Whisky et distilleries: Forum

Chez Ikea ils vendent certainement des maisons en kit pour mettre les meubles en kit pour mettre des bouteilles... en Kilt. T'as du mal regarder...

bottler a écrit :Chez Ikea ils vendent certainement des maisons en kit pour mettre les meubles en kit pour mettre des bouteilles... en Kilt. T'as du mal regarder...

Ils n'y ont peut-être pas pensé ?
Patrick, à l'occasion, tu peux le suggérer au big boss d'Ikea, je crois qu'il habite en Suisse (à Martigny ?).

pat gva a écrit :

canis lupus a écrit :Trouvés dans une GMS à près de 250km de chez moi.

Tu envisage de déménagé bientôt car vu le nombre incroyable de bouteilles que tu accumule l'espace doit devenir réduit chez toi.

Hum, j'ai encore quelques hypothèses pour augmenter la capacité de stokage/présentation de mon meuble sans qu'il n'empiète d'avantage dans mon sallon.

BugsBunna a écrit :Si tu n'as plus de place, essaie de les glisser entre ton matelas et
ton sommier, il paraît que c'est excellent pour le dos.

Le problème, c'est que le whisky doit être conservé debout, et non allongé. Du coup, c'est beaucoup moins confortable.

RX21 a écrit :. Personellement j'ai partiellement resolu mon problème de
places en récupérant à mon travail, 3 caissons de placards entièrement
démontables que j'ai réassemblés en une seule colonne et pouvant
contenir 96 flacons de 70cl / module. Je vous rassure, je ne les ai pas
encore remplis

Ben, la difficulté supplémentaire, c'est que toutes mes bouteilles sont exposées, bien en vue, donc ça consomme d'avantage de mêtres linéaires.

Oulah, mais ça fait une éternité que je n'ai pas animé cette rubrique. Quelques achats sont passé au travers.

Enfin, voilà le p'tit dernier:


J'ai quelques a priori sur le Bruichladdich, mais faut de temps à autre prendre le risque de bousculer ces acquis.

canis, as-tu déjà essayé de vieux Bruichladdich ?

amor57 a écrit :canis, as-tu déjà essayé de vieux Bruichladdich ?

Non, je n'ai jamais eu cette opportunité. Je suppose que par vieux, tu évoques les Bruichladdich produits avant les propriétaires actuels ?

De toute façon, à l'exception de quelques samples, aucun de mes whiskys n'est antérieur à 1979.

Le Bruichladdich me tente bien.
L'as tu degusté depuis ton achat?

canis lupus a écrit :

amor57 a écrit :canis, as-tu déjà essayé de vieux Bruichladdich ?

Non, je n'ai jamais eu cette opportunité. Je suppose que par vieux, tu évoques les Bruichladdich produits avant les propriétaires actuels ?

De toute façon, à l'exception de quelques samples, aucun de mes whiskys n'est antérieur à 1979.

Je crois que les propriétaires actuels le sont depuis une dizaine d'années. Et lorsque je parlais d'anciens je pensais à des 20-25 ans. Tu dis aussi aussi que tu ne possèdes pas de whisky antérieur à 79. Même pas en sample ? Et n'en as-tu jamais goûté ? Mais là n'est pas la question.

La production actuelle me semble tellement lissée et policée malgré les habillages dont on l'entoure qu'elle ne représente pas la qualité intrinsèque de la distillerie - sujet largement évoqué par ailleurs - et il ne faut pas t'arrêter à la production actuelle. Moi non plus je n'ai guère de plaisir avec les derniers embouteillages, mais je ne condamne pas la distillerie, et je ne dis pas que tu le fais. Certains embouteillages récents m'ont bien plu, le Moine Mhor par exemple, bien qu'il ait fallu attendre plus de deux mois qu'il veuille bien s'ouvrir. Et les quelques rares anciens que j'ai pu taster sont parmi les très bons whiskies que j'ai tastés.

amor57 a écrit :

canis lupus a écrit :

amor57 a écrit :canis, as-tu déjà essayé de vieux Bruichladdich ?

Non, je n'ai jamais eu cette opportunité. Je suppose que par vieux, tu évoques les Bruichladdich produits avant les propriétaires actuels ?

De toute façon, à l'exception de quelques samples, aucun de mes whiskys n'est antérieur à 1979.

Je crois que les propriétaires actuels le sont depuis une dizaine d'années. Et lorsque je parlais d'anciens je pensais à des 20-25 ans. Tu dis aussi aussi que tu ne possèdes pas de whisky antérieur à 79. Même pas en sample ?

Sisi, c'est ce que je dis dans ma phrase, et tu es bien placé pour le savoir.

amor57 a écrit : Et n'en as-tu jamais goûté ?

Non, pas encore, j'avoue ne pas avoir gouté à quoi que ce soit des belles choses que j'ai ramené du Witc2. La bas, j'étais au top de mes capacités (dé)gustatives, et ce n'est toujours pas revenu, loin s'en faut. Et je ne veux surtout pas gâcher ces samples en les gaspillant tant que je ne serais pas à mon niveau normal.

amor57 a écrit : Et les quelques rares anciens que j'ai pu taster sont parmi les très bons whiskies que j'ai tastés.

Bah, il ne me reste plus qu'a trouver l'occasion d'en gouter alors.

J'ai cru lire que tu te réétalonnais le palais avec tes nouveaux verres... Récupère vite tes sensations olfactives et gustatives. Mais j'ai aussi constaté que lorsque je cessais de taster ne serait-ce que 48 heures j'avais beaucoup de mal à retrouver ces sensations (je ne te dis pas quand je rentrerai, trois mois de quasi d'abstinence) et je fais comme toi, je repars sur des valeurs connues et surtout j'essaie de ne pas faire de break. Là où j'ai été piégé au début, c'est au retour des festivals à la fin desquels, vu le nombre de whiskies tastés, je m'imposais une diète de quelques jours. Je ne le fais plus pour la raison évoquée plus haut et je préfère goûter peu de whiskies et prendre des samples.

En directe de whiskyauction:



Bon, par quoi je vais commencer, moi ?

C'est vraiment intéressant d'acheter sur whiskyauction?

Par exemple quel budget as tu mis pour chaque lot que tu nous présentes?
Fais tu des achats groupés pour amortir des bouteilles cheres?

ALouis a écrit :C'est vraiment intéressant d'acheter sur whiskyauction?

C'est difficile de répondre. Tout dépend de ce que tu entends par "intéressant".
Je crois qu'il ne faut pas y aller pour faire des coups du siècle. Les bouteilles exceptionnelles, que ce soit par leurs gouts, leurs raretés, ou le fait qu'elles soient liées à un évenment particulier, une commémoration, sont toutes plus ou moins connues dans le milieu. Forcément, les cotes montent et ces bouteilles deviennent vite inaccessibles aux petits joueurs comme moi.
A l'opposé, il y a des trucs complètement inconnus, ou bizarre, ou bien alors de bouteilles récentes, bonnes mais sans être des tueries, ni très rares, voir encore dans le circuit commercial normal ... voir connues pour ne pas être terribles. Celles-ci ne montent pas en cote. Pour celles-là, il faut avoir en tête le prix qu'elles valent pour ne pas monter trop haut.
Et puis après, faut être à l'affut, y'a des trucs qui restent inexplicablement sous-cotés, et ou on peut faire des affaires.

ALouis a écrit : Par exemple quel budget as tu mis pour chaque lot que tu nous présentes?

Hors frais de port, l'ensemble m'a couté 299€.
- Ardbeg OB Almost there 98/07 54.1%: 42€
Fait partie d'une série spéciale (avec le Very Young, le Still Yong et le Renaissance) qui retrace l'évolution en fût (et en version BDF) de ce qui deviendra le 10yo à paraitre. Je l'ai eu quelques euros moins cher que chez VZ, qui est un peu notre référence en terme de prix bas.
- Suntory OB 12yo Pure Malt Yamazaki 43%: 45€
Je ne suis pas loin de penser qu'on est jamais déçu par un whiskys Japonais. Celui-ci est à 61€ à LMDW
- Macallan Traveller's Choice, 3 1/2 bouteilles de 33cl: 10yo, 12yo Elegancia, 10yo CS: 40€
Je ne connaissais pas ce coffret, et j'aime bien ce genre de packaging. Aucune idée de son prix normal, mais je ne crois pas m'être mal débrouillé, connaissant les tarifs de cette distillerie.
- Macallan Twenties, Thirties, Forties et Fifties: 31, 45, 30, 30€.
Ils sont à 30€ chez VZ, 42€ à LMDW mais pas la série complète, qui est chez TWE, mais à 30£ la bouteille. Disons que je ne me suis pas fait voler la dessus.
- Glendeveron OB 12yo: 36€
La bonne surprise. C'est une bouteille qui a été mise en vente vers 1980. Je pensais qu'elle n'était plus trouvable, mais elle est toujours dispo chez TWE ... à 150£ !!!

ALouis a écrit : Fais tu des achats groupés pour amortir des bouteilles cheres?

Les fdp sont toujours assez élevés, surtout avec l'étranger. Bien souvent, ils sont dégressif avec le nombre de bouteille. Pour les amortir, soit il faut une bouteille très haut de gamme, soit multiplier les bouteilles pour "dilluer" les fdp dans le nombre.
Chez Whiskyauction, c'est 18+3€ pour le première bouteille, puis 2+3€ pour chaque bouteille supplémentaire. Pour ces 8 articles, j'en ai eu pour 56€ de fdp.

Bref, amha, faut surtout pas se laisser emballer et savoir jeter l'éponge pour passer sur une autre bouteille.

[mode provoc ON] Franchement, Canis, tu es incroyable.
C'est du whisky hardcore, que je dis.
ps : ton bruichladdich, il est pas bon, et les Macallan pas beaucoup mieux (enfin, je n'ai pas goûté toute la série) [mode provoc OFF]

On peut dire que tu ne plaisantes pas quand tu commandes quelque chose Canis! ;)

en tout cas tout cela a l'air plutôt sympa.
même si toutes ces bouteilles ne sont pas exceptionnelles, tu vas avoir de quoi faire des "face to face" ou verticales intéressantes, notamment sur Macallan.
et côté tarif tu t'en es bien sorti en effet.

tu nous diras ce que donne ton Glen Deveron "ancien".
Il ne peut être pire que le 10 ans ou le 15 ans actuels!