Whisky et distilleries: Forum

- Impérial DT NC2 13yo 94/07 46% : je l'avais trouvé très sympa, du bon malt sans prétention qui fait bien son boulot.

Merci pour ces avis éclairés.
Je ne connais pas encore Imperial, et ça fait un moment que ces DT NC2 "moyennement jeunes" me font de l'œil chez divers cavistes.
Même raisonnement avec le Balblair et le Glenburgie.

Un autre truc que j'aime bien chez Caves Royales, c'est qu'ils n'assassinent pas trop côté tarif. Mes 7 bouteilles m'ont couté 314€, je trouve pas ça excessif.
Bon, par contre, l'accueil est certes très correct, très poli, mais c'est tout.
On est loin de l'accueil de Lieu-Dit et à fortiori de Van Zuylen ou des Caves de Bécon.

Bonsoir,
une bouteille de plus dans la cave: Glenfidich 21 ans rhum finish 40°. bouteille gagnée... et très bonne surprise l'autre jour!!
je l'ai gouté hier soir, comme son nom l'indique, il est très marqué par le rhum. Je pense même qu'à l'aveugle j'aurais pu le confondre avec un vieux rhum (mais bon, je ne suis pas très doué pour ça je crois!). Avec tous ceux à qui j'ai promis de le faire gouter, je pense qu'il ne va pas faire long feu celui là.
Pour les prochain, ça risque fort d'être Ben nevis Sauterne finish, peat and sea et bladnoch 7ans. Sachant que le pensais les sortir pour un mariage fin Aout histoire de faire gouter des bonnes choses aux convives. Qu'en pensez vous?

Non, non et non, surtout pas pour un mariage, ça commence dignement puis l'un met du perrier, puis un autre du coca......c'est très difficile de maitriser les convives car en fin de soirée l' on perd souvent les"vives". Crois en l'expérience d'un vieux monsieur qui a marié trois filles....même dans un salon reservé au Whiskies (plusieurs centaines!)j'ai vu des personnes très bien se comporter comme des "pignoufs" genre "Guillon ketchup"

Moi, en toutes occasions, j'ai tjs 2 samples de 12 cl sur moi.

Un sherry et un tourbé.

Ca me permet de "convertir" les non-initiés.

Deux derniers moments "forts" : les 50 ans d'une amie à qui je donnais des cours de sport avant d'intégrer la SNCF, et le repas de fin d'année de mon association sportive.

Sur ces deux occasions, j'ai converti une demi douzaine de personnes qui se fourniront à présent chez les cavistes et qui demanderont en priorité du "Jean Boyer".

je n'ai pas non plus prévu de les sortir le jour même mais le lendemain! à l'apéritif, plus facile à gérer je pense et moins de risque de retrouver des épaves que la veille. Et puis, il faut bien dire que ça fait une bonne excuse pour agrandir mon stock personnel!

Mes achats du week-end dernier et de la semaine.

Breath Of Islay 1992 - Adelphy - 14y - 56.8% - cask 5348 - 278 Bts - probablement Lagavulin
Glendronach 1992- Versailles Release pour le marché hollandais - 16y - 60.8% - cask 39 - 306Bts
Springbank 1993 - Berrys'Own Selection - 16y - 46%
Eso Child 1991 - Lochside - Daily Dram - 17y - 46%
Linkwood 1990 - LMDW - cask 6962 - 18y - 43%
Tomatin 1976 - Scotch Single Malt Circle - 31y - 49.6% - cask 19085 - 336Bts
Mille Tonnes D'Oeufs 1999 - Miltonduff - Daily Dram - 8y - 46%
Caol Ila 1980 - Bladnoch - 29y - 55,3% - cask 4940 - 235Bts
Caol Ila 1980 - Bladnoch - 29y - 55,1% - cask 4939 - 251Bts
Fettercain 1975 - Perfect Dram - 33y - 58,3% - 143Bts

et d'autres bouteilles en attente de livraison, aprés cela, ceinture jusqu'au Whisky Live de septembre.

Alors...
Petit point sur les achats relativement récents (ie avec 2 mois de retard).
Pour une meilleure lisibilité, nous allons organiser ça par thème.

Quelques Cadenhead dans la force de l'âge, qui commencent à avoir passé du temps en bouteille :
Aberfeldy 24yo 1975/2000 (57.2%, Cadenhead's Authentic Collection, Sherrywood, 234 btls, 1975-05.2000)
Dailuaine-Glenlivet 27yo 1966/1994 (45.7%, Cadenhead's Original Collection, Sherrywood)
Millburn 29yo 1974/2004 (53.9%, Cadenhead's Authentic Collection, Bourbon Hogshead, 246 btls, 1974-01.2004)
Tamdhu 29yo 1963/1992 (49.4%, Cadenhead's Authentic Collection Chairman's Stock, 03.1963-03.1992)
Seule ouverte pour le moment : Le Dailuaine. C'est une pure merveille d'équilibre entre le Sherry et le fruit exotique concentré et séché.

Ramené de chez M. Van Zuylen :
Bowmore 17yo 1990/2007 (54.1%, DR for Bresser & Timmer, Bourbon Cask, C#269, 220 btls, 26.02.1990-18.04.2007)
Dailuaine (Adieu Lina!) 35yo 1973/2008 (47.6%, Bresser&Timmer and The Nectar Daily Dram, Sherry Cask, 150 btls)
Glenrothes 29yo 1978/2008 (59.9%, Gordon & McPhail Reserve, Refill Sherry Butt, C#19236, 28.12.1978-27.08.2008)
Strathisla (Astral Hits) 40yo 1967/2008 (47.2%, DT for Bresser&Timmer and The Nectar Daily Dram, C#1532, 132 btls)

Première commande sur le Forum Bladnoch :
Caol Ila 25yo 1983/2009 (52.7%, Bladnoch, Hogshead, C#4805, btl 138/281, 12.10.1983-14.03.2009)
Caol Ila 29yo 1980/2009 (55.3%, Bladnoch, Hogshead, C#4940, btl 76/235, 21.05.1980-04.06.2009)
Glen Grant 28yo 1980/2009 (51.7%, Bladnoch, Hogshead, C#20296, btl 158/168, 15.12.1980-22.01.2009)
Invergordon 36yo 1972/2009 (41.4%, Bladnoch Forum, C#95390, btl 112/184, 14.11.1972-06.04.2009
Invergordon 36yo 1972/2009 (41.6%, Bladnoch Forum, C#108254, btl 119/183, 19.12.1972-06.04.2009
Et un 3ème Caol Ila en attente (issu du 2nd fût)

Première commande RMW :
Caperdonich 26yo 1980/2007 (56.2%, Dewar Rattray, Bourbon Cask, C#7349, 164 btls, 31.10.1980-12.09.2007)
Caperdonich 36yo 1972/2009 (54.8%, Duncan Taylor Rare Auld, C#7422, btl 127/154, 11.1972-03.2009)
Glenrothes 1965/2006 (43%, Gordon & McPhail The MacPhail's Collection)

Session WhiskyAuction de Mai :
Ardbeg 22yo 1974/1996 "Mellow Matured" (40%, Gordon & MacPhail UTIF 16 Bologna Italy, White label, Red letters, 75cl)
Benromach 1970 (40%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, old map label, 75cl)
Bowmore 14yo 1991/2006 (57.8%, Dewar Rattray, Sherry Cask, C#2056, 573 btls, 15.07.1991-15.05.2006)
Port Ellen 22yo 1978/2000 (43%, Glenscoma, bottled for Scoma GmbH, btl 86/388, 09.1978-12.2000)
Strathisla 30yo 1976/2007 (46.2%, Creative Whisky The Exclusive Malts, C#2913, 156 btls, 05.1976-2007)
Karuizawa 1986/2008 (60.7%, OB for The Number One Drinks Company, C#7387, 1986-12.02.2008)

Autres flacons ramenés de l'escapade Néerlandaise :
Amrut NAS (46%, Blackadder Single Cask, C#BA 5/2009, btl 167/295, 02.2009)
Tomatin 31yo 1976/2008 (49.6%, Scotch Single Malt Circle, C#19085, btl 267/336, 22.11.1976-28.01.2008)
Longmorn 1972 (58.3%, Jack Wiebers Prenzlow Portfolio Collection, btl 49/120)
L'Amrut a été immortalisé sur pellicule électronique au cours d'une séance de shooting conduite par GaxMalt qui restera dans les souvenirs de toutes les personnes présentes ce jour là. Merci encore au mannequin qui a bien voulu prêter sa plastique, sa serviette de bain, et sa pilosité pour l'occasion.
La récupération du Longmorn a été un long chemmin de croix. Pas simple les paiements vers Monnier depuis la France sans explosion de frais. Un grand merci à PatGva pour sa patience et ses vaillants efforts dans l'exercice, et pour ne pas avoir cédé à la tentation de vider la bouteille avant sa livraison.

Et bien mon Jean-Mi, t'es pas un rigolo sur ce coup là !
Jolie pactole !
C'est vrai que la pub Amrut est du tonnerre !

Mes achats du jour:

Tomatin 31yo 1976/2008 (49,6%, SSMC, Refill Sherry)
Tullibardine 1975/2007 (52,7%, OB, cask #1009, 194 bottles)
Clynelish 38yo 1971/2009 (47,9%, DL OMC, Cask 5055, 145 Bts)
Longmorn 1969/2000 (53.8%, Castle Collection, VA.MA., Italy)

Je cherchais le longmorn depuis le festival lindores de 2007. j'avais racheté une demi-bouteille sur le stand de MARA et pas moyen d'en trouver depuis lors. Un superbe longmorn hyper exotique...
Le clynelish et le tomatin m'ont vraiment séduit depuis ...hier soir et les samples de MARS (merci ).

Il est grand temps que je parte en vacances...j'avais été calme pendant 5 mois et là depuis juin j'explose le budget... mais quel bonheur d'avoir ces nouvelles bouteilles dans mon bar...

Il a l'air d'avoir de chouette bouteille le caviste! Désolé de t'avoir poussé à exploser le budget, on dirait quand même que nos gouts ne sont pas si éloignés que ce que je pensais(hormis pour les gros sherry monster).

Je n'ai pas encore de réponse du caviste pour le brora mais je n'ai envoyé le mail qu'il y a quelques heures. Si il en a, cela ne va pas être très bon pour mon budget non plus. Cela étant, j'espère pouvoir rajouter cette bouteille à ma collection car il m'a semblé vraiment bon.

MARS

lexus a écrit :Mes achats du jour:

Longmorn 1969/2000 (53.8%, Castle Collection, VA.MA., Italy)

Je cherchais le longmorn depuis le festival lindores de 2007. j'avais racheté une demi-bouteille sur le stand de MARA et pas moyen d'en trouver depuis lors. Un superbe longmorn hyper exotique...

EN effet, j'espère que tu as pas trop cassé ta tirelire. Les vieux Longmorn sont désormais très difficiles à trouver :-(

corbuso a écrit :

lexus a écrit :Mes achats du jour:

Longmorn 1969/2000 (53.8%, Castle Collection, VA.MA., Italy)

Je cherchais le longmorn depuis le festival lindores de 2007. j'avais racheté une demi-bouteille sur le stand de MARA et pas moyen d'en trouver depuis lors. Un superbe longmorn hyper exotique...

EN effet, j'espère que tu as pas trop cassé ta tirelire. Les vieux Longmorn sont désormais très difficiles à trouver :-(

Je l'ai eu moins cher que l'équivalent de la demi-bouteille sur le stand lindores...et dans la même zone de prix que les vieux longmorn actuels (un peu plus de 200€)

lexus a écrit :

corbuso a écrit :

lexus a écrit :Mes achats du jour:

Longmorn 1969/2000 (53.8%, Castle Collection, VA.MA., Italy)

Je cherchais le longmorn depuis le festival lindores de 2007. j'avais racheté une demi-bouteille sur le stand de MARA et pas moyen d'en trouver depuis lors. Un superbe longmorn hyper exotique...

EN effet, j'espère que tu as pas trop cassé ta tirelire. Les vieux Longmorn sont désormais très difficiles à trouver :-(

Je l'ai eu moins cher que l'équivalent de la demi-bouteille sur le stand lindores...et dans la même zone de prix que les vieux longmorn actuels (un peu plus de 200€)

C'est encore dispo?

même question ....