Whisky et distilleries: Forum

Oui enfin pour Jim, qd on connait ses gouts

Pour moi qui ne suis qu'un débutant, je dirais:

- Glenmorangie Artein
- Glendullan 15 y Provenance (1985-2000)
- Morltach 30y OMC (1973)

Juste derrière:

Benromach origins batch 2, Old Pulteney 1994 GM, Aberlour A'bunadh batch 37, Glenfarclas OB 15 y et Clynelish 12 y Provenance (1998-2010).

Maintenant il y a d'autres malt que j'ai dégusté il y a plus longtemps que j'avais apprécié également mais dont le souvenir gustatif est moins fort ;)

En Daily Dram c'est ce que j'ai décidé d'avoir en permanence dans mon bar (ok ça fait un peu plus de 3)

Ardbeg Ten
Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Corryvreckan
Clynelish 95/97 IB de préférence sherry (y en a plein qui sortent dont pas mal de bonne qualité)
Springbank 10 ans
Talisker 10 ans
Glendronach 15 Revival
Lagavulin 12 CS
Rhum JM XO

les bouteille "basiques" à 50 euros max que je garde toujours à proximité :

Laga 16
Laph 10
Talisker 10
Glenfarclas 15

et dans la gamme de prix légèrement supérieure :

Ardbeg Uigeadail
Tomatin 1976 JMcA (malheureusement une fois que j'aurais fini mes deux bouteilles ce sera terminé)
Laga DE
Laphroaig CS

Moi, je suis plutôt du style, mes daily drams, c'est mon top 5 !
Mais je ne bois pas tous les jours... du coup, j'ai pas de daily dram...

Les 3 whiskies qui m'ont mis par terre pour le moment :

1/ Lagavulin 21yo 2007 (95)
2/ Longmorn 39yo 1969/2009 (58,9%, G&M for Mash tun & KasK) (95)
3/ Brora 30 yo 2006 (55,7%, OB) (94).

J'ai aussi le Brora OB 2004 et le PE 10th release qui arrivent à 94, mais dans mes souvenirs le Brora 2006 était devant pour moi. Idem pour le Laga a la première place, qui a frôlé le 96 par moments quand j'en avais encore dans ma bouteille...

En daily dram, ça va être dur de classer, parce que je suis hyper changeant en fonction de mon humeur... Mais disons qu'actuellement, le Talisker 10yo, le Clynelish 14yo ou encore le Glendronach revival sont pas mal classés.

Aller :
- Springbank 12yo 100 proof Samaroli
- Laphroaig 1974 for LMDW
- Glenfarclas 21yo for Giaccone (mais là, y'a un paquet d'ex-aequo quand même...).

Je plussoie pour les deux premiers, connais pas le dernier...

Goûté chez Jean-Michel qui en avait chopé une sur WA. C'est fondu, super complexe, pas fatigué grâce aux 51% (si je me souviens bien, en tout cas c'est plus ou moins dans ces eaux-là). Un très très grand whisky...

Il s'agit de celui-ci :
Glenfarclas 21yo (51.5%, OB, Selected and Bottled for Mr Edward Giaccone, Pinerolo Import Torino, Rotation 1974)

C'est simplement le Glenfarclas préféré de Serge...
Et la bouteille que je songe à placer en n°1 dans mon trio à moi...

C'est monstrueux ce machin là. Monstrueux !

Wow, le même type "square" bottle que le 15 ans que j'ai dégusté cette année, si c'est du même acabit = tuerie de tuerie, mais alors ça se trouve encore et à quel prix serait on tenté de demander (oui, je sais je me fais du mal)?

cyriltoulousain a écrit :C'est monstrueux ce machin là. Monstrueux !

Mon dieu, un Glenfarclas tourbé des années 50, j'ose même pas imaginer...

Je suis loin de l'avoir trouvé aussi tourbé que Serge. Mais c'est excellent quand même.

Euh... perso... la tourbe... elle est carrément discrète de chez discrète...