Whisky et distilleries: Forum

Terrible ce forum ou on décortique tout (...) !-oui, là j'ai fait exprès de faire plus court pour compenser la précédente

Plus sérieusement oui il y a env. 10 distilleries en Australie (j'inclue les fermées) dont la plupart sont situées sur l'île de Tasmanie au sud du "continent" australien, parce que le climat y est plus propice (..). Parmi elles, pour ne parler que des distilleries dont les whiskies sont disponibles en France, deux ont des versions tourbées et non tourbées (Lark, Hellyer's Road) et l'autre (Tasmania distillery) que je répresente, ne tourbe pas. En Europe, on peut aussi trouver des whiskies d'une autre distillerie nommée Bakery Hill, et aussi des assemblages de malts plus ou moins connus (Great Outback, autrefois disponible en France- et Nant).

C Malte -- taquinerie sans mechancete, bien sur. Merci pour la lecon d'Australie. Il me semble avoir entendu le nom Lark recemment et vu une fois Bakery Hill en rayon.

canis lupus a écrit :

cthulhu a écrit :Jamais goute de W australien (ni neo-zelandais, d'ailleurs). Ca m'intrigue.

Parait qu'ils en font des bonds.

Il faudrait demander quand le gourou Cecemalt pourrait nous en faire gouter. :-)

Il me reste plus beaucoup des bouteilles des trois whiskies que propose la distillerie (je ne sais pas si c'est vraiment l'endroit d'en parler?) et plus aucun petit sample de libre (pas mal à tester/noter suite à divers salons ou échanges) mais si je ne suis pas "assailli "en permanence durant la durée du salon et que l'on ne me bouscule pas trop, (au sens propre et au figuré) je propose d'en amener exceptionnellement un sample -parmi les samples pros vides que j'ai encore- au Salon Nicolas Julhès, bien que ce serait sans doute mieux un jour d'être plutôt de l'autre côté d'un stand à en faire goûter plus amplement (pas encore vu ça avec Nicolas ni non plus avec le master-distiller). Vous pourrez sinon les déguster lors du prochain W.L. Paris ou j'espère que cette fois on pourra obtenir le 10 ans d'âge.

Je prendrais un des bruts de fût de la Tasmania Distillery de ma collection -Single-Malt SULLIVAN'S COVE, le Bourbon Maturation ou le Port Maturation-suivant la quantité dispo, je ne sais pas lequel est le plus rempli des deux, il faut que je vérifie ça en rentrant, pour info il aura env.8/9 ans, single-cask, local barley, unchillfiltered & uncoloured et cask strength à 60 %-en fait de C.S. il y a une légère réduction. Il faut juste que j'y pense. Il vous suffira juste de dire qu'on vient de ce forum.... et de savoir me trouver....Je ne garantis pas d'en avoir pour tout le monde. Je ne sais pas combien vous seriez samedi chez Julhès à être intéressés (peut être certains peuvent s'annoncer par avance comme intéressés?). Attendez vous à un profil aromatique particulier, relativement différent des scotchs.

Ce serait avec grand plaisir, mais en ce qui me concerne, je suis a l'etranger. Merci beaucoup pour l'offre, cela dit. Peut-etre a un autre salon.

bon à priori ce sera sans moi...dommage

Moi je vais surement ramener le beau père

Je viendrai avec des amis.
Qui y sera pour l'ouverture ? Vincent, j'ai un sample d'Ardmore à te filer, donc tu viens à 13h.

Bon ben si faut venir tôt ^^

nulty a écrit :Bon ben si faut venir tôt ^^

te force pas trop...

Je devrais y être à l'ouverture ou presque....

Alors des amateurs de whisky australien ou pas finalement (histoire de voir si j'amène le sample ou pas)?-sans vous forcer...sinon pas de soucis il y aura d'autres occasions.

Ah si moi ça m'intéresse.

Je suis également intéressé.

Je ne suis pas sur que Nicolas voit d'un bon œil que soient présentés à la dégustation des produits qui ne sont pas vendus chez lui.

C'est pas comme s'il amenait une bouteille et un bon de commande prérempli
On parle d'un sample (donc sans doute moins de 10cl ?) à goûter "pour voir" amené par un pro certes mais qui n'est pas là pour vendre. Ou alors j'ai mal compris ?

nulty a écrit :C'est pas comme s'il amenait une bouteille et un bon de commande prérempli
On parle d'un sample (donc sans doute moins de 10cl ?) à goûter "pour voir" amené par un pro certes mais qui n'est pas là pour vendre. Ou alors j'ai mal compris ?

Si c'est pour faire goûter aux copains en dehors d'un stand, discrètement, c'est une chose.
Mais si c'est un truc "sorti de derrière les fagots", SUR un stand, amha, faut au moins en parler à Nicolas avant. Ne serait-ce que par correction, amha.