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Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 18:34
par Jean-Michel
bottler a écrit :lexus a écrit :Ils pourront se les garder leurs releases et leurs manager choice bottling....
J'ai du mal à comprendre la politique de Diageo...m'enfin, je m'en fout un peu, tant qu'il y a encore moyen de se faire plaisir avec des rapports Q/P raisonnables. Et c'est quand même très souvent le cas pour le moment avec une grande majorité des indépendants...
La politique de Diageo est celle de tous les groupes dans les alcools ou le Champagne : le seule façon de savoir si c'est trop cher, c'est d'essayer. Un jour c'est trop cher, et on baisse les prix petit à petit jusqu'à ce que les clients soient revenus, alors on vire de dirmar et on en prend un autre avec pour mission de remonter les marges, et ainsi jusqu'à l'indignation des clients et la baisse des ventes. Alors on vire le dirmar ou on le change de poste, et on en prend un autre avec mission de reconstituer le portefeuille client, etc...
Et au prix auquel se négocie le kilo de Chardonnay, pas mal d'anciens vignerons (j'ose à peine dire qu'ils le sont encore) se satisfont très bien de n'être plus que des marchands de primeur...
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 18:43
par HEDON
corbuso a écrit :bottler a écrit :
La politique de Diageo est celle de tous les groupes dans les alcools ou le Champagne : le seule façon de savoir si c'est trop cher, c'est d'essayer. Un jour c'est trop cher, et on baisse les prix petit à petit jusqu'à ce que les clients soient revenus, alors on vire de dirmar et on en prend un autre avec pour mission de remonter les marges, et ainsi jusqu'à l'indignation des clients et la baisse des ventes. Alors on vire le dirmar ou on le change de poste, et on en prend un autre avec mission de reconstituer le portefeuille client, etc...
Et en passant, je pleinds les cavistes qui vont recevoir ce cadeau empoisonné. Ce qui est dangereux, cela pour dégouter certains amateurs de whiskies qui vont se tourner vers d'autres produits, plus abordables...
Les grands groupes se foutent du petit %qui quittera ce monde du W.,ils appliquent la loi du 80/20 :on applique un protocole limite escroquerie les etudes montrent que 80% des clients ne disent rien et 20%ralent et sur ces 20% il y en a 80% qui rentrerons ds le rang des moutons apres quelques astuces commerciales et 20% qui se rebifferont encore et sur ces 20% il y a encore 80% qui ...etc... A la fin ne restent qu' un petit% d'endurcis qui n'interressent de toutes façon pas ces grands groupes .J'me trompe ou pas BOTTLER?
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 18:47
par pat gva
canis lupus a écrit :pat gva a écrit :Oui mais les caves vont finir par
se révoltés 
"Se rebiffer", plutôt.
C'était voulu rebiffer me semblait un peu juste
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 18:53
par bottler
HEDON a écrit :corbuso a écrit :bottler a écrit :
La politique de Diageo est celle de tous les groupes dans les alcools ou le Champagne : le seule façon de savoir si c'est trop cher, c'est d'essayer. Un jour c'est trop cher, et on baisse les prix petit à petit jusqu'à ce que les clients soient revenus, alors on vire de dirmar et on en prend un autre avec pour mission de remonter les marges, et ainsi jusqu'à l'indignation des clients et la baisse des ventes. Alors on vire le dirmar ou on le change de poste, et on en prend un autre avec mission de reconstituer le portefeuille client, etc...
Et en passant, je pleinds les cavistes qui vont recevoir ce cadeau empoisonné. Ce qui est dangereux, cela pour dégouter certains amateurs de whiskies qui vont se tourner vers d'autres produits, plus abordables...
Les grands groupes se foutent du petit %qui quittera ce monde du W.,ils appliquent la loi du 80/20 :on applique un protocole limite escroquerie les etudes montrent que 80% des clients ne disent rien et 20%ralent et sur ces 20% il y en a 80% qui rentrerons ds le rang des moutons apres quelques astuces commerciales et 20% qui se rebifferont encore et sur ces 20% il y a encore 80% qui ...etc... A la fin ne restent qu' un petit% d'endurcis qui n'interressent de toutes façon pas ces grands groupes .J'me trompe ou pas BOTTLER?
ya de ça, ya de ça, encore que ce que je sais, ce n'est qu'à force de las côtoyer sur le terrain. En Champgne, il y a des cycles hausses husqu'au délire, virage, baisse, puis rehausse...
J'en ai déjà connu plusieurs depuis que je fais ce métier, c'est à dire depuis... 30 ans jour pour jour aujourd'hui.
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 19:38
par Régis
corbuso a écrit :bottler a écrit :
Et en passant, je pleinds les cavistes qui vont recevoir ce cadeau empoisonné. Ce qui est dangereux, cela pour dégouter certains amateurs de whiskies qui vont se tourner vers d'autres produits, plus abordables...
Et bien moi, je plains les cavistes qui ne travaillent pas avec les bons indépendants !
Régis
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 20:41
par Serge
bottler a écrit :J'en ai déjà connu plusieurs depuis que je fais ce métier, c'est à dire depuis... 30 ans jour pour jour aujourd'hui.
Bon anniversaire professionnel !
Savoir durer, c'est la marque des plus grands.
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 21:22
par canis lupus
Serge a écrit :bottler a écrit :J'en ai déjà connu plusieurs depuis que je fais ce métier, c'est à dire depuis... 30 ans jour pour jour aujourd'hui.
Bon anniversaire professionnel !
Savoir durer, c'est la marque des plus grands.
Tout pareil comme il a dit Serge. Que rajouter de plus ?
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 21:34
par Smokey-Kong
bottler a écrit :
J'en ai déjà connu plusieurs depuis que je fais ce métier, c'est à dire depuis... 30 ans jour pour jour aujourd'hui.
Joyeux anniversaire ! (Zut.. Je viens de voir que j'ai été devancé... Pas grave c'est sincère, avoir gardé autant d'enthousiasme pour le métier après tant d'années est réjouissant !!).
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 21:35
par bottler
Merci les aminches
. C'est vrai que j'ai une fierté finalement un peu bête
. 30 ans, quand même. Mais c'est vrai que vous me faites plaisir en faisant chorus
.
Au train où vont les choses sur le plan des retraites, dans 30 ans j'y serai peut être !!!
Faut que je sois correct, je crois que je n'y tiens pas trop.
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 21:41
par canis lupus
bottler a écrit :Au train où vont les choses sur le plan des retraites, dans 30 ans j'y serai peut être !!!
C'est sans doute très égoïste, mais on en viendrait presque à le souhaiter.
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 21:46
par dede
En fait, il nous faudrait un embouteillage "Bottler's 30th birthday" avec un bon 30yo CS dedans !
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 01 sept. 2009, 22:21
par canis lupus
dede a écrit :En fait, il nous faudrait un embouteillage "Bottler's 30th birthday" avec un bon 30yo CS dedans !
Hmmm, un whisky distillé en 78-79, donc, voir 80, le temps de le trouver, et qui serait toujours en fût à l'heure actuelle ? Ca doit exister, non ?
Par contre, si on veut être précis, un whisky distillé le 01/09/79, ça devient plus pointu, surtout qu'il doit être bon ... et pas trop cher. Un défi relevable ?
Après tout, le fameux Caol Ila 27yo Jean Boyer était un millésime 79 ...
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 02 sept. 2009, 00:25
par bpoujol
Ah c'est donc ça les Clynelish qu'il a rentré
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 02 sept. 2009, 02:24
par pat gva
Bonne anniversaire Bottler et continue de nous faire rêver avec tes embouteillages.
Re: RENTRÉE 2007 : ENVOLEE DES PRIX. LA PREMIUMISATION ?
Publié : 02 sept. 2009, 09:20
par amor57
Bon anniversaire Jean Marie. Puissent les 30 ans à venir être aussi riches que les précédents !
Merci de tout cœur pour ce que tu es et représentes de générosité, de bon sens et d'humanisme.