Whisky et distilleries: Forum

Direct du Japon,
- Ben Nevis 10ans 43% Japan import
- Craigellachie 12ans 2006/12 - 2019/06 51.7% Olorosso Sherry spécial Bota de Punta. Embouteillage pour supporter des bars au Japon touchés de plein fouet par la situation actuelle. Je leur fais confiance pour avoir sélectionné un fut intéressant.

Alléliua !!! j'ai enfin remporté hier sur WA ce fabuleux Glengoyne 72 MoS #12044

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1972-mos

Depuis le temps que je "chassais" cette bouteille...

arnaud89 a écrit : ↑31 mai 2020, 12:07 Alléliua !!! j'ai enfin remporté hier sur WA ce fabuleux Glengoyne 72 MoS #12044

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1972-mos

Depuis le temps que je "chassais" cette bouteille...

Bien joué Arnaud !

Merci Patrick !!! Bon pour ce coup j'ai dû me délester d'un PE 10th...

arnaud89 a écrit : ↑31 mai 2020, 13:07 Merci Patrick !!! Bon pour ce coup j'ai dû me délester d'un PE 10th...

Aouch !

Étant personnellement grand amateur de PE ( mais étant aussi, à mon grand désespoir, arrivé bien trop tard dans le whisky pour pouvoir m’en payer une quille ), je me dis que ce Glengoyne 1972 doit être une sacré merveille pour envisager ce genre de « transaction »...

Von Barton a écrit : ↑31 mai 2020, 14:16

arnaud89 a écrit : ↑31 mai 2020, 13:07 Merci Patrick !!! Bon pour ce coup j'ai dû me délester d'un PE 10th...

Aouch !

Étant personnellement grand amateur de PE ( mais étant aussi, à mon grand désespoir, arrivé bien trop tard dans le whisky pour pouvoir m’en payer une quille ), je me dis que ce Glengoyne 1972 doit être une sacré merveille pour envisager ce genre de « transaction »...

Je parlais justement de ce Glengoyne ce matin dans le topic « Ce soir c’était... », puisque j’en ai fini un sample il y a qq jours

elskling a écrit : ↑31 mai 2020, 14:45

Von Barton a écrit : ↑31 mai 2020, 14:16

arnaud89 a écrit : ↑31 mai 2020, 13:07 Merci Patrick !!! Bon pour ce coup j'ai dû me délester d'un PE 10th...

Aouch !

Étant personnellement grand amateur de PE ( mais étant aussi, à mon grand désespoir, arrivé bien trop tard dans le whisky pour pouvoir m’en payer une quille ), je me dis que ce Glengoyne 1972 doit être une sacré merveille pour envisager ce genre de « transaction »...

Je parlais justement de ce Glengoyne ce matin dans le topic « Ce soir c’était... », puisque j’en ai fini un sample il y a qq jours

J’ai vu oui ! Mais en fait, étant donné que je n’y ai jamais goûté personnellement, je ne peux que m’imaginer à quel point il doit être bon, même après avoir lu tes notes détaillées.
Je ne sais pas si tu vois ce que je veux dire ? ( disons que moi, je me comprends... mais pas sûr que ça aide... )

Salut à tous,

avant le confinement :
-Black Friday 21 YO (Glenburgie) Whisky Exchange 53,1 %
-Hampden 1992 Silver Seal 23 YO 50 %

Cette semaine, réception du Caol Ila Feis Ile 2019 22 YO 58,4 %.

Von Barton a écrit : ↑31 mai 2020, 15:23

elskling a écrit : ↑31 mai 2020, 14:45 Je parlais justement de ce Glengoyne ce matin dans le topic « Ce soir c’était... », puisque j’en ai fini un sample il y a qq jours

J’ai vu oui ! Mais en fait, étant donné que je n’y ai jamais goûté personnellement, je ne peux que m’imaginer à quel point il doit être bon, même après avoir lu tes notes détaillées.
Je ne sais pas si tu vois ce que je veux dire ? ( disons que moi, je me comprends... mais pas sûr que ça aide... )

C'est surtout un monstre de concentration. De ce point de vue là, c'est un Glengoyne hors du commun, mais très nourrissant ! On peut préférer d'autres embouteillages MOS (C#3195, C#678), car équilibrés par une belle acidité. Un peu comme on peut préférer un bon Madère acidulé à un Sherry PX un peu poisseux.

Jean-Michel a écrit : ↑31 mai 2020, 22:36

Von Barton a écrit : ↑31 mai 2020, 15:23

elskling a écrit : ↑31 mai 2020, 14:45 Je parlais justement de ce Glengoyne ce matin dans le topic « Ce soir c’était... », puisque j’en ai fini un sample il y a qq jours

J’ai vu oui ! Mais en fait, étant donné que je n’y ai jamais goûté personnellement, je ne peux que m’imaginer à quel point il doit être bon, même après avoir lu tes notes détaillées.
Je ne sais pas si tu vois ce que je veux dire ? ( disons que moi, je me comprends... mais pas sûr que ça aide... )

C'est surtout un monstre de concentration. De ce point de vue là, c'est un Glengoyne hors du commun, mais très nourrissant ! On peut préférer d'autres embouteillages MOS (C#3195, C#678), car équilibrés par une belle acidité. Un peu comme on peut préférer un bon Madère acidulé à un Sherry PX un peu poisseux.

Un bon Madère acidulé reste quand même plus acidulé qu'un sherry et n'est plus sur la même longueur gustative, non??

Et puisqu'on en est sur les Glengoyne, pourquoi je vois souvent des bouteilles titrées à 43° chez eux ???

Jean-Michel a écrit : ↑31 mai 2020, 22:36

Von Barton a écrit : ↑31 mai 2020, 15:23

elskling a écrit : ↑31 mai 2020, 14:45 Je parlais justement de ce Glengoyne ce matin dans le topic « Ce soir c’était... », puisque j’en ai fini un sample il y a qq jours

J’ai vu oui ! Mais en fait, étant donné que je n’y ai jamais goûté personnellement, je ne peux que m’imaginer à quel point il doit être bon, même après avoir lu tes notes détaillées.
Je ne sais pas si tu vois ce que je veux dire ? ( disons que moi, je me comprends... mais pas sûr que ça aide... )

C'est surtout un monstre de concentration. De ce point de vue là, c'est un Glengoyne hors du commun, mais très nourrissant ! On peut préférer d'autres embouteillages MOS (C#3195, C#678), car équilibrés par une belle acidité. Un peu comme on peut préférer un bon Madère acidulé à un Sherry PX un peu poisseux.

Je ne me retrouve pas trop dans ta description, pour moi c'est un sherry monster parfaitement équilibré: je n'ai pas ressenti la "lourdeur" (qui n'a par ailleurs rien de négatif) que tu suggères. Le sublime de ce bottling c'est justement qu'il reste aussi vif, il y a pour moi une petite touche d'acidité qui lui contribue à une texture parfaite. Je ne suis pas sûr d'avoir goûté les deux fûts que tu évoques, mais parmi la tripotée de Glengoyne 72 que j'ai pu goûter (et qui tournaient le plus souvent autour de belles notes de fruits jaunes et de miel), ce diamond reste pour moi vraiment nettement au-dessus de la mêlée.

Y'avait le DD strawberry fields qui était sympa, celui à 57%.

Petite question toute bête : les versions « Diamond » de chez MOS, c’est les embouteillages « haut de gamme » ?
( le terme « haut de gamme » est certainement mal choisi, mais j’ai rien trouvé de mieux dans l’instant )

Oui.