Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Amha, faut le prononcer à la Marseillaise.

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Amha, faut le prononcer à la Marseillaise.

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Amha, faut le prononcer à la Marseillaise.

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.


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Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.



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Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre le club des gustateurs, le club des gust, ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.



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Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre le club des gustateurs, le club des gust, ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot dégustation et donc ça se prononce à la française.



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Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.

Von Barton a écrit :Le Gus't,( je n'arrive pas à savoir s'il faut prononcer a la française ou a l'anglaise, heureusement qu'on est à l'écrit... ).

Je ne veux pas dire de bêtise, mais il me semble bien qu’au départ il y avait un jeu de mots du genre « le club des gustateurs », « le club des gust », ou qqchose dans le genre. Enfin bref ça vient du mot « dégustation » et donc ça se prononce à la française.

Bah, Steve, t'es devenu un robot ?

Von Barton a écrit :Après avoir lu les notes de whiskybase, dont celle de Juju Cassoulet, il me semble bien avoir foiré mon " analyse "
Mais tout le monde fait des erreurs...c'est pour ça qu'il y a des gommes au bout des crayons...
Je vais m'atteler à regoûter ce whisky, que j'ai vraiment trouvé très bon, la dessus, nul doute possible.
Je vais le regoûter tout seul, sans les 3 litres de bière et un autre whisky avant.

Pas du tout. L'erreur, ce serait d'essayer de conformer son ressenti à celui des autres.
Tu as tes goûts, ton nez, ton palais, ton cerveau, tes cellules olfactives, tes papilles gustatives, tes expériences, et elles sont uniques et te sont propres.

Les notes sont subjectives....et / ou intéressées...
Quand tu vois certaines notes de murray......t’as compris...

Ouverture hier soir d'un Glenburgie 1998 18yo ElD #900900 récemment bien apprécié par Serge.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1998-eld

On sent qu'il va lui falloir un peu d'aération donc je ne noterai pas pour l'instant mais en effet c'est très sympa, un très gros fruité "innocent" et bien sucré au nez avec de la fraise tagada, de la barbe à papa, de la mangue cuite (dans le sens qu'elle a perdu son acidité), ce genre de choses. Très chouette. En bouche pas mal du tout mais un certain boisé hypothèque un peu le fruit mais c'est le genre de caractéristique qui peut tout à fait se calmer avec un peu d'ouverture donc j'attends de voir. Finale très belle à nouveau toute en douceur, sucrosité et fruits doux. Ca promet ! En particulier au nez certains épisodes sont assez dingues pour un 18yo d'une distillerie assez confidentielle jusqu'il y a peu mais qu'on sent revenir au devant de la scène comme certains le remarquent ici.

Les seuls reproches que je trouverais à l'heure actuelle sont ce petit boisé en bouche et un léger manque de fraicheur pour contrebalancer l'énorme fruité sucré, mais je ne serais pas surpris que tout ça se mette en place prochainement.

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Après avoir lu les notes de whiskybase, dont celle de Juju Cassoulet, il me semble bien avoir foiré mon " analyse "
Mais tout le monde fait des erreurs...c'est pour ça qu'il y a des gommes au bout des crayons...
Je vais m'atteler à regoûter ce whisky, que j'ai vraiment trouvé très bon, la dessus, nul doute possible.
Je vais le regoûter tout seul, sans les 3 litres de bière et un autre whisky avant.

Pas du tout. L'erreur, ce serait d'essayer de conformer son ressenti à celui des autres.
Tu as tes goûts, ton nez, ton palais, ton cerveau, tes cellules olfactives, tes papilles gustatives, tes expériences, et elles sont uniques et te sont propres.

La ou je sais que je ne suis pas très bon, c'est effectivement pour nommer les arômes que je ressens, tant au nez, qu'en bouche... je sais reconnaître un whisky fruité, ou épicé, ou tourbé... fruit blanc ou fruit rouge / noir, ou fruits secs, ça va... mais reconnaître de la prune, du coing ou de la mirabelle... et bien là ce n'est même pas la peine ( il faut dire aussi que je ne mange quasiment pas de fruits, mis à part sous forme de tartelettes au fraises, ou de milkshake banane maison... )
Après je me dis que tant que j'arrive à reconnaître que c'est très bon, et que le plaisir est présent... et bien je m'en passe très bien de reconnaître un arôme de noix de macadamia grillés dans du beurre de coco et flambés au schnapps d'ananas, si c'est bon...et bien c'est bon, même si on sait pas ce qui s'y cache...

Von Barton a écrit :

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Après avoir lu les notes de whiskybase, dont celle de Juju Cassoulet, il me semble bien avoir foiré mon " analyse "
Mais tout le monde fait des erreurs...c'est pour ça qu'il y a des gommes au bout des crayons...
Je vais m'atteler à regoûter ce whisky, que j'ai vraiment trouvé très bon, la dessus, nul doute possible.
Je vais le regoûter tout seul, sans les 3 litres de bière et un autre whisky avant.

Pas du tout. L'erreur, ce serait d'essayer de conformer son ressenti à celui des autres.
Tu as tes goûts, ton nez, ton palais, ton cerveau, tes cellules olfactives, tes papilles gustatives, tes expériences, et elles sont uniques et te sont propres.

La ou je sais que je ne suis pas très bon, c'est effectivement pour nommer les arômes que je ressens, tant au nez, qu'en bouche... je sais reconnaître un whisky fruité, ou épicé, ou tourbé... fruit blanc ou fruit rouge / noir, ou fruits secs, ça va... mais reconnaître de la prune, du coing ou de la mirabelle... et bien là ce n'est même pas la peine ( il faut dire aussi que je ne mange quasiment pas de fruits, mis à part sous forme de tartelettes au fraises, ou de milkshake banane maison... )
Après je me dis que tant que j'arrive à reconnaître que c'est très bon, et que le plaisir est présent... et bien je m'en passe très bien de reconnaître un arôme de noix de macadamia grillés dans du beurre de coco et flambés au schnapps d'ananas, si c'est bon...et bien c'est bon, même si on sait pas ce qui s'y cache...

Mais évidemment, t'as tout à fait raison ! Garde la spontanéité et la simplicité, sinon au final ça ne rimera plus à rien.

Brieuc a écrit :

Von Barton a écrit :

canis lupus a écrit :

Von Barton a écrit :Après avoir lu les notes de whiskybase, dont celle de Juju Cassoulet, il me semble bien avoir foiré mon " analyse "
Mais tout le monde fait des erreurs...c'est pour ça qu'il y a des gommes au bout des crayons...
Je vais m'atteler à regoûter ce whisky, que j'ai vraiment trouvé très bon, la dessus, nul doute possible.
Je vais le regoûter tout seul, sans les 3 litres de bière et un autre whisky avant.

Pas du tout. L'erreur, ce serait d'essayer de conformer son ressenti à celui des autres.
Tu as tes goûts, ton nez, ton palais, ton cerveau, tes cellules olfactives, tes papilles gustatives, tes expériences, et elles sont uniques et te sont propres.

La ou je sais que je ne suis pas très bon, c'est effectivement pour nommer les arômes que je ressens, tant au nez, qu'en bouche... je sais reconnaître un whisky fruité, ou épicé, ou tourbé... fruit blanc ou fruit rouge / noir, ou fruits secs, ça va... mais reconnaître de la prune, du coing ou de la mirabelle... et bien là ce n'est même pas la peine ( il faut dire aussi que je ne mange quasiment pas de fruits, mis à part sous forme de tartelettes au fraises, ou de milkshake banane maison... )
Après je me dis que tant que j'arrive à reconnaître que c'est très bon, et que le plaisir est présent... et bien je m'en passe très bien de reconnaître un arôme de noix de macadamia grillés dans du beurre de coco et flambés au schnapps d'ananas, si c'est bon...et bien c'est bon, même si on sait pas ce qui s'y cache...

Mais évidemment, t'as tout à fait raison ! Garde la spontanéité et la simplicité, sinon au final ça ne rimera plus à rien.

A vos ordres Colonel Brieuc ! En avannnnnt...marche...et whisky et droite et whisky et gauche et... ( oulaaa... il est grand temps que je me serve mon premier verre je crois... )