Whisky et distilleries: Forum

jmputz a écrit :

red71 a écrit :Pour le moment c'est le 12yo CS The Blues Edition et le Rundlets & Kilderkins qui me tentent le plus...

Le livre de Hans est offert avec la bouteille?Sent from my iPad using Tapatalk HD

Aucune idée mais ça m'étonnerait...

Red, le 12yo CS et le R&K ne sont vraiment pas ceux que je préfèrent... Le 10yo dernière édition (a priori bieb mieux que les anciennes) me paraît bien mieux pour moins cher. Sinon chez MOS, le 1991-2012 Bourbon est très sympa (plus que le 1998 Sherry hogshead).
Après il y a les OB plus âgés mais les prix montent vite...
Je faire une grosse degust comparative Springbank sous peu, je te dirais ;)

Je lirai ton f2f avec intérêt. :D

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Tout a fait d'accord avec Gérard, Jean-Michel et Cyril.
Pour moi très peu d'intérêt d'acheter des spring jeunes, mieux vaut casser la cagnotte et en acheter de vieux ou toute la finesse, richesse, complexité s'expriment.

Clair que ça peut être monstrueux...

Bien d'accord mais Springbank c'est quand même un style spécial, donc mieux vaut s'assurer via un sample que l'on adhère au style avant de se payer un 21yo :-)

'tain ! Les 21 ans anciennes éditions (1995 et 1998), je les collectionne ceux-là. J'en suis raide dingue.

J'avoue que je suis un peu perdu aussi sur les Springbank.

J'ai commencé par le 10yo, que j'ai trouvé moyen au début, puis de plus en plus sympathique, y découvrant différentes strates, que je ne voyais pas au départ. Pour moi, c'est un bon whisky de référence, surtout au palais, pas cher pour ce que c'est.

J'ai goûté le Rundlet, pas mal du tout, et j'ai adoré le Springbank de chez MoS (98-12), à l'ouverture très dérangeant, et au re-goûtage ultérieur carrément excellent.

A Berlin, j'ai visité l'arrière-boutique d'un caviste... où il y avait un mur entier de Springbank, une collection qu'il avait rachetée - des centaines et des centaines de Springbank anciens, à des prix faramineux. J'avais bien envie de prendre quelque chose, mais choix impossible: à ces prix-là, on n'a pas le droit à l'erreur - j'étais tenté de me prendre quelque chose comme un 1972 private bottling, mais à 300 euros la boutanche... j'ai fini par laisser tomber. Peut-être la prochaine fois (s'il l'a encore).

En ce qui me concerne, j'aime beaucoup Springbank (la distillerie et ses malts), y compris les versions récentes. Pour avoir une idée du style "Springbank" je pense qu'il faut s'orienter en premier lieu vers le 10 ans (le réduit à 46% ou le 100 proof). Par ailleurs, il ne faut pas hésiter à découvrir Longrow et Hazelburn.

elskling a écrit :A Berlin, j'ai visité l'arrière-boutique d'un caviste... où il y avait un mur entier de Springbank, une collection qu'il avait rachetée - des centaines et des centaines de Springbank anciens, à des prix faramineux. J'avais bien envie de prendre quelque chose, mais choix impossible: à ces prix-là, on n'a pas le droit à l'erreur - j'étais tenté de me prendre quelque chose comme un 1972 private bottling, mais à 300 euros la boutanche... j'ai fini par laisser tomber. Peut-être la prochaine fois (s'il l'a encore).

C'est la partie restante de la collection de Michiel de la Dutch Connection.
Il a tout vendu suite à deux cambriollages successifs il y a quelques années. Ce que tu as vu n'est même pas la moitié de ce qui a été racheté par le caviste (reste vendu entretemps) qui est un copain de Michiel.

Il y a aussi le 1998 / 2012 Sherry hogshead MoS12014 212 bts 51,5° de Malt Of Scotland qui a été noté 90 par Serge (http://www.whiskyfun.com/archivejune12-1.html#060612) ... Au cas où, je sais où il en reste à 77 €
Pareil pour le Vintage 2001 55.3° (noté 89 par Serge) à 54 € la quille ...

Sauf erreur c'est bien de celui la dont on parle plus haut ;)
Perso je n'ai pas trop accroché, mais j'y reviendrai.

Florian

Flo a écrit :Sauf erreur c'est bien de celui la dont on parle plus haut ;)
Perso je n'ai pas trop accroché, mais j'y reviendrai.

Florian

OK, no soucy

Single_Malt_Only a écrit :

Flo a écrit :Sauf erreur c'est bien de celui la dont on parle plus haut ;)
Perso je n'ai pas trop accroché, mais j'y reviendrai.

Florian

OK, no soucy

C'est bien de celui-là dont je parlais. Pour ce prix, honnêtement, c'est une excellente affaire: mais vu que certains n'aiment pas ce genre de profils, mieux vaut goûter avant!

Single_Malt_Only a écrit :Il y a aussi le 1998 / 2012 Sherry hogshead MoS12014 212 bts 51,5° de Malt Of Scotland qui a été noté 90 par Serge (http://www.whiskyfun.com/archivejune12-1.html#060612) ... Au cas où, je sais où il en reste à 77 €

Trouvé à 75€, qui dit mieux