Whisky et distilleries: Forum

Et là je suis sur les deux Bruich DNA :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... addich-dna
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -mcmlxxvii

Pour faire bref, j'adore le nez du premier, plein de fruits acidulés, mais je préfère la bouche du deuxième, plus complexe et puissante. A priori, 90 chaque.

Cet AM ,c'était la 130 000e bouteille de chez WB!
il parait que la secret orkney est partie plus vite que prévue!
ce soir ,ça sera donc rateau pour l'avoir!!

Sold out effectivement...

Mouais........ vue..............
Tout est prétexte.....

Quand j'ai reçu le mail de WB, je suis allé sur leur site, et c'était déjà sold out.

Ce soir c’était « Mocha on the deck » de chez Wemyss.
Un Bowmore de 98, vraiment très très bon!

J’ai pu y retrouver des notes de tabac, de café (ou caramel Werthers?) Tout ça enrobé d’une belle fumée pleine de caractère (bois brulé - bbq / viande fumée).
De l’épice, quelque chose de salé, frais et légèrement poivré (menthe poivrée?).

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1998-wy

Je ne suis pas un expert des notes, il ne faut pas (pour l’instant?) me demander de détailler tout, de trouver des fruits du verger ou des légumes oubliés


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Petit joueur

wisekycourse a écrit : ↑24 sept. 2019, 21:37 Cet AM ,c'était la 130 000e bouteille de chez WB!
il parait que la secret orkney est partie plus vite que prévue!
ce soir ,ça sera donc rateau pour l'avoir!!

Il suffit de contacter les bons cavistes en France

Un petit coup de Yellowstone Straight Bourbon. Il me plait bien.

canis lupus a écrit : ↑24 sept. 2019, 23:24 Quand j'ai reçu le mail de WB, je suis allé sur leur site, et c'était déjà sold out.

pareil pour moi... les mails doivent voyager plus rapidement pour certains que pour d'autres....

Von Barton a écrit : ↑25 sept. 2019, 10:31

canis lupus a écrit : ↑24 sept. 2019, 23:24 Quand j'ai reçu le mail de WB, je suis allé sur leur site, et c'était déjà sold out.

pareil pour moi... les mails doivent voyager plus rapidement pour certains que pour d'autres....

Amha, il doivent faire plusieurs diffusions de l'info.
D'abord leur marché domestique et les pros, puis après les clients internationaux.

Et comme leur site est hyper consulté, et que leurs bottlings exclusifs/événementiels sont très surveillés, on a quasiment aucune chance de pouvoir les toucher.

dede a écrit : ↑24 sept. 2019, 17:54 Et là je suis sur les deux Bruich DNA :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... addich-dna
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -mcmlxxvii

Pour faire bref, j'adore le nez du premier, plein de fruits acidulés, mais je préfère la bouche du deuxième, plus complexe et puissante. A priori, 90 chaque.

Ah ! Ce split là, il me rappelle bien des souvenirs !
Le premier DNA ("Château Le Pin" finish...) m'avait semblé un peu fragile en bouche.
Le deuxième, exubérant m'avait plus séduit.
Du coup, j'ai revendu une bouteille du premier et gardé une bouteille du deuxième !

Finalement, c'est le premier que j'ai préféré. J'ai d'ailleurs remonté sa note à 91. Le second est plus puissant, mais à un côté végétal qui me dérange un peu.

La meilleure note de la Galaxie pour un red wine finish

Ben oui, je ne trouve pas le vin franchement présent. Le finish est très discret, on ne le sent pas, et c'est tant mieux.