Whisky et distilleries: Forum

amor57 a écrit :Ici (le Shackleton) il s'agit bien d'un blended malt. Mais je repose ma question car je ne comprends pas la distinction faite entre blended et blend : un mélange de whisky de grain et de d'un whisky de malt de deux distilleries différentes, n'est-ce pas un blended whisky ? Un mélange de deux malts de deux distilleries différentes est un blended malt. Un blend c'est une appellation réservée pour l'un des deux ? Ou pour les single blends ?

Question de grammaire/lexique en fait.
Comme en Français on pourrait dire "whisky mélangé" et "mélange".

Blended est l'adjectif et blend le nom.

Donc je ne saisis pas la remarque d'Anthony non plus.

Il me semble que :
- blend : avec du grain
- blended (ex vatted) : que du single malt

En tout cas le teasing a été efficace

Feed back sur ce que ça vaut quand ?

bpoujol a écrit :Il me semble que :
- blend : avec du grain
- blended (ex vatted) : que du single malt

Pas tout à fait

mélange de malts + grains = blended (Scotch) whisky
mélange de mats = blended malt (Scotch whisky)

Blend désigne cependant dans le "langage courant" les blended whiskies et pas les blended malts (qu'on désigne à peu près tous par "vatted", les habitudes ayant la vie dure).

http://www.legislation.gov.uk/uksi/2009 ... ion/3/made, (2) In these Regulations— ....

Pour faire simple, c'est un vatted malt
Un mélange de whisky, sans grain.

On aurait du en rester à vatted. C'est le terme que j'utilise.
Sinon, cela porte trop à quiproquo.

...is a blend of various malt whiskies including W&M flagship The Dalmore (naturally) and Glen Mhor, the original base malt for Mackinlay’s. The replica has been bottled at the same strength as the sample of recovered whisky (47.3%), and the age of the malts used in the vatting is given as between eight and thirty years old (that’ll be the Glen Mhor, which closed in 1983)....

Ouverture de la btl ce midi.
On sent que l'aération va lui faire le plus grand bien.
1ére impression mitigée, sur la fumée et le malt.
Aprés 15 min, la ça devient trés bon:
tjrs des céréales, de la fumée (surtout en bouche) mais il y a maintenant un tas d'agrume, citron et orange, des épices, la texture est huileuse et de belles notes de café au nez.
On sent bien l'influence de Dalmore dans ce vatted malt.
La bouche est ultra patissiére aprés 25 min d'aération.
Je pense que dans qq semaines, ca va devenir trés trés bon