Whisky et distilleries: Forum

Sans surprise : ardbeg ten, caol ila 12 ans, lagavulin 16 ans, talisker 10 ans.
Mais aussi laphroaig fifth birthday, laphroaig whiskybase, glenfarclas 105(pour son coté trop alcooleux et sa mauvaise réaction à l'ajout d'eau), un glenrothes 13 ans sherry dun bheagan absolument immonde(surtout au nez), un benriach sauternes finish du même producteur. Et un connemara sherry pour the nectar.
Je dois surement en oublier l'un ou l'autre.

MARS

Ouais,les ardbeg supernova,corryvreckan,le laphroaig 10 ans,le laga 16 ans,peat monster....,tous ce qui dépasse les 10 ppm de tourbe me rebute.......

PierreDH a écrit :

Jean-Michel a écrit :Moi je n'aime pas les whiskies (souvent jeunes) qui présentent des arômes trop végétaux ou trop céréaliers, genre genièvre, gentiane, angélique, bouillie de céréale, bière éventée, renvoi de bébé...

Par contre peux tu préciser si par "renvoi de bébé", tu entends "vomi" ou "rot" ?

En général, le premier est la conséquence du premier. Mais je vois où tu veux en venir !
Le renvoi de bébé, c'est très spécial. Ca sent plus le propre que le vulgaire "vomi", et moins le boyau que l'horrible rôt. Y'a une certaine pureté naturelle, là-dedans.

T'es grave... Ca sent surtout le lait caillé.

Ah ?
Ah oui, tiens, maintenant que tu me le dis !

Salut,

J'avais acheté un Clynelish 14y en lisant les bonnes critiques sur le forum. Et j'ai ete vraiment déçus. J'ai du mal à finir un verre de 2cl tellement j'aime pas.
Je suis rassuré de voir que je suis pas le seul ;)
Spout

spoutnick a écrit :Salut,

J'avais acheté un Clynelish 14y en lisant les bonnes critiques sur le forum. Et j'ai ete vraiment déçus. J'ai du mal à finir un verre de 2cl tellement j'aime pas.
Je suis rassuré de voir que je suis pas le seul ;)
Spout

Si tu n'aimes vraiment pas, il ne te reste plus qu'a trouver quelqu'un pour la revendre.

Certaines personnes achetent des bouteilles entamées ? Parce que certaines ne sont pas souvent bu à la maison.

Spout

Certaines personnes achetent des bouteilles entamées ? Parce que certaines ne sont pas souvent bu à la maison.

Spout

spoutnick a écrit :Certaines personnes achetent des bouteilles entamées ? Parce que certaines ne sont pas souvent bu à la maison.

Spout

Bien sur, je revend ou j'achète aussi des bouteilles entamées.
A partir du moment ou l'on achète des samples, que la bouteille soit ouverte ou pas n'est pas si important. (maintenant, il faut aussi voir si le whisky n'est pas ouvert depuis longtemps et n'a pas mal tourné. Cela arrive)
Maintenant, une bouteille ouverte se vend moins bien qu'une bouteille fermée. Et la plupart des acheteurs vont demander une petite décote(ou pas).
Il faut aussi trouver un amateur pas loin de chez soi!

MARS

sebou007 a écrit :On n'a pas déjà un topic qui ressemble à ça sur lequel j'ai pu déverser ma bile sur Bunnahabhain ?

Pour les OB, je plussoie .... pour certains IB (au hasard le 75/11 TWA/TPD qui est une tuerie) en revanche il faudra que tu goutes

dede a écrit :T'es grave... Ca sent surtout le lait caillé.

Oui mais ça fait longtemps qu'il n'a pas "gouté"

A l'occasion, fais-lui un tupperware pour que Jean-Mi puisse "réviser"

J'ai toujours beaucoup de mal avec la notion de "ne pas aimer".
Si on suit les cirtères suivant ...

arnaud57420 a écrit : Personnellement: les glenfiddich ( 12, 15 et 18) trop faible en saveurs ça ne sent que les céréales et l'alcool.
dimple 15 ans un alcool beaucoup trop présent qui cache toute autre saveur.
aberlour 10 ans mais je ne sais plus pourquoi lol

... alors ils sont légions, ceux dont le principal défaut est d'être trop fade, ou trop simples, trop courts, trop monolithiques, etc ... bref, ceux qu'on n'achèterait pas. Pour autant, dans un blind test, une dégustation, ou quand on vous en offre un dram, ils ne finiront pas à l'évier.

Par contre, si on parle de détestation pure et simple, viscérale, de trucs qui vous font faire une horrible grimace, qui donne envie de se récurer la langue au lapidaire, y'en a déjà beaucoup moins.

piazzolla a écrit :

sebou007 a écrit :On n'a pas déjà un topic qui ressemble à ça sur lequel j'ai pu déverser ma bile sur Bunnahabhain ?

Pour les OB, je plussoie .... pour certains IB (au hasard le 75/11 TWA/TPD qui est une tuerie) en revanche il faudra que tu goutes

Je ne demande qu'à me tromper... Et je goûterai avec courage ! Mais le Bunna MoS ne m'avait pas convaincu au WITC10 par exemple...

La plupart des jeunes Speyside. Je trouve que les Islays/Highlands voire Lowlands sont bien plus sympas jeunes. Les Speyside nécessitent plus de temps pour s'exprimer.

@Seb : je confirme pour le Bunna 75 TWA. Un excellent whisky.