Whisky et distilleries: Forum

Stephane a écrit :
Par contre force est de constater que certaines de leurs trouvailles sont excellentes, en témoigne outre certains très bons whiskies, leur gin The Botanist ramené donc hier d'Andorre que j'ai goûté et que je trouve vraiment super, je pense même qu'il y a des chances pour qu'il soit dans mon top 3 voire au sommet de mes gin préférés une fois que je l'aurais comparé aux autres...

Un excellent gin que j'ai découvert chez nous il y a quelques semaines: très floral...il marche du tonnerre chez les clients...produit à base de 22 plantes de l'islay...

dede a écrit :Mouaip. Plus de 100 euros pour un 5yo, c'est trop cher, même s'il est bon. Combien vas-tu casquer le jour où sortira un 10 ou 12yo ? C'est du délire.

Le problème sera vite résolu. Il ne vont pas en produire jusqu'à avoir un 10 ans ou plus. Ce sera toujours des jeunes (ce qui semble assez llogique si on veut garder un potentiel très élevé en ppm).

Je partage l'avis d'André de Jean Marie et de Cyril. Je ne vois pas bien l'intérêt de la démarche Octomore. C'est pas que ce ne soit pas bon, j'en ai goûté deux versions, je crois, et c'est pas trop mal, sans être exceptionnel toutefois. Le problème, c'est que ça n'apporte rien de nouveau ou d'inconnu. Y compris pour le version Petrus. Du coup, quel intérêt ? Peut-être bien uniquement d'avoir démontré que la course au ppm avait ses limites et que ça n'accroissait pas le ressenti tourbé dans le whisky.

Et puis y'a toujours l'argument ultime: au prix ou c'est vendu, y'a tellement mieux.

L'interet n'est que ça fait parler d'eux... et c'est déjà pas mal!
Je pense que c'est un bon moyen s'ils veulent se faire connaitre ou attirer l'attention auprès du "grand public"...

ttn a écrit :L'interet n'est que ça fait parler d'eux...

Je parlais de l'intérêt pour nous, bien sur.

Je parlais de l'intérêt pour nous, bien sur.

L'interet pour nous serait qu'une distillerie indépendante continue à exister, qu'elle communique sont enthousiasme auprès des consommateurs, qu'elle sorte de bons whiskies (même si c'est pas systématique!).

ttn a écrit :

Je parlais de l'intérêt pour nous, bien sur.

L'interet pour nous serait qu'une distillerie indépendante continue à exister, qu'elle communique sont enthousiasme auprès des consommateurs, qu'elle sorte de bons whiskies (même si c'est pas systématique!).

D'autres arrivent à exister et à perdurer sans ce genre de poudre aux yeux. Pour moi, un whisky qui me vide bien d'avantage le portefeuille qu'il ne me remplit le verre de plaisir n'a aucun intérêt, et les Octomore rentrent précisément dans cette mauvaise catégorie.

Et je n'ai aucun scrupule à laisser tomber une distillerie qui cherche à me prendre pour un gogo. Je préfère me concentrer sur les humbles et honnêtes, et souvent talentueux, faiseurs.