Whisky et distilleries: Forum

Un ticket de la collection à gagner trouvé par TheWhiskySnoob ... ça compte ?

mousti a écrit : ↑26 août 2020, 18:45 Ça fait un bail que je n’avais plus mis un pied en supermarché. Réparé cette fin d’après-midi.

- un Glenfiddich Project XX
https://www.whiskybase.com/search?q=Gl ... Project+XX
Pas une distillerie glamour vu sa grande production mais faudrait pas la snober. Primo c’est l’une des très rares à utiliser une chauffe directe de ses alambics. Deuxio ils ont une belle maîtrise des fûts, avec leur propre tonnellerie.
J’ai bien aimé la version en fûts de bière. On verra celle-là qui titre à 47%.

- Et une bouteille que je ne m’attendais pas de croiser dans un supermarché. Un Auchentoshan de 19 ans
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97501
Je pense que ça peut être vraiment pas mal.

Bonne semaine à vous tous.

Ce n'est pas mon supermarché ! Duquel s'agit il ? C'est comme les coins de champignons ou de myrtilles, ça ne se dit pas.. Le mien est la biocoop et prochainement armorik va proposer une version bio..

Ça me rappelle un temps où pendant les vacances j'aimais visiter les épiceries des villages un peu retirés des grands chemins où l'on pouvait trouver des petites pépites à prix très correct comme un bon petit linkwood des hart brothers . Cet été, rien...

Yann' a écrit : ↑28 août 2020, 15:30

mousti a écrit : ↑26 août 2020, 18:45 Ça fait un bail que je n’avais plus mis un pied en supermarché. Réparé cette fin d’après-midi.

- un Glenfiddich Project XX
https://www.whiskybase.com/search?q=Gl ... Project+XX
Pas une distillerie glamour vu sa grande production mais faudrait pas la snober. Primo c’est l’une des très rares à utiliser une chauffe directe de ses alambics. Deuxio ils ont une belle maîtrise des fûts, avec leur propre tonnellerie.
J’ai bien aimé la version en fûts de bière. On verra celle-là qui titre à 47%.

- Et une bouteille que je ne m’attendais pas de croiser dans un supermarché. Un Auchentoshan de 19 ans
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97501
Je pense que ça peut être vraiment pas mal.

Bonne semaine à vous tous.

Ce n'est pas mon supermarché ! Duquel s'agit il ? C'est comme les coins de champignons ou de myrtilles, ça ne se dit pas.. Le mien est la biocoop et prochainement armorik va proposer une version bio..

Ça me rappelle un temps où pendant les vacances j'aimais visiter les épiceries des villages un peu retirés des grands chemins où l'on pouvait trouver des petites pépites à prix très correct comme un bon petit linkwood des hart brothers . Cet été, rien...

Il habite en Suisse.. Ça fait un bout de chemin depuis ta péninsule
C'est clair que le temps des bouteilles poussiéreuses sur la partie haute des étagères des cavistes reculés est terminé... Mais on y est un peu pour quelque chose !

Eh oui. Il en reste mais c’est chez Manor à Sion, en Valais.
Ils ont aussi ça:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97499
à chf 98.- (+/-) idem en euros, j’hésite. Ça me semble un poil cher, non?
L’Auchentoshan lui est à 129.-.
Ce sont les rares bouteilles poussiéreuses que j’ai croisées ces derniers années. Je me souviens bien sûr de l’époque bénie où on pouvait trouver de vieilles pépites dans des petits commerces de proximité.
Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39 Eh oui. Il en reste mais c’est chez Manor à Sion, en Valais.
Ils ont aussi ça:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97499
à chf 98.- (+/-) idem en euros, j’hésite. Ça me semble un poil cher, non?
L’Auchentoshan lui est à 129.-.
Ce sont les rares bouteilles poussiéreuses que j’ai croisées ces derniers années. Je me souviens bien sûr de l’époque bénie où on pouvait trouver de vieilles pépites dans des petits commerces de proximité.
Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

en parlant de céramique ,ça se garde tant que c'est pas ouvert, mais après ça s'évapore vite, c'est ça???

quelques bouteilles ont une finition fût de cerise , et une autre fût de tokay, le 2e avait des senteurs tirant sur le vin jaune et le vin de paille réunis ,bref, j'ai trouvé ça pas mal ,faut que je mette la note ce WE!

wisekycourse a écrit : ↑29 août 2020, 11:59 en parlant de céramique ,ça se garde tant que c'est pas ouvert, mais après ça s'évapore vite, c'est ça???

Non, c'est plutôt le contraire. La céramique a tendance a être plus poreuse que le verre. Je ne parle pas de l'étanchéité au niveau du bouchon, mais bien du matériaux en lui même.
Du coup, il est beaucoup moins rare qu'un vieux flacon céramique ait perdu beaucoup de niveau au fil des années là ou c'est moins fréquent avec une bouteille en verre.

wisekycourse a écrit : ↑29 août 2020, 12:01 quelques bouteilles ont une finition fût de cerise , et une autre fût de tokay, le 2e avait des senteurs tirant sur le vin jaune et le vin de paille réunis ,bref, j'ai trouvé ça pas mal ,faut que je mette la note ce WE!

Euh, de quoi parles tu, là ?

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

Alors ça, potentiellement, ça peut être une très bonne prise. Si on compte bien, il aurait été distillé en 73 (voire 72), et à cette époque, Bowmore faisait encore du très très bon. Il me semble que c'est l'époque ou a été distillé l'assez célèbre "Sherrif".

canis lupus a écrit : ↑29 août 2020, 16:35

wisekycourse a écrit : ↑29 août 2020, 11:59 en parlant de céramique ,ça se garde tant que c'est pas ouvert, mais après ça s'évapore vite, c'est ça???

Non, c'est plutôt le contraire. La céramique a tendance a être plus poreuse que le verre. Je ne parle pas de l'étanchéité au niveau du bouchon, mais bien du matériaux en lui même.
Du coup, il est beaucoup moins rare qu'un vieux flacon céramique ait perdu beaucoup de niveau au fil des années là ou c'est moins fréquent avec une bouteille en verre.

Est ce que tu penses que la peinture ( ou le vernis ? ) sur l’exterieur de la bouteille ne joue pas le rôle de couche étanche ? ( au moins un peu ? )
Je ne sais pas comment ça marche les contenants ( ou vase, assiette, etc... ) en céramique... je sais juste qu’apres avoir été formé, la pièce de céramique doit passer au four... mais après ça, je n’en sais rien...

canis lupus a écrit : ↑29 août 2020, 16:43

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

Alors ça, potentiellement, ça peut être une très bonne prise. Si on compte bien, il aurait été distillé en 73 (voire 72), et à cette époque, Bowmore faisait encore du très très bon. Il me semble que c'est l'époque ou a été distillé l'assez célèbre "Sherrif".

Vu que Sherriff a vendu la distillerie a William Grigor en 1950, tu te trompes de plusieurs decennies. En admettant que Grigor n'a jamais mis son nom sur les bouteilles (jamais vu, entk), il a vendu a Morrison en 1963, donc tu te trompes d'au moins une decennie. ;)

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39 Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

C'est fou ça...Bowmore 22 Moonlight dans un supermarché pour 100 Euros...

TheWhiskySnoob a écrit : ↑29 août 2020, 18:46

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39 Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

C'est fou ça...Bowmore 22 Moonlight dans un supermarché pour 100 Euros...

Les temps ont bien changé, c’est sûr.

cthulhu a écrit : ↑29 août 2020, 17:29

canis lupus a écrit : ↑29 août 2020, 16:43

mousti a écrit : ↑29 août 2020, 10:39Pour rester dans la nostalgie, j’avais trouvé il y 20 ans environ dans un supermarché d’Évian (Cora actu mais à l’époque c’était ...?) cette bouteille pour env. 100.- euros
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... 2-year-old Un jour, faudra bien que je l’ouvre.

Alors ça, potentiellement, ça peut être une très bonne prise. Si on compte bien, il aurait été distillé en 73 (voire 72), et à cette époque, Bowmore faisait encore du très très bon. Il me semble que c'est l'époque ou a été distillé l'assez célèbre "Sherrif".

Vu que Sherriff a vendu la distillerie a William Grigor en 1950, tu te trompes de plusieurs decennies. En admettant que Grigor n'a jamais mis son nom sur les bouteilles (jamais vu, entk), il a vendu a Morrison en 1963, donc tu te trompes d'au moins une decennie. ;)

Bah, tout ce que je sais, c'est que Pat nous avait amené à un witch un Bowmore OB en bouteille verte et avec une grande étiquette avec un voilier dessiné, et que tout le monde appelait le Bowmore Sherrif et que ça avait été distillé au début des 70's.

Après une visite chez mon caviste en fin d’après-midi, je suis rentré avec exactement le type de quille que je voulais... en fait, je suis même rentré avec pile poil celle que j’aurai aimé trouver !

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1995-eld

Je crois que c’était la visite chez un caviste la plus rapide que j’ai jamais faite.

- « Bonjour, vous n’auriez pas un Clynelish 1995 de chez Single malts of Scotland ? Le 21yo embouteillé en 2017 par exemple ? »

- « Si si, je l’ai ! »

- « Je prends ! »

Un tour en réserve, un échange « billets de différentes couleurs / bouteilles de Clynelish », une ou deux formules de politesse voulu par les conventions sociales de notre société, et me voilà parti... ça n’a pas duré plus de 5 minutes, alors que d’habitude, ça me prends toujours entre 45 et 90 minutes chez le caviste... même lui n’en revenait pas...

Enfin voilà, je suis bien content ! Moi qui voulais me trouver un beau Clynelish Hogshead de plus de 20 ans, j’ai trouvé celui que j’avais repéré sur whiskybase plus tot dans la journée !