Jean-Michel a écrit :canis lupus a écrit :Euh ... Quel est le but d'opposer un Bunnahabain à un Caol Ila, dont on sait déjà que de toute façon, ils sont foncièrement différents ?
Euh... Quel est le but de balancer une affirmation aussi définitive et en admettant de surcroit qu'elle est sans fondement car établie
a priori ?
Ca m'étonne que quelqu'un qui étale ici si régulièrement
sa culture linguistique française ne sache pas qu'une phrase qui se termine par un point d'interrogation n'est pas une affirmation, mais une question. Car c'est bien l'objet de mon post que de demander à bpoujol ce qu'il cherchait à mettre en valeur par le choix de ces deux whiskys pour un face to face. Parce que là, d'entrée de jeu, le rapport, le lien entre ces deux whisky ne saute pas aux yeux (si ce n'est la région d'origine, mais bon).
Jean-Michel a écrit :"(...) on sait déjà que de toute façon, ils sont foncièrement différents" écris-tu...
Non, on ne le sait pas déjà...
Ah ? On ne sait pas déjà qu'un Caol Ila est un Islay tourbé (a de rares exceptions près) et qu'un Bunnahabian est un Islay non tourbé (toujours à de rares exceptions près) ?
Encore, j'aurais bien compris de comparer un Bunnahabain Toiteach à un Islay traditionnellement tourbé (Port Ellen, laphroaig, Caol Ila, Ardbeg, Lagavulin, Bowmore, ...) ou un Caol Ila Unpeated à un Bunnahabain traditionnel (12 ans, 18 ans, ...).
Pour moi, la démarche du FTF consiste à comparer des whiskys qu'on estime proches lorsqu'on les déguste séparément.
On peut toujours comparer une Rolls à une Ferrari, en argumentant que ce sont deux voitures de luxe, mais si c'est pour mettre en évidence que la première est une enclume toute molle et super confortable, et que la deuxième est un engin à arsouille dure comme un bout de bois (je caricature volontairement, hein), je suis pas sur de l'intérêt.
Je pense qu'un FTF doit avoir le but de démontrer ou de mettre en évidence quelque chose de pas évident de prime abord, et qu'il est important de préciser.
Par exemple, de mémoire, il y a eu ces derniers temps des comparaison entre des Laphroaig 10yo CS, des Bunnahabain tourbés (le JB, le SV, et l'OB Toiteach), ... La l'intérêt, le but recherché est évident.
De même je prévois d'opposer mes deux HP SV Vintage 1991 distillés le même jour et de fût très proches, mais avec deux ans d'age d'écart, ou mes deux Bowmores SV Vintage 1990, mes deux Clynelish SV Vintage 1992 et Vintage 1999, etc ...
Jean-Michel a écrit :Certains Caol Ila (d'aucuns diront même "la majorité") présentent cette même saturation en herbes aromatiques qui m'agace. Et même certains Bowmore. Et même certains Laphroaig.
Amusant. Tu me reproches (à tord) de faire des affirmations gratuites ... et tu fais de tes gouts, de tes ressentis personnels des vérités absolus ?
Jean-Michel a écrit :Et quand bien-même nous le saurions, n'oublie pas que ce forum n'est pas fréquenté que par des personnes qui savent, mais aussi par des personnes qui se renseignent, et qui sont susceptibles de passer des journées sur le Net à trouver des informations de nature à les aider à choisir LA bouteille de leur vie, c'est à dire la première bouteille de whisky qu'ils s'offriront et qui leur aura couté plus de 15€ (les malheureux... ils ne savent pas que loin d'être LA bouteille de leur vie, il ne s'agit en réalité que de la première bouteille de leur vie...)
Euh, non. Comme l'a déjà dit (de nombreuse fois) Jean-Marie, y'a le site et ses commentaires de dégustation pour ça. L'exercice du FTF dépasse amha la simple consultation de curiosité. Il faut, encore amha, plus qu'un simple vague intérêt de découverte pour s'y intéresser.
Jean-Michel a écrit :Partant, ce face to face ne me semble pas être un non-sens.
Ce n'est qu'une opinion personnelle, et je ne vois pas bien en quoi la tienne aurait plus de valeur, plus de droit à figurer ici que la mienne ou de n'importe quel autre membre.
