Whisky et distilleries: Forum

Yaka a écrit :Vieille Brune millésime 2010, Brasserie Thiriez
Je ne dirais rien de plus que: fichtre, c'était bien bien bon !

Celle que j'ai goûté n'était pas terrible pour une vieille brune, bien trop carbonatée en tout cas.

Quant au fameux PMU "l'express de Lyon", j'ai eu le fin mot de la part de Shyne hier soir qui revenait de Copenhague et qui a rencontré le voisin américain du patron du PMU...

pompix a écrit :Quant au fameux PMU "l'express de Lyon", j'ai eu le fin mot de la part de Shyne hier soir qui revenait de Copenhague et qui a rencontré le voisin américain du patron du PMU...

Et donc ?

"voisin américain" !
Mais il est vrai que je n'ai pas précisé "qui s'y connait en bière"...
Un gars qui revient souvent avec des Pliny the Elder fraiches en provenance direct de Los Angeles, plutôt pratique pour convertir à la vraie bière.

Ah ok

Faut dire que la connexion "américain" <-> "bonne bière" ne se fait pas encore naturellement chez moi ^^

Des Parisiens motivés pour y passer cette semaine ? Faut profiter du beau temps et siroter de bonnes binouses en terrase !

nulty a écrit :Des Parisiens motivés pour y passer cette semaine ? Faut profiter du beau temps et siroter de bonnes binouse en terrase !

Toujours concernant "L'express de Lyon", ils ont un espace sur facebook pour être tenu au courant des arrivages. Et donc, la dernière info concerne l'arrivée de Nogne Havrestout à la pression il y a 2 jours...

Dimanche, pour l'anniv de Shyne et pour la deuxième fois de ma vie :

Heady Topper de The Alchemist (US)
Sans conteste une des meilleures, pour ne pas dire LA meilleure DIPA que j'ai eu l'occasion de goûter. La palme de l'équilibre et de la buvabilité pour ce jus de fruit à 8%. Fruit blast beer, I love it !

Merci ma couenne, tu es un frère !

Henri a écrit :Toujours concernant "L'express de Lyon", ils ont un espace sur facebook pour être tenu au courant des arrivages. Et donc, la dernière info concerne l'arrivée de Nogne Havrestout à la pression il y a 2 jours...

Aujourd'hui, l'info est Mikkeller Hoppy Easter à la pression... On dirait que ça tourne pas mal leurs bières

J'arrive après la bataille, désolé....
J'ai acquis un Brewdog "Paradox Jura" (Imperial Stout Matured in Jura Whisky Casks) , 15 % ...pas encore testé la bête (c'est la bière au titrage le plus élevé que je vais déguster, mais il y en a de plus fortes dans la gamme).

A suivre le feedback après dégustation (je veux bien le vôtre aussi par curiosité-idem pour les bières vieillies dans des fûts de Highland Park).

Perso, j'ai beaucoup aimé (et j'aime encore) la Paradox Jura (pourtant je ne suis pas ultra fan de la distillerie).

Le bière joue vraiment sur la dualité stout/whisky.

De prime abord, le whisky l'emporte avec de jolie notes de poire, d'amandes et un caractère très "spiritueux" puis le stout se réveille laissant apparaître des notes de torréfaction, de chocolat, le tout devenant assez fondu et enrobé de vanille.

Les 15° ne se sentent pas vraiment, et c'est étrangement assez buvable, au vu de la bête sur le papier!!!

En plus ça change des barrel age bourbon!!!

Henri a écrit :

Henri a écrit :Toujours concernant "L'express de Lyon", ils ont un espace sur facebook pour être tenu au courant des arrivages. Et donc, la dernière info concerne l'arrivée de Nogne Havrestout à la pression il y a 2 jours...

Aujourd'hui, l'info est Mikkeller Hoppy Easter à la pression... On dirait que ça tourne pas mal leurs bières

Y a pas de secret, si tu propses du bon et de l'original, même si c'est un poil plus cher, tu vends mieux !
Exemple d'un bar nancéen qui commence à comprendre en proposant des fûts de Punk ou 5AM.
Et lorsque tu lui demandes si ça marche bien, il répond : "bin tu vois ce fût, il tombe en un jour alors qu'habituellement y en faut 3 !"

Ce qui ne l'empêche pas de ne plus en proposer!!!!

Enfin, c'est ce que l'on m'a rapporté...
T'façon y a pas un barman à 100 bornes à la ronde qui tient la route par chez nous.
A quand le "Capsule BrewPub & Grill" !?

Alors mes ptits gnous, j'ai une petite question :

Quelqu'un a t-il gouté ces bières ?
http://www.whisky.fr/westvleteren-xii-c ... erres.html

Voila voilà

dagde a écrit :Alors mes ptits gnous, j'ai une petite question :

Quelqu'un a t-il gouté ces bières ?
http://www.whisky.fr/westvleteren-xii-c ... erres.html

Voila voilà

Pas moi personnellement mais on en a déjà parlé sur le forum. Tapes Westvleteren dans la fonction "recherche" et tu devrais trouver. Pour faire simple, c'est bon, mais c'est pas la meilleure bière du monde, la Rochefort 10 est tout aussi bonne et plus facilement trouvable par exemple, dans à peu près le même style (noire d'abbaye puissante).