Whisky et distilleries: Forum

Ouaip, il est dans le top de ce que j'ai goûté, ce Talisker 81 sherry. Sans doute mon meilleur souvenir en Talisker.

Idem. C'est trop bon ce truc.

Tellement y'a que moi qui suis passé à côté - enfin, c'est relatif, puisqu'il à fini à 93 quand même - ça m'amuse plus qu'autre chose. Parce que bien souvent, plus c'est cher plus ça a des chances de me plaîre. Sur ce Talisker du coup, j'en profite un peu

Je lui préfère presque le 20yo de 82, qui lui est toujours à 150€

Alexandre a écrit :Tellement y'a que moi qui suis passé à côté - enfin, c'est relatif, puisqu'il à fini à 93 quand même - ça m'amuse plus qu'autre chose. Parce que bien souvent, plus c'est cher plus ça a des chances de me plaîre. Sur ce Talisker du coup, j'en profite un peu

Je lui préfère presque le 20yo de 82, qui lui est toujours à 150€

effectivement, le Bourbon Casks lui donne un certain cachet ... que même un novice comme moi apprécie ...

BugsBunna a écrit :Ouaip, il est dans le top de ce que j'ai goûté, ce Talisker 81 sherry. Sans doute mon meilleur souvenir en Talisker.

dede a écrit :Idem. C'est trop bon ce truc.

Pareil pour moi, j'en ai déjà plusieurs fois parlé, mais c'est l'un des tous meilleurs whiskys que j'ai pu déguster à ce jour.
Et si j'étais aisé financièrement, l'un des très rares pour lequel j'envisagerais de payer la somme cité quelques posts plus haut.

Le Bourbon Cask, c'est très bon aussi, surtout quand il s'est bien ouvert dans la bouteille, mais ça n'est pas du même niveau, quand même.

mars a écrit :

mapi a écrit :Je doute fortement de l'"abus qui vient de LMDW"
Si le produit est si cher à la vente au détail c'est bien parce qu'il était déjà très (trop) cher en partant de Taïwan

Je vais faire une petite recherche.

A priori, ce whisky se vend aux alentours de 170/180€ sur taiwan.
Ce n'est donc pas bon marché au départ.

J'avais pas fait attention, mais il a été élu meilleur whisky du monde par notre amis jim murray.

Il existe plusieurs batch!

MARS

mars a écrit :

mars a écrit :

mapi a écrit :Je doute fortement de l'"abus qui vient de LMDW"
Si le produit est si cher à la vente au détail c'est bien parce qu'il était déjà très (trop) cher en partant de Taïwan

Je vais faire une petite recherche.

A priori, ce whisky se vend aux alentours de 170/180€ sur taiwan.
Ce n'est donc pas bon marché au départ.

J'avais pas fait attention, mais il a été élu meilleur whisky du monde par notre amis jim murray.

Il existe plusieurs batch!

MARS

Jim Murray le roi du Ballantine's ?
super ...

Jim Murray qui note 96.5 un fine oak 12 ans et 96 ou 97 un Belgian owl...
Mais j'ai fini par trouver une certaine cohérence dans ses notes : Il aime les choses qui ont un goût de jeune ("soaked crushed cereals", bière éventée, yoghourt aromatisé, gentiane, genièvre...). Les malts présentant ce profil obtiennent presque systématiquement d'excellentes notes. En revanche, il est convaincu que l'alliance Sherry/Tourbe est incestueuse et n'a aucune chance de fonctionner. Là, ça dézingue à tour de bras. Enfin, il voit du "sulfur" partout. Et lorsqu'il dénonce un défaut dans un whisky, c'est 98% du temps le "sulfur" qui ressort. Sans détails. Juste le mot, et un qualificatif. Point. A ce compte, il peut pondre 300 notes de dégustation dans la journée sans peine.

A chacun sa sensibilite. Serge deteste le savon et toi le caramel mou. ;)

Jean-Michel a écrit :Jim Murray qui note 96.5 un fine oak 12 ans et 96 ou 97 un Belgian owl...
Mais j'ai fini par trouver une certaine cohérence dans ses notes : Il aime les choses qui ont un goût de jeune ("soaked crushed cereals", bière éventée, yoghourt aromatisé, gentiane, genièvre...). Les malts présentant ce profil obtiennent presque systématiquement d'excellentes notes. En revanche, il est convaincu que l'alliance Sherry/Tourbe est incestueuse et n'a aucune chance de fonctionner. Là, ça dézingue à tour de bras. Enfin, il voit du "sulfur" partout. Et lorsqu'il dénonce un défaut dans un whisky, c'est 98% du temps le "sulfur" qui ressort. Sans détails. Juste le mot, et un qualificatif. Point. A ce compte, il peut pondre 300 notes de dégustation dans la journée sans peine.

Moi je reste persuadé que sa cohérence est proportionnelle à la gentillesse du Marketing

Je n'avais pas trop prêté jusque là attention aux tarifs de Kavalan ..... mais làje ne peux que rigoler !

Près de 300 € pour un whisky NAS c'est du grand nimportekoi

Juste au moment où le Laddie Ten et le PC Ten laissait entrevoir un chouette futur pour la distillerie

http://www.dramming.com/2012/11/28/will ... w-dalmore/

Sinon en français, il y a cet article : http://www.whisky-news.com/Fr/newsFR.html

Ca fait vraiment mal

Faire x2 en volume de production tout en augmentant les tarifs avec l'objectif explicité, ça ne me parait pas gagné .... d'autant que Bruichladdich fait des produits honnêtes mais loin d'être exceptionnels .... à suivre donc ....