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Re: Soirée toulousaine
Publié : 02 juin 2011, 15:47
par canis lupus
cyriltoulousain a écrit :Oshen a écrit :
Clynelish 23yo 65/89 Cadenhead Black Label 51.7% 5cl
Il sort d'où ce Clynelish ?
Oshen a écrit :Une mignonnette remportée sur WA.
On l’aperçoit sur la photo d'ensemble et la troisième photo de détail.
Re: Soirée toulousaine
Publié : 02 juin 2011, 16:33
par bpoujol
Oshen a écrit :Sacré soirée effectivement
Tu as oublié :
Benriach 34yo 75/10 OB for TWA C#3061 50.6%
Clynelish 23yo 65/89 Cadenhead Black Label 51.7% 5cl
Désolé
Re: Soirée toulousaine
Publié : 02 juin 2011, 17:00
par cyriltoulousain
canis lupus a écrit : On l’aperçoit sur la photo d'ensemble et la troisième photo de détail.
Ah ouais ! Vu ! J'avais pas vu.
Oshen a écrit :Une mignonnette remportée sur WA.
Belle prise !
Re: Soirée toulousaine
Publié : 03 juin 2011, 09:53
par bpoujol
Les commentaires (je n'ai pas commentés mes propres bouteilles) :
Glenfarclas '175th anniversary' (43%, OB, 2011)
Nez rond, riche, gourmand. Bien fruité. Proche des vieux Glenfarclas.
La bouche semble plus jeune, présence d'un peu de bois.
Finale assez courte.
Un whisky plaisant.
87/100
Aberlour 8yo (40%, OB, Cubic bottle 75cl)
Nez très rond. Bien fondu (OBE).
Attaque en bouche sur une légère amertume.
Finale moyenne.
84/100
Macallan 17yo 1990/2008 (46%, Coopers Choice, Sherry cask)
Nez très sherry. Vinaigre balsamique.
Légère amertume en couche.
Un whisky très très marqué par le sherry !
87/100
Macallan 34yo 1968 (40.2%, Murray McDavid, Mission, American oak cask)
Nez racoleur sur des arômes de pot pourris de fruits. Racoleur.
Bouche sur les fruits jaunes.
Un peu léger.
89/100
Glenlivet 32yo 1978/2010 (52.9%, The Whisky Fair, Three rivers Tokyo, Bourbon Hogshead)
Assez puissant.
Fruits ainsi qu'une très légère fumée.
87/100
Longmorn 1971/2011 (43%, Gordon & MacPhail, Rare Vintage)
Whisky très fruité, frais et gourmand. Fruits exotique.
Un peu léger mais très bien fait.
90/100
Longmorn 33yo 1976/2009 (55.5%, The Whisky Agency, The Perfect Dram III, Ex-Bourbon Hogshead)
Fruits jaunes plus que fruits exotiques.
Bouche puissante et fruitée.
Alcool très bien intégré.
91/100
Old Fettercairn 33yo 1975/2008 (58.3%, The Whisky Agency, The Perfect Dram, Bourbon Hogshead)
Des fruits, du miel. Riche. Assez puissant.
Un très beau whisky.
91/100
Ardbeg 1974/1996 (40%, Gordon & MacPhail, Meregalli Import)
Nez sur les fruits frais, agrumes. La fumée est bien présente.
Bouche tourbée.
Finale très marine, iodée.
Un peu léger.
90/100
Bowmore 17yo 1993/2010 (53.7%, Thosop Import, Handwritten label, Bourbon Hogshead, C#477)
Nez fruité (fruits exotiques). Evolué assez vite sur des notes bien plus fumées.
La bouche est sur la tourbe sèche.
89/100
Clynelish 23yo 1965/1989 (51.7%, Cadenhead, Black label)
Nez austère, miel de fleurs, cireux. Très clynelishien.
La bouche est puissante dans la continuité du nez.
Finale longue.
91/100
Ben Nevis 43yo 1966/2009 (43.8%, Douglas Laing, Platinum, Whisky Fair)
Arômes de grains, solvants mélés à des notes de sherry.
Intéressant mais un peu trop graineux à mon gout.
88/100