Whisky et distilleries: Forum

Dixie Mafia a écrit :Hier, j'ai ouvert ma bouteille de EH Taylor 64.05%, on peut dire qu'il mérite sa note sur WB. La meilleure batch que j'ai eu le plaisir de goutter. Généralement, à l'ouverture de la bouteille, le premier verre n'est pas impressionnant, il faut boire un ou deux verres et laisser l'oxygène faire son boulot en laissant la bouteille tranquille un mois ou deux pour pouvoir profiter pleinement des saveurs et son full potentiel, ce n'et pas le cas ici, c'est du "in your face" direct.

Au nez, tabac, cuir, sucre roux, caramel et j'en passe. En bouche, la texture n'est si épaisse, mais c'est quand même gras et huileux. Le finish est assez long, il laisse un après gout à tomber par terre. Un petit bijou. 9/10

Je suis déjà en train d'en chercher une ou deux quilles supplémentaires.

Ce soir, je vais tester le Willett Family Estate 12 ans d'âge, introuvable ici, à moins de casser la tirelire ou de faire un prêt à la consommation pour obtenir une quille dans une vente aux enchères, à ne pas faire, aucun whiskey ne vaut les prix astronomiques qu'on voit sur Ebay ou WB, je me suis fait avoir une fois ou deux avant de comprendre, c'est compliqué d’apprécier une bouteille qu'on a payé les yeux de la tête, à moins d'avoir vraiment les moyens et ce n'est pas mon cas. De pus, la rareté n'est pas toujours un signe de qualité.

Cheers!

Jbrice a écrit :Hampden LROK
Bouteille aérée depuis plusieurs mois, c’est vraiment bon.

Jbrice a écrit :Pas encore. Mais je pense en acheter une bouteille à terme.
Je crois que Rousp en a une y a peu.

juju cassoulet a écrit :Glen grant 58 ! Cest le dernier bac a feter dans ta famille. Ca tombe bien je devais passer te voir pour parler d un truc