Whisky et distilleries: Forum

Yann' a écrit :Ce matin après le footing j'ai fini mon sample d hellyers road 14 ans, très bon ! Dommage qu'il soit aussi cher, 220€..

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -road-2004

Profites en il est en reduc chez lmdw en ce moment à 165€ ;)


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2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Beaucoup de choses ce soir mais petit focus sur 2 whiskies vieillis en fut de sherry que j 'ai découvert il n y a pas si longtemps.

Deux embouteillages The Nectar of Daily Drams tout droit venus du Luxembourg.
Le Clynelish 22yo et le Benrinnes 21yo avec une préférence pour ce dernier, vraiment particulier mais très bon.
Si quelqu'un pouvait m'aiguiller sur les caractéristiques (similitudes et différences) de ces 2 whiskies tout en sachant que je vais prochainement gouter le dernier Speyside 89 Le Gus't ainsi que le Kilkerran 15yo Oloroso embouteillé pour la France.

jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10 2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Je regrette déjà d'avoir vendu ma seconde bouteille du Ledaig.

louls a écrit : ↑29 août 2020, 00:20
Si quelqu'un pouvait m'aiguiller sur les caractéristiques (similitudes et différences) de ces 2 whiskies

Quand tu regarde la couleur du benrhines, tu sais que ca n aura rien de comparable avec le clynelish

jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10 2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Merci du retour.
Je suis bien d'accord pour ce Ledaig. Dommage que le cask est donné si peu de bouteilles.

juju cassoulet a écrit : ↑29 août 2020, 00:32

louls a écrit : ↑29 août 2020, 00:20
Si quelqu'un pouvait m'aiguiller sur les caractéristiques (similitudes et différences) de ces 2 whiskies

Quand tu regarde la couleur du benrhines, tu sais que ca n aura rien de comparable avec le clynelish

C'est évident !! De la à le décrire par des notes de degustation ou du ressenti c'est autre chose.

Tu les as gouté, c'est donc plutôt a toi de mettre des mots dessus. En fait ta question part vraiment dans tous les sens, seul wiseky pourrait t'aider Quand a faire un lien avec le Speyside 89 Le Gus't ou le un Kilkerran 15yo Oloroso qui sont deux mondes a part

juju cassoulet a écrit : ↑29 août 2020, 10:19 Tu les as gouté, c'est donc plutôt a toi de mettre des mots dessus. En fait ta question part vraiment dans tous les sens, seul wiseky pourrait t'aider Quand a faire un lien avec le Speyside 89 Le Gus't ou le un Kilkerran 15yo Oloroso qui sont deux mondes a part

Ah mais je suis entièrement d'accord avec toi, je plaide coupable.

Voilà ,2 mondes à part ,c'est quand même simple non?

amaury a écrit :

jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10 2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Merci du retour.
Je suis bien d'accord pour ce Ledaig. Dommage que le cask est donné si peu de bouteilles.

M’en parle pas Amaury! Je suis triste à chaque fois que je regarde ma quille...il doit me rester 2 dram, et j’ai des huîtres à manger lundi...
Et le pire dans tout ça, c’est que je ne trouve aucune quille, ni même de sample!

Que de quilles qui restent fermées dans les armoires, c’est triste non? ^^


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Damien80 a écrit : ↑29 août 2020, 16:19

amaury a écrit :

jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10 2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Merci du retour.
Je suis bien d'accord pour ce Ledaig. Dommage que le cask est donné si peu de bouteilles.

M’en parle pas Amaury! Je suis triste à chaque fois que je regarde ma quille...il doit me rester 2 dram, et j’ai des huîtres à manger lundi...
Et le pire dans tout ça, c’est que je ne trouve aucune quille, ni même de sample!

Que de quilles qui restent fermées dans les armoires, c’est triste non? ^^


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Si je peux me permettre, j’ai vu qu’il y avait aussi un Ledaig 2008 Le Gus’t embouteillé pour Whisky & Rhum Sélection... essaye celui là peut être.

Von Barton a écrit :

Damien80 a écrit : ↑29 août 2020, 16:19

amaury a écrit :

jazza a écrit : ↑28 août 2020, 22:10 2 soirées Le Gus't sans le vouloir entre hier et ce soir ! Bah, du lourd encore une fois avec :
- le Ledaig de 1997, sélection XXI (hier)
- le Speyside 1989, sélection XXIV (ajd)

Au delà, de la complexité, l'intégration de l'alcool, etc... et tout ce qui constitue un très beau jus, ce qui me frappe ici, c'est la finesse et la délicatesse aux 3 étapes, nez, bouche, finale. Le meilleur Ledaig à ce jour et sacrée découverte ce Speyside.

Merci à Damien pour les samples et bravo Amaury encore pour ces choix judicieux !

Merci du retour.
Je suis bien d'accord pour ce Ledaig. Dommage que le cask est donné si peu de bouteilles.

M’en parle pas Amaury! Je suis triste à chaque fois que je regarde ma quille...il doit me rester 2 dram, et j’ai des huîtres à manger lundi...
Et le pire dans tout ça, c’est que je ne trouve aucune quille, ni même de sample!

Que de quilles qui restent fermées dans les armoires, c’est triste non? ^^


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Si je peux me permettre, j’ai vu qu’il y avait aussi un Ledaig 2008 Le Gus’t embouteillé pour Whisky & Rhum Sélection... essaye celui là peut être.

Et un Ledaig 2008 / 2016 Le Gus’t aussi ;)

J’ai les 2, mais avec mes huîtres, c’est le 97 qui prime ;)


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Damien80 a écrit : ↑29 août 2020, 16:54

Von Barton a écrit :

Damien80 a écrit : ↑29 août 2020, 16:19

amaury a écrit :
Merci du retour.
Je suis bien d'accord pour ce Ledaig. Dommage que le cask est donné si peu de bouteilles.

M’en parle pas Amaury! Je suis triste à chaque fois que je regarde ma quille...il doit me rester 2 dram, et j’ai des huîtres à manger lundi...
Et le pire dans tout ça, c’est que je ne trouve aucune quille, ni même de sample!

Que de quilles qui restent fermées dans les armoires, c’est triste non? ^^


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Si je peux me permettre, j’ai vu qu’il y avait aussi un Ledaig 2008 Le Gus’t embouteillé pour Whisky & Rhum Sélection... essaye celui là peut être.

Et un Ledaig 2008 / 2016 Le Gus’t aussi ;)

J’ai les 2, mais avec mes huîtres, c’est le 97 qui prime ;)


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Il va te falloir une cure de desintox huîtrière ! ( une cure de deshuîtrisation ? )

Moi, j’aime pô les huitres.

canis lupus a écrit : ↑29 août 2020, 17:00 Moi, j’aime pô les huitres.

Pareil que toi... mais je vais même plus loin, je ne mange rien qui sort de l’eau ! Ou plutôt rien qui vit dans l’eau... ( oui parce que les pâtes et le riz sortent de l’eau aussi )