Ledaig 1973/2004 31 ans 47.8% Chieftain's C#1711-1712

[ptitdadou]

Merci! Je vais laisser passer quelques semaines et il devrait avoir bien évolué.

[nulty]

Pas mal du tout ce Ledaig, un peu boisé par contre à "l'ouverture du sample".

[ptitdadou]

Pas mal du tout ce Ledaig, un peu boisé par contre à "l'ouverture du sample".

En effet il y a un peu de bois en début de bouche, mais après quelques semaines d'ouvertures de la bouteille cela se calme vraiment.

[Bishlouk]

Nez: D'abord une légère tourbe marine et légèrement soufrée. Ensuite des épices orientales en pagaille et de la compote d'abricots. Du thé noir et du tabac humide.
Après aération la douceur "sherry" sucrée s'installe tranquillement.

Bouche: Du poivre noir et du réglisse dominent. Du caramel de cassonade est présent en arrière plan. Quelques notes de pamplemousse rose et d'orange sanguine légèrement acidulés.

Finale: Le bois sec arrive en force, accompagné de coques de noisettes. Un peu de fumée de feu de camp scout. Du sucre candy brun liquide tapisse ensuite la bouche.

Verdict: Des goûts, saveurs et senteurs très mélangées et fondues, difficiles à discerner. Un dram très complexe, avec pas mal de choses assemblées pour former un ensemble très cohérent.

90/100

Merci Dede pour le sample

(Dingue, un vieux malt qui me plaît ! )

[ptitdadou]

Difficile de ne pas l'aimer aussi ce Ledaig

[dede]

Il est sympa. Je le note aussi 90. De mon point de vue, il lui manque le petit quelque chosequi en ferait un dram exceptionnel. Son sister cask 1713 avait un caractère nettement plus trempé.

[ptitdadou]

Il est sympa. Je le note aussi 90. De mon point de vue, il lui manque le petit quelque chosequi en ferait un dram exceptionnel. Son sister cask 1713 avait un caractère nettement plus trempé.

Il a quelques degrés en plus, cela doit aider.

Sinon sur ma bouteille de 1711-1712, j'ai eu un problème d'évaporation dans la bouteille... j'ai perdu 20cl en quelques mois sans y toucher.

[dede]

Ce n'est pas qu'une affaire de degrés, le caractère est assez différent, plus tourbé, plus organique, plus "sale". Excellent.

Sinon, 20cl d'évaporation, c'est un sérieux problème !!

[Dekyriel]

Que celui qui a évaporé la bouteille de ptitdadou se dénonce de lui même et aucun mal ne lui sera fait !

[ptitdadou]

Que celui qui a évaporé la bouteille de ptitdadou se dénonce de lui même et aucun mal ne lui sera fait !

Du coup j'ai fait un transfert d'urgence en samples!

[nulty]

Ledaig 31yo 1973/2004, Ian McLeod - Chieftain's Choice, 47,8%.
D. 04/1973, B. 05/2004, Sherry hogshead 1711 + 1712, 120 bouteilles.

Goûté blind.

Nez : joli combo tourbe et sherry. Tourbe salée un peu minérale. Des épices, du bois léger, un peu de terre. Caramel, fruits jaunes frais, agrumes. Tabac. Très beau nez.
Bouche : bien plus orientée sherry que le nez, la tourbe se trouve vraiment en arrière-plan. Bois en quantité, jolies épices, terre sèche. Légère amertume, toujours un peu de fruits, sucre candy.
Finale : sèche, fumée, un peu de tabac et de noix.

Très joli whisky, malheureusement un peu trop boisé en bouche.

89

[greg_0277]

Un excellent Ledaig combinant tourbe douce, iode et sherry.Il manque toutefois un peu de vivacité à mon goût, préférant les whiskies plus secs. Le nez est fabuleux. Gouté en blind la 1ère fois, je suis parti sur un Brora. Les notes qui suivent sont celles de la 2ème dégustation (en toute connaissance de la bête)

Le nez est fantastique :
D'abord animal, sur le cuir, la viande séchée, un peu fermier. On sent les épices et la tourbe sous-jacentes.
Il évolue ensuite vers des notes plus maritimes, iode, corde à bateau, pierre humide.
Une longue aération laisse la sensation de poudre à canon chaude.

La bouche est légèrement en retrait.
La tourbe prend légèrement le dessus. plutôt iodée au départ elle devient plus sucrée en seconde partie de bouche, ce que je n'aime pas trop.
On retrouve le cuir et l'animalité par la suite.
Enfin, surviennent quelques notes de fruits compotés.
La bouche est très ronde, facile à boire mais un peu lourde, quel dommage pour moi.

La finale est dans la droite lignée de la bouche, plutôt sur la fumée sèche de longueur moyenne.

92 mais 94 pour le nez