Pendant mes vacances, j'ai vu
ici pour la 1ère fois un "Puits à Whisky de Jean Boyer"
et goûté un peu en vitesse un tout petit dram de 2 des 3 jeunes breuvages proposés
(c'est moi qui conduisait et c'était au moins la 3ème fois que je traînais chez un caviste
de la région les amis chez qui j'étais en vacances)...
Si mes pâles souvenirs sont bons, il y avait me semble-t-il,
sans distinction de marque ou de distillerie :
• un blend (pas touché),
• un vatted ou single malt tourbé (Islay ? 3 ou 4 ans ?),
• un single malt sherry de 6 ans.
Vraiment, aucun ne m'a marqué, et même si ce n'était pas trop mauvais
je les ai trouvés - la cause en est sans doute leur très jeune âge - trop "caricaturaux",
fermés, monolithiques... J'ai été tenté, pour l'expérience, d'acheter une bouteille
ou une jolie carafe et de la remplir de Sherry (le plus cher et le plus acceptable,
à 23 ou 23,50 € les litre ou les 70 cl, je ne sais même plus; ça les vaut mais guère plus)
mais je me suis demandé si après j'aurais continué de le boire...
Par contre s'il avaient proposé des flacons de 20 cl ou des 1/2 bouteilles,
j'aurais tout de même sûrement acheté un "sample" de chaque.
Juste pour le fun de les mettre en bouteille ! (C'est tout de même sympa, non ?)
Cependant, pour le buveur de blends de base (glaçons, coca ou jus d'orange, etc...),
c'est peut-être effectivement une occasion de découvrir de nouveaux horizons
et peut-être une entrée en matière pas trop onéreuse vers les single malts,
il faut bien commencer quelque part (on est à peu près tous passé par un 1er
"bon" whisky qu'on n'ose pourtant à peine citer maintenant), et c'est à mon avis
uniquement en ce sens qu'il faut comprendre les termes de
"bon whisky"
ou de
"Whisky haut de gamme"; on est quand même un cran au dessus !
Par contre PDA, oublie tes rêves de whiskies japonais : comparativement
je préfère netTTtement l'Hibiki 12 ans ou le Taketsuru du même âge, yapafoto !
Cette expérience m'a tout de même amusé et m'a donné envie d'aller voir
"l'Orgue à Whisky" des Caves de Bécon : Courbevoie c'est tout près de chez moi
et je n'y ai encore jamais mis les pieds.
Là c'est apparemment au moins 5 et non pas 3 whiskies en vrac qui sont proposés...
A+ !
