Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Savoureur
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Re: Ce soir, c'était ...

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Le WE (prolongé de vendredi à lundi :roll ) a servi à finir deux bonnes bouteilles d'Irish:
Irish XO, 10th anniversary The Nectar: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -extra-old
Teeling 24yo single cask pour Whiskyfair Rhein Ruhr: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 4-year-old
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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

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Ha...... Teeling..... j’adore ces embouteillages !
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
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Re: Ce soir, c'était ...

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Soirée qui commence bien...
Je me sers un Hanyu Joker (couleur) .... le sample est complètement passé ...
Dégueulasse ... direction évier ...

Je vais essayer de me venger avec un Caledonian Moon Import #3669
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jnpons
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Re: Ce soir, c'était ...

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sagara-kun a écrit : 21 avr. 2020, 18:07 Soirée qui commence bien...
Je me sers un Hanyu Joker (couleur) .... le sample est complètement passé ...
Dégueulasse ... direction évier ...

Je vais essayer de me venger avec un Caledonian Moon Import #3669
Aïe !!!
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juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...

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jnpons a écrit : 20 avr. 2020, 23:04
wisekycourse a écrit : 20 avr. 2020, 22:40
jnpons a écrit : 20 avr. 2020, 21:43
juju cassoulet a écrit : 20 avr. 2020, 21:30 Je rigole, je ne connais pas. Mais ces truc a plus de 60, ca me laisse perplexe.
Il est bien fait.
oui ,l'alcool est bien intégré!sherry ,bois et chocolat en avant!
Tout a fait. Je lui ai collé un bon 89+90
J avoue que la puissance aide souvent a faire gagner qlq points, mais de la à passer à une bouteille... quel flip !
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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tissaneb64
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Re: Ce soir, c'était ...

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Ouverture du CI10 Élixirs Distillers. Qu'est-ce que c'est gourmand ce truc...! Vraiment très agréable.
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sagara-kun
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Re: Ce soir, c'était ...

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Bon je me suis vengé du coup ...
1 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1963-mi
Un très bon démerara. Manque un peu de puissance en bouche, mais vraiment superbe. 91/100

2 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... izawa-1967
Pas mal. Le whisky le plus complexe en bouche que j'ai bu. 95/100

3 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... izawa-1968
Plus doux, moins puissant, mais tout aussi complexe et fantastique. 95/100
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juju cassoulet
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Re: Ce soir, c'était ...

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Un godet de glendro revival ancienne recette pour feter le retour du mauvais temps.
Quel regal !
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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Re: Ce soir, c'était ...

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Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !
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Re: Ce soir, c'était ...

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sagara-kun a écrit : 21 avr. 2020, 18:07 Je me sers un Hanyu Joker (couleur) .... le sample est complètement passé ...
Dégueulasse ... direction évier ...
:shock: met sa bouche à la sortie du tuyau :pray:
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Sonic
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

greg_0277 a écrit : 21 avr. 2020, 23:29 Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !
Typiquement le type de bouteille que je cherche actuellement.
Si quelqu’un en vois une, merci de m’envoyer un MP
Localisation : 78

"De la naissance à la mort, la route est bien courte. Je la prolonge en zigzaguant"

https://www.whiskybase.com/profile/sonic/collection
https://www.whiskybase.com/profile/samp ... collection
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elskling
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Re: Ce soir, c'était ...

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sagara-kun a écrit : 21 avr. 2020, 20:18 Bon je me suis vengé du coup ...
1 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1963-mi
Un très bon démerara. Manque un peu de puissance en bouche, mais vraiment superbe. 91/100
Quand tu dis demerara, tu penses à quel type de distillerie ? Entre les divers Skeldon, Enmore ou Albion il y a quand même pas mal de différences :obscene-drinkingdrunk:
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greg_0277
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par greg_0277 »

Sonic a écrit : 22 avr. 2020, 00:16
greg_0277 a écrit : 21 avr. 2020, 23:29 Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !
Typiquement le type de bouteille que je cherche actuellement.
Si quelqu’un en vois une, merci de m’envoyer un MP
Je l'ai pris sur le shop hollandais mentionné sur WB, c'est un peu contraignant car ils ne prennent pas la CB et les frais de port ne sont pas données (mais on a fait une commande groupée à 4). Attention que ce n'est pas non, plus ultra fruité hein Jérôme !! ;-)
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Sonic
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Sonic »

greg_0277 a écrit : 22 avr. 2020, 09:49
Sonic a écrit : 22 avr. 2020, 00:16
greg_0277 a écrit : 21 avr. 2020, 23:29 Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !
Typiquement le type de bouteille que je cherche actuellement.
Si quelqu’un en vois une, merci de m’envoyer un MP
Je l'ai pris sur le shop hollandais mentionné sur WB, c'est un peu contraignant car ils ne prennent pas la CB et les frais de port ne sont pas données (mais on a fait une commande groupée à 4). Attention que ce n'est pas non, plus ultra fruité hein Jérôme !! ;-)

Je me doute bien Greg
Je ne m’attends pas à un 82 MoS

Disons que je suis un peu redescendu sur terre.
A l’heure d’aujourd’hui je recherche plus du Daily dram et je n’ai même pas une bouteille de clynelish alors que j’adore ce profil

Pour info plus dispos sur le shop WB
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https://www.whiskybase.com/profile/samp ... collection
jazza
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jazza »

greg_0277 a écrit : 21 avr. 2020, 23:29 Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !
Cool, merci du retour Greg ! Entre-temps je me suis tenté sur un autre du même tarif, je vous dirai ce qu'il en est :obscene-drinkingcheers:

Clynelish et Ledaig, sont mes 2 "chouchous", mais "sentimentalement", puisque c'est eux qui m'ont fait vraiment rentrer dans le monde du whisky et des IB il y a quelques années. Depuis je n'ai jamais racheté de bouteille de Clynelish, alors je suis impatient.
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