
J'attends aussi d'autres infos et coms sur le Miyagikyo 1990, l'Ichiro 1985 et le Yoichi 1991 et le Ben Nevis Prestonfield...
Ca va faire mal

A vos plumes les gars...

Mitch a écrit :- Déçu par le Port Ellen 1982 SV et le Glenronach 1972.

Impressions globalement convergentes, donc, sur les boutanches LMDW.
- Port Ellen sur le fruit, vraiment pas terrible (elle est où la tourbe ? c'est le vilain truc moisi caché par les agrumes, là, entre deux papilles ?).
- Glendro 1972 pas top non plus, très loin de valoir ses 300€.
- Macallan 1970 agréable mais un peu mollasson. Les Karuizawa ont beaucoup plus de nerfs (notamment le 1986 et surtout le 1967, plus subtil).
- Le Clynelish a une belle étiquette et serait intéressant au niveau de prix des Prestonfield (150€), pas au-delà. Trop mielleux, un peu trop chaud en fin de bouche.
- Les Auchentoshan sont franchement réussis. Un beau 1978 très typique, pâtissier et biscuité (mais manque un peu de variété), avec juste ce qu'il faut de muscles pour tenir la distance face aux autres monstres présentés. J'ai tout de même préféré l'Auchie 1988 bordeaux cask, à regoûter tranquillement (jai samplé): très fruité et très doux, presque confit.
- Benriach 1976 splendide, peut-être le meilleur du WL, mais je n'en ai eu que quelques gouttes...
- Migayikio 1988 bon, la céréale n'est pas écrasée par le sherry, mais trop d'agressivité à la fin
- Ben Nevis 1975 excellent, très subtil et complexe, pas forcément facile à aborder mais jamais ennuyeux, un panier de fruits incroyablement varié pour un bourbon barrel, oranges, cannelle, épices et du caramel salé. Achat potentiel pour moi (à regoûter avant : j'en ai un bon gros sample)
- Rosebank 1990 PDA très bon, un joli Lowland acidulé, sur le bonbon et le citron confit, dont le caractère fruité se renforce à la dilution. Si pas trop cher, ça peut valoir le coup (-ût).
[edit : j'ai oublié le Lochside : excellent bien sûr, pas non plus la bouteille du siècle, mais probablement le meilleur rapport Q/P parmi les embouteillages MLDW]
[edit2 : et le Glen Garioch 1990 pas extra, une attaque plaisante puis une évolution désagréable, pas beaucoup de longueur]

Mitch a écrit :- Pas du tout aimé le Glen Garioch 1978, le Caol Ila 1984 BBR (très en dessous de celui de l'année dernière), Laphroaig 20 ans DL et 18 ans OB

- Caol Ila 1984 BBr en-dessous des précédentes versions, en effet. Mieux que le Port Ellen 1982 SV LMDW cependant, dans le même genre "y'a du fruit mais on a caché la tourbe". Il peut plaire, avec ses fruits jaunes et sa pointe de gingembre.
- chez BBr aussi, très sympathique Pulteney 7yo John Milroy, facile à boire, proche d'un Bunna par certains côtés (sel, banane verte), et très bon blend de Speysides sherry (Glenlivet, Glen Elgin, Mortlach) avec le Blue Hanger 4th éd. (à 58£ chez BBr, je vais peut-être me laisser tenter) ; Glen Elgin 1975 toujours aussi tip top ; par contre, j'ai trouvé le Bowmore un peu trop léger et boisé
- Laphroaig 20 ans DL : j'avais moyennement aimé le samedi, avec un sherry trop pesant, mal intégré et un peu de pneu/caoutchouc (j'ai quand-même mis 87-88/100). Par contre, je l'ai beaucoup apprécié le dimanche : le mariage tourbe/sherry était top (91/100). Va comprendre, Charles...
- bon new make chez Glenglassaugh (la version qui n'a pas été fusillées avec un fût de vinasse), mais le 21yo donne un peu l'impression de bouffer une corde (chanvre) ou du linge humide (lin).
- Glenrothes Alba pas très intéressant, trop doux/vanillé/épicé. Un daily dram un peu lassant, probablement.
- chez DT, le blend 33yo de vieux fûts fatigués est super doux mais franchement ramollo.

lexus a écrit :l'Ichiro 1985

L'Ichiro 1985 est un sherry à couper au couteau... mais tout de même complexe, un peu floral au nez, et frais en bouche (menthe, verveine).
J'ai mis 90/100 à titre indicatif parce que dans ce contexte, ça ne veut pas dire grand-chose. A confirmer par d'autres, parce que je ne m'y suis pas attardé.
En tout cas, il m'a paru un peu plus intéressant que le Migayikio 1988 LMDW.
L'Ichiro 3 de trèfle est bon aussi, un joli sherry concentré, très propre, avec un nez légèrement fumé. (88/100, mêmes réserves que précédemment).
Pas trop aimé l'Ichiro 20yo, du jus de bonbons.
Par de préférence, parmi les Japonais que j'ai goûtés (no Yoichi, alas !) :
- Karui 1967 (un bon 93/100)
- Karui 1986/2008 (un bon 91/100)
- Ichiro 1985 #1732
- Migayikio 1988
- Ichiro 3 de trèfle
- Ichiro 20yo
- Yamazaki 18yo (décevant)