Whisky et distilleries: Forum

Waterford ballybannon
Waterdord fenniscout
Cooper choice bunnahabhain
Caol ila 10 de chez auld goonsys
et le ardnamurchan 02.22 en CS...

Cedric b a écrit : ↑28 nov. 2022, 22:04 Waterford ballybannon
Waterdord fenniscout

Pourquoi se faire du mal comme ça ?

Récupéré hier soir les deux dernières bottlings lga:
- Domaine Des Hautes Glaces LGA The Fellow'Sip 5yo 58%, 10/17-10/22, Fut de Vin Jaune, bottle 239/485. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-2017-lga
- Secret Highland LGA The Jazz Serie #2:Thelonius 9yo 50.9%, 2013-2022, Hogshead, 186 bottles.https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-2013-lga

Ce sera mon premier Domaine Des Hautes Glaces. Comme toujours, si je n'aime pas, ce sera la faute d'Alain.

Quand au Secret Highland, à la lecture des indices sur le site LGA, il y a fort à parier qu'il s'agisse d'un Clynelish. Espérons juste que ce ne soit pas rien d'autre qu'un ennuyeux paquet de cire comme très souvent.

Vu les tarifs délirants du whisky qui me gonflent (et ce n'est pas prêt de s'arranger), on se tourne vers le rhum agricole et le cognac :

- Neisson Straight from the Barrel N°249 2018/2022 Collection Antipodes 240 bouteilles 58,1 %

- Le Notoire Fanny Fougerat Très vieux fins bois 680 bouteilles 2022 44,8 %

Ricko a écrit : ↑02 déc. 2022, 12:40 Vu les tarifs délirants du whisky qui me gonflent (et ce n'est pas prêt de s'arranger), on se tourne vers le rhum agricole et le cognac :

- Neisson Straight from the Barrel N°249 2018/2022 Collection Antipodes 240 bouteilles 58,1 %

- Le Notoire Fanny Fougerat Très vieux fins bois 680 bouteilles 2022 44,8 %

Les prix augmentent aussi...et de façon bien plus exponentielle je trouve que le whisky

canis lupus a écrit : ↑02 déc. 2022, 08:35 Récupéré hier soir les deux dernières bottlings lga:
- Domaine Des Hautes Glaces LGA The Fellow'Sip 5yo 58%, 10/17-10/22, Fut de Vin Jaune, bottle 239/485. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-2017-lga
- Secret Highland LGA The Jazz Serie #2:Thelonius 9yo 50.9%, 2013-2022, Hogshead, 186 bottles.https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-2013-lga

Ce sera mon premier Domaine Des Hautes Glaces. Comme toujours, si je n'aime pas, ce sera la faute d'Alain.

Quand au Secret Highland, à la lecture des indices sur le site LGA, il y a fort à parier qu'il s'agisse d'un Clynelish. Espérons juste que ce ne soit pas rien d'autre qu'un ennuyeux paquet de cire comme très souvent.

Voilà trouver un coupable c'est ça !!
Sinon de Oui dire la finition vin jaune est la seule qui tienne la route pour moi.... ça veut dire que le reste sûrement très bon est très céréalier et très cher !!

wisekycourse a écrit : ↑02 déc. 2022, 15:33

Ricko a écrit : ↑02 déc. 2022, 12:40 Vu les tarifs délirants du whisky qui me gonflent (et ce n'est pas prêt de s'arranger), on se tourne vers le rhum agricole et le cognac :

- Neisson Straight from the Barrel N°249 2018/2022 Collection Antipodes 240 bouteilles 58,1 %

- Le Notoire Fanny Fougerat Très vieux fins bois 680 bouteilles 2022 44,8 %

Les prix augmentent aussi...et de façon bien plus exponentielle je trouve que le whisky

Le Neisson n'est en effet par un très bon exemple Mais pour le Notoire, un blend d'une quarantaine d'années autour de 130 balles, je n'ose imaginer le même prix pour du malt, et même pour du grain.

Livraison ce matin de ma première commande à La Cognathèque.

Sur les conseils du bon Xavier:
- Navarre Souvenir Impérial 40%, Très Vieille Réserve Hors d'Age, Grande Fine Champagne, code LN1022.

Et pour amortir un peu les frais de port:
- Le Cognac d'Eraville Jean-Luc Pasquet Confluences 31yo 42.8%, 90-12/02/21, Grande Champagne, bottle 735/767.

J'avais même pas tilté que c'était tous les deux des Grande Champagne.

C'est assez étonnant La Cognathèque. Le site fait professionnel, le nom aussi. Et en fait, ça à l'ai d'être un gars tout seul qui fait tout le business. Par exemple, les colis sont expédiés en son nom, pas de sa société.

En tout cs, je sens que cette commande sera suivit par d'autres.

canis lupus a écrit : ↑02 déc. 2022, 08:35 Ce sera mon premier Domaine Des Hautes Glaces. Comme toujours, si je n'aime pas, ce sera la faute d'Alain.

Si tu n'aimes pas je me propose de te débarrasser Moi c'est ma came

wisekycourse a écrit : ↑02 déc. 2022, 15:35

canis lupus a écrit : ↑02 déc. 2022, 08:35 Récupéré hier soir les deux dernières bottlings lga:
- Domaine Des Hautes Glaces LGA The Fellow'Sip 5yo 58%, 10/17-10/22, Fut de Vin Jaune, bottle 239/485. https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-2017-lga
- Secret Highland LGA The Jazz Serie #2:Thelonius 9yo 50.9%, 2013-2022, Hogshead, 186 bottles.https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-2013-lga

Ce sera mon premier Domaine Des Hautes Glaces. Comme toujours, si je n'aime pas, ce sera la faute d'Alain.

Quand au Secret Highland, à la lecture des indices sur le site LGA, il y a fort à parier qu'il s'agisse d'un Clynelish. Espérons juste que ce ne soit pas rien d'autre qu'un ennuyeux paquet de cire comme très souvent.

Voilà trouver un coupable c'est ça !!
Sinon de Oui dire la finition vin jaune est la seule qui tienne la route pour moi.... ça veut dire que le reste sûrement très bon est très céréalier et très cher !!

Cette version de LGA est bien au dessus en qualité des autres finitions/maturations vin jaune du DHG, notamment ceros ou flavis, selon les millésimes assez différents. Et bien plus abordable.
Ça reste toutefois très céréalier, le seigle est très présent, l'influence du fût est moins forte que sur certains embouteillages de Bruno Mangin et les autres embouteilleurs jurassiens, Awa l'alsacien ou Michel Couvreur. Je devrais pouvoir proposer cela en sample si cela intéresse quelques amateurs.

Je connais peu d'embouteillages écossais en fût de vin jaune, hormis glenglassaugh. What else?

Bon j'ai craqué, à cause de Simon ( ), j'ai pris le Hellyers 2007 14yo.
Après le Glenburgie 1995 PST, il faut que j'arrête les craquage de fin d'année ...

Dark Star a écrit : ↑14 déc. 2022, 22:32 Bon j'ai craqué, à cause de Simon ( ), j'ai pris le Hellyers 2007 14yo.

Il nous a bien vendu ce Hellyers, j'ai pris aussi.
J'ai aussi acheté ce Glenfarclas 2002 Family Casks.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rclas-2002

racey roller a écrit : ↑14 déc. 2022, 23:20

Dark Star a écrit : ↑14 déc. 2022, 22:32 Bon j'ai craqué, à cause de Simon ( ), j'ai pris le Hellyers 2007 14yo.

Il nous a bien vendu ce Hellyers, j'ai pris aussi.
J'ai aussi acheté ce Glenfarclas 2002 Family Casks.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rclas-2002

J'espère qu'il va pas toucher une commission

Dark Star a écrit : ↑15 déc. 2022, 07:27

racey roller a écrit : ↑14 déc. 2022, 23:20

Dark Star a écrit : ↑14 déc. 2022, 22:32 Bon j'ai craqué, à cause de Simon ( ), j'ai pris le Hellyers 2007 14yo.

Il nous a bien vendu ce Hellyers, j'ai pris aussi.
J'ai aussi acheté ce Glenfarclas 2002 Family Casks.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rclas-2002

J'espère qu'il va pas toucher une commission

Il faudrait... Non mais j'espère surtout que vous allez aimer, c'est si subjectif haha...
Regardez aussi la note de Guillaume sur la page WB, ça vous donnera une seconde opinion quand même.