Whisky et distilleries: Forum

red71 a écrit :Voilà rentré (enfin presque).
Ambiance sympa et super cool d'avoir rencontré tous les copains du forum. Super sympa pour la dégustation improvisée en plein milieu du salon

Sinon sur le principe du salon, il semblerait qu'ils aient un peu modifié leur système car beaucoup de choses sont maintenant payantes. Si c'est autre chose que du 10-12yo, c'est systématiquement payant (en plus de l'entrée générale). Apparemment ce n'était pas comme ça les années précédentes.

Un peu déçu aussi par le choix proposé. Il y a beaucoup de choix mais certains stand sont un peu 'chiche' dans les bouteilles proposées.
Je voulais goûter un Lagavulin CS ou un Benriach 15yo Dark Rum. Pas possible...

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De quoi te motiver pour faire le déplacement pour le Witch...?



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red71 a écrit :Voilà rentré (enfin presque).
Ambiance sympa et super cool d'avoir rencontré tous les copains du forum. Super sympa pour la dégustation improvisée en plein milieu du salon

Sinon sur le principe du salon, il semblerait qu'ils aient un peu modifié leur système car beaucoup de choses sont maintenant payantes. Si c'est autre chose que du 10-12yo, c'est systématiquement payant (en plus de l'entrée générale). Apparemment ce n'était pas comme ça les années précédentes.

Un peu déçu aussi par le choix proposé. Il y a beaucoup de choix mais certains stand sont un peu 'chiche' dans les bouteilles proposées.
Je voulais goûter un Lagavulin CS ou un Benriach 15yo Dark Rum. Pas possible...

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Pareil pour nous: dans le train du retour.
Très chouette expérience même si, comme le dit Red71, un peu trop de bouteilles étaient payantes.
Je trouve aussi que quelques tables hautes ne seraient vraiment pas du luxe, surtout que c'est pas la place qui manquait.

La dégustation improvisée entre forumeurs au milieu du salon était effectivement excellente, tant au niveau ambiance que gustatif. Merci aux grands connaisseurs qui ont partagé leurs délicieux samples . J'ai trouvé le Tomatin 1976 particulièrement terrible.

Sur ce, je retourne respirer mon fond de verre de Lagavulin

Le tomatin était excellent mais j'ai été davantage marqué par le Glengoyne 24yo sherry single cask, et j'ai aussi trouvé le Bowmore Laimrig bien sympa (merci encore à ceux qui ont amené ces samples !).

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jmputz a écrit :

red71 a écrit :Voilà rentré (enfin presque).
Ambiance sympa et super cool d'avoir rencontré tous les copains du forum. Super sympa pour la dégustation improvisée en plein milieu du salon
[...]
Un peu déçu aussi par le choix proposé. Il y a beaucoup de choix mais certains stand sont un peu 'chiche' dans les bouteilles proposées.
Je voulais goûter un Lagavulin CS ou un Benriach 15yo Dark Rum. Pas possible...

De quoi te motiver pour faire le déplacement pour le Witch...?

Bande de veinard !
Hélas je bossais ce week end.
(et j'ai de toute façon découvert l'existence de cet événement un peu tard pour m'organiser...)
Bon, j'irai (enfin j'essaierai) au Whisky Live Paris 2013 en septembre...

Mais j'ai aussi beaucoup vu ce sigle, Witch (ou Witc ?) sur le forum...
Mais, pardonnez le béotien que je suis qui débarque avec ses gros sabots,
c'est quoi, exactement ?... C'est où, c'est quand, comment ça se passe ?...
Qu'est-ce qu'on y voit, qu'est-ce qu'on y boit (oui, bon, du whisky) ?
Que peut on y acheter ? Bouteilles ? Samples ?
Plus ou moins cher que d'ordinaire ?
Combien ça coûte ?

D'avance merci et A+ !

En attendant que les concernés te répondent, je me permets de teaser

L'Affreux Aigle a écrit :

jmputz a écrit :

red71 a écrit :Voilà rentré (enfin presque).
Ambiance sympa et super cool d'avoir rencontré tous les copains du forum. Super sympa pour la dégustation improvisée en plein milieu du salon
[...]
Un peu déçu aussi par le choix proposé. Il y a beaucoup de choix mais certains stand sont un peu 'chiche' dans les bouteilles proposées.
Je voulais goûter un Lagavulin CS ou un Benriach 15yo Dark Rum. Pas possible...

De quoi te motiver pour faire le déplacement pour le Witch...?

Bande de veinard !
Hélas je bossais ce week end.
(et j'ai de toute façon découvert l'existence de cet événement un peu tard pour m'organiser...)
Bon, j'irai (enfin j'essaierai) au Whisky Live Paris 2013 en septembre...

Mais j'ai aussi beaucoup vu ce sigle, Witch (ou Witc ?) sur le forum...
Mais, pardonnez le béotien que je suis qui débarque avec ses gros sabots,
c'est quoi, exactement ?... C'est où, c'est quand, comment ça se passe ?...
Qu'est-ce qu'on y voit, qu'est-ce qu'on y boit (oui, bon, du whisky) ?
Que peut on y acheter ? Bouteilles ? Samples ?
Plus ou moins cher que d'ordinaire ?
Combien ça coûte ?

D'avance merci et A+ !

Le sigle officiel est "Witch" même si certains préfèrent oublier le h à la fin. Mais ce sont des hérétiques... Lol.
Au départ, cela signifiait "whisky in the Church" et il s'agissait d'une rencontre des forumeurs, agrémentée d'un mini festival (gratuit) de whisky dans la plus vieille église de La Haye, aux Pays-Bas. Le mini festival était sponsorisé par van Zuylen et les 3 plus importants importateurs du pays participaient de bon cœur. Nous avons eu aussi la participation de distilleries amies, Bladnoch et BenRiach. Et une fois même, DOUGLAS LAING avait participé.
Comme au cours des années, le whisky est devenu plus cher, et les importateurs ne voulaient pas être en reste, j'ai fini par supprimer le mini-festival.
Ceci dit, les participants logeaient dans des bungalows dans un parc de vacances au bord de la mer. Et au fur et a mesure, la partie bungalows est devenue plus intéressante que la partie festival.
Tous les participants apportent des choses a boire et a manger. A boire, du whisky, mais ceux qui veulent apportent aussi du vin, de la bière, de l'eau minérale (pus rare...) et a manger. Le principe est qu'on apporte des spécialités de sa région d'origine. Ça nous fait donc du fromage, delà charcuterie, et tout ce que l'imagination des forumeurs leur inspire.
Depuis que nous avons abandonné l'église (2012), nous avons gardé le sigle, mais modifié le contenu. C'est désormais "whisky in the chalet"
Historiquement, je pense qu'il y a une seule comparaison avec le Witch: les repas à la fin des aventures d'Asterix.
En plus de ce que les forumeurs apportent, nous essayons d'organiser des masterclasses très bon enfant. L'an dernier, nous avons eu une masterclass bières, une dégustation Wilson & Morgan et une dégustation malts of scotland.

Voilà en résumé de quoi il s'agit.

Alors, ça se passe le week-end du 21 juin a La Haye et cela coûte environ 100€, en fonction du nombre de participants. Pour les achats, ça se passe chez Van Zuylen, connu pour son grand choix et ses prix ... Étudies.


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Pour revenir au salon, pas pû goûter non plus l'Abudnah. Aberlour annoncé mais pas présent...

jmputz a écrit :Historiquement, je pense qu'il y a une seule comparaison avec le Witch: les repas à la fin des aventures d'Asterix.

Tout est là... A faire au moins une fois dans sa vie. Le pire dans tout ça, c'est que vous pourrez y goûter des malts plus rares et monstrueux que dans l'immense majorité des festivals, Limburg et Ostende exceptés, et pour moins cher. Faut vraiment que ma femme accouche en juillet pour que je ne vienne pas cette année ! Ca va me manquer, tiens !

red71 a écrit : Si c'est autre chose que du 10-12yo, c'est systématiquement payant (en plus de l'entrée générale). Apparemment ce n'était pas comme ça les années précédentes.

Un peu déçu aussi par le choix proposé. Il y a beaucoup de choix mais certains stand sont un peu 'chiche' dans les bouteilles proposées.
Je voulais goûter un Lagavulin CS ou un Benriach 15yo Dark Rum. Pas possible...

Alors ça, je ne pige pas et même pire ça me gonfle.

Le fait de payer une entrée ok.
De faire payer les dégustations, ok aussi.
Mais les deux combinés, faut arrêter le délire.
C'est franchement n'importe quoi.

Après c'est peut-être pour éviter que ça ne parte trop vite mais dans ce cas, qu'ils prévoient plus c'est tout.
ou qu'ils rationnent, genre un 2 cl par personne ou autre chose je sais pas.

Je ne pense pas que d'amener une bouteille de plus, sur 2000 (exemple), ça va flinguer les finances.

Et c'est encore plus dégueu pour un Laga 12... C'est pas l’embouteillage du siècle, même si il reste très bon.

red71 a écrit :Pour revenir au salon, ...

Dis tout de suite que je suis un vulgaire détourneur de post... Lol

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jmputz a écrit :[...] En plus de ce que les forumeurs apportent, nous essayons d'organiser des masterclasses très bon enfant. L'an dernier, nous avons eu une masterclass bières, une dégustation Wilson & Morgan et une dégustation malts of scotland. [...]

+ une dégustation WhiskyBase
+ une dégustation Van Wees

Un très grand cru, en somme !

Jean-Michel a écrit :

jmputz a écrit :[...] En plus de ce que les forumeurs apportent, nous essayons d'organiser des masterclasses très bon enfant. L'an dernier, nous avons eu une masterclass bières, une dégustation Wilson & Morgan et une dégustation malts of scotland. [...]

+ une dégustation WhiskyBase
+ une dégustation Van Wees

Un très grand cru, en somme !

+ une super masterclass blends, dont au moins une bouteille du début du siècle, du siècle dernier, s'entend... organisée par notre Pat...


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Salut à tous,

De retour également du Whisky Live. Je n'ai pu me rendre à 13h au stand Nectar donc je n'ai pas eu la joie de vous voir.
Néanmoins, je vous dresse succinctement ici mes impressions vis-à-vis du Live.

Bon, ne passons pas par quatre chemins, j'ai trouvé que leur pub "70% des whiskys à dégustation gratuite" est fausse. J'ai même l'impression que c'est le contraire (30% gratuit et le reste payant). Évidemment, il y avait les jetons, mais bon... A part des 10 ans ou 12 ans d'âge, pas énormément de chose...

Par contre, quelques belles surprises/découvertes: dans un ordre tout à fait aléatoire et purement personnel.
Balblair 1997: il m'a réconcilié avec la distillerie (que je connais mal, il est vrai). Je ne sais pas si c'est parce que c'est le 1er que je dégustais, mais il m'a bien plu (bon rapport qualité/prix).
Deanston Virgin Oak Finish: bah pour un 7 ans (à ce que m'a dit le type du stand), c'est pas mal fait. Je ne sais pas trop le prix, mais si ça tourne autour de 30 euros, ça fait un bon daily dram.
Hibiki 17 ans: bah très bien, comme toujours... J'avais juste envie de le regoûter.
Dalmore 15 ans (je ne sais plus quel finish...): bof, bof, bof et rebof... aqueux, pas très complexe...bof quoi.
Linkwood 28 ans Daily Dram (The Nectar): là, ça devient un très bon niveau. Fruité, caramel, légère amertume, complexe et belle harmonie. Très bon.
Glenturret 35 ans Daily Dram (The Nectar): là aussi, c'est très bien. Encore un peu plus complexe que le Linkwood, plus harmonieux dirons-nous. Fruits rouges et miel. On sent une belle "fabrication". Pourtant, personnellement, je le mets juste en dessous du Linkwood (qui a de jolis fruits).
Belgian Owl 5 ans: 76,1%...ouch...bon difficile à dire... la dose était très (trop) minime... à part l'alcool et le malt (un peu de fruit frais...mais quoi?)... je ne peux rien en dire de plus.
Bowmore Tempest Batch 004: très bien. Dans la lignée des précédents batchs. Proche du 003 pour moi. Pour un 10 ans, c'est vachement bien fait quand même.
Benriach 16 ans (Whisky Live-Belgium): positivement étonné. Je ne sais pas pourquoi, mais je ne l'attendais pas celui-là et pourtant, c'est bien fait. Malt et raisin sur le nez. De la pomme, un peu piquant en bouche. Finale sur le malt, le café et le chocolat. Franchement, c'est bien fait.
Ardbeg 1975-2000 (ou 2001...pas marqué): tourbe (tiens donc...), sel, un peu de fruits rouges; malt, viandeux. Très bon, très bien fait...mais manque d'un petit truc pour en faire un whisky exceptionnel.
Ardbeg Rollercoaster: pas mal, bien fait. C'est bon, mais pas transcendant. Je l'ai goûté plus par "fun" qu'autre chose (je l'avais vu dans un bar en Ecosse, j'en ai demandé un verre et on me l'a refusé car il n'y en avait plus beaucoup!!!!!!!).

J'avais pris une place standard donc je n'ai rien goûté des bouteilles VIP.

Pour moi, le trio gagnant:
1. Linkwood 28 ans Daily Dram
2. Glenturret 35 ans Daily Dram
3. Ardbeg 1975


La bonne surprise: Benriach 16 ans
Le whisky déroutant: j'hésite, mais disons le Mackmyra (whisky suédois)...jeune, un peu trop aqueux...et un peu étrange...mais pas mauvais pour cela.

A+ à tous
Damien

blackmalt a écrit :Alors ça, je ne pige pas et même pire ça me gonfle.
Le fait de payer une entrée ok.
De faire payer les dégustations, ok aussi.
Mais les deux combinés, faut arrêter le délire.
C'est franchement n'importe quoi.
Et c'est encore plus dégueu pour un Laga 12... C'est pas l’embouteillage du siècle, même si il reste très bon.

Exactement.
Pour donner une idée, on pouvait dire ceci:
*- 10yo-12yo gratuit.
*- Bouteilles à 40€ : +1€ le dram.
Quelques exemples de dram dans cette catégorie : Bowmore 15yo Darkest, Lagavulin 16yo, GlenFarclas 15yo, ...
*- Bouteilles à >70€ : +3€-4€ le dram.
Exemple : Yamazaki 18yo, Bowmore 18yo, Bunnahabhain 18yo, Talisker 18yo, Yoichi 15yo (5€), Glenmorangie Eleanta, ...
*- Bouteilles plus chères : +7€.
Exemple : Bowmore 25yo, GlenFarclas 40yo, ...

A noter quelques stands quasi-gratuit.
Chez Benriach rien n'était payant mais pas de 20yo-21yo ou 25yo, max 17yo. Chez Malt of Scotland, on pouvait aussi goûter facilement 8-10 bouteilles pour rien.

Perso, j'aurais préféré qu'on me fasse payer 50€ à l'entrée et puis que ce soit plus cool et qu'on puisse goûter plus de trucs "gratuitement".
Ici, ça a fait un peu "radin" ou "très calculé".
Bref, je suis pas mécontent de ma journée, mais si le système persiste, pas certain que j'y retourne l'année prochaine (on verra ).

Qui organisait? Je veux dire: le magasin partenaire, c'etait qui?