Whisky et distilleries: Forum

Une triplette de Clynelish :
TPD 82/09
TWE Master pieces
BBR LMDW #6421
Ma préférence va au premier. Sur le fruit, les fruits secs, le rancio. Complexe et long en bouche.
Le second est très aussi, fruité, avec presque un petit côté Hampden, sur le pétrole, le solvant.
Le dernier est sûrement le plus pur, le plus austère et par conséquent celui que j’aime le moins. Et celui dont j’ai une quille

Jbrice a écrit :Une triplette de Clynelish :
TPD 82/09
TWE Master pieces
BBR LMDW #6421
Ma préférence va au premier. Sur le fruit, les fruits secs, le rancio. Complexe et long en bouche.
Le second est très aussi, fruité, avec presque un petit côté Hampden, sur le pétrole, le solvant.
Le dernier est sûrement le plus pur, le plus austère et par conséquent celui que j’aime le moins. Et celui dont j’ai une quille

Pas de chance. Mais je veux bien me sacrifier pour t'aider en t'en débarrasser si ça te dis. je t'envoies une enveloppe prétimbré, comme ça tu plies la bouteille en deux et tu la glisses dedans, le facteur n'auras plus qu'à la rouler en boule et à la fourrer dans la boîte aux lettres et l'affaire est réglée ( un plan parfait, n'est ce pas ? )
Honte a moi mais je n'ai jamais encore goûté de Clynelish... j'ai une sample de celui ci :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sh-1995-ca
Il faudra que je goûte, mais a priori il n'a pas vraiment le profil Clynelish d'après les commentaires.
Si je peux demander, vous pensez quoi du 14yo OB ? Ça vaut le coup d'en prendre une quille pour découvrir cette distillerie mythique ?

Je vois avoir pondu une note il y a quelques années. Aucune idée de où pouvait provenir le sample mais ça semble pas le Clynelish du siècle!

Von Barton a écrit :

Jbrice a écrit :Une triplette de Clynelish :
TPD 82/09
TWE Master pieces
BBR LMDW #6421
Ma préférence va au premier. Sur le fruit, les fruits secs, le rancio. Complexe et long en bouche.
Le second est très aussi, fruité, avec presque un petit côté Hampden, sur le pétrole, le solvant.
Le dernier est sûrement le plus pur, le plus austère et par conséquent celui que j’aime le moins. Et celui dont j’ai une quille

Pas de chance. Mais je veux bien me sacrifier pour t'aider en t'en débarrasser si ça te dis. je t'envoies une enveloppe prétimbré, comme ça tu plies la bouteille en deux et tu la glisses dedans, le facteur n'auras plus qu'à la rouler en boule et à la fourrer dans la boîte aux lettres et l'affaire est réglée ( un plan parfait, n'est ce pas ? )
Honte a moi mais je n'ai jamais encore goûté de Clynelish... j'ai une sample de celui ci :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sh-1995-ca
Il faudra que je goûte, mais a priori il n'a pas vraiment le profil Clynelish d'après les commentaires.
Si je peux demander, vous pensez quoi du 14yo OB ? Ça vaut le coup d'en prendre une quille pour découvrir cette distillerie mythique ?

Si tu trouves le 14 Yo autour des 40 €, tu peux y aller sans hésitation. c'est parmi ce qui se fait de mieux en OB, un très bon rapport qualité/prix. On retrouve les marqueurs typiques de la distillerie, cire, fruits jaunes (prune, mirabelle), miel, un peu d'iode...

37€ chez Monoprix (à Lyon, du moins)

Oui je l’ai vu ds ces eaux là à Auchan 94 aussi....

jnpons a écrit :Oui je l’ai vu ds ces eaux là à Auchan 94 aussi....

C'est marrant, je l'ai jamais vu en grand surface dans le coin de chez moi, c'est pourtant dans ces conditions que je serais le plus prompt à l'acheter sur un coup de tête pendant les courses, je n'arrive pas à passer dans un magasin sans passer dans le rayon whisky pour y jeter un coup d'œil. La plupart du temps il n'y a rien qui m'intéresse vraiment, mis à part pour renouveler un Lagavulin 16, un Ardbeg Ten ou un Highland Park 12, mais sinon rien ne m'a l'air vraiment intéressant, ni les Ardmore Legacy, ni le Talisker Skye, ni d'ailleurs le Storm, j'ai hésité a un moment sur un Bowmore 9yo sherry mais les commentaires de dégustation lus ça et la m'ont sérieusement rebutées. Mais jamais vu de Clynelish, pas cool quoi.

En rentrant du boulot....3:00....

- Bowmore 2001 LMDW
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2001-lmdw

- Benriach 1986 single cask batch 13
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/85898

Pour ce soir ma préférence va au Benriach, qui a ce profil que j’affectionne tant.... le sherry prononcé, subtil, et gourmand, s’ouvrant sur de légère note vineuse, du cuir, du bois, bref......

jnpons a écrit :En rentrant du boulot....3:00....

- Bowmore 2001 LMDW
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2001-lmdw

- Benriach 1986 single cask batch 13
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/85898

Pour ce soir ma préférence va au Benriach, qui a ce profil que j’affectionne tant.... le sherry prononcé, subtil, et gourmand, s’ouvrant sur de légère note vineuse, du cuir, du bois, bref......

Rentré à 03h00 et déjà debout ? Ou pas encore dormi ?

Von Barton a écrit :

jnpons a écrit :En rentrant du boulot....3:00....

- Bowmore 2001 LMDW
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2001-lmdw

- Benriach 1986 single cask batch 13
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/85898

Pour ce soir ma préférence va au Benriach, qui a ce profil que j’affectionne tant.... le sherry prononcé, subtil, et gourmand, s’ouvrant sur de légère note vineuse, du cuir, du bois, bref......

Rentré à 03h00 et déjà debout ? Ou pas encore dormi ?

Pas encore couché....

jamais vu le clynelish non plus ,comme quoi je suis vraiment dans un no man's land whiskiesque!!!!

jnpons a écrit :En rentrant du boulot....3:00....

- Bowmore 2001 LMDW
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2001-lmdw

- Benriach 1986 single cask batch 13
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/85898

Pour ce soir ma préférence va au Benriach, qui a ce profil que j’affectionne tant.... le sherry prononcé, subtil, et gourmand, s’ouvrant sur de légère note vineuse, du cuir, du bois, bref......

Le sherry de bonne nuit!

Courte nuit.....

En bonne compagnie, après un filet mignon de porc sauce szechuan :
- Clynelish Prestonfield 2nd edition : Pas mon préféré. Un peu trop de Dragibus au nez, pas assez de légumes rustiques en bouche... Les 2 BoK de G&M étaient autrement mieux balancés, je trouve.
- Laphroaig 1980/2007 27yo 57.4% : Un monstre de liqueur aux herbes façon Fernet-Branca, avec une grandiose amertume boisée et végétale en bouche.
- Le nouveau Mortlach G&M CC loué par Ruben (et par WhiskyBase) : Un sherry trop caricatural à mon goût. A fond sur le bois brûlé, le caramel, les épices...
- L'Aberfeldy 25yo 1993/2018 G&M CC 58.8% : Magnifique, pour le coup! Un sherry superbement intégré, et des accents de vieux Clynelish bluffants. Les voilà, mes cœurs d'artichaut et mes rutabagas !

Sacrée bouteille ce Laphroaig ! Il devait vraiment être succulent.