Port Ellen 27yo 1982/2010 (53%, The Nectar, Daily Dram)

[bpoujol]

Tututut, caol ila est moins cher! (mais moins à mon goût)

MARS

Même pas toujours, comme vient de le montrer Jean-Michel.

Les caol ila bladnoch que tu as achetés prouvent le contraire!

Les PE bladnoch étaient au même prix

[dede]

Nananéreuu !

[mars]

Certes, mais les PE bladnoch ne datent pas d'avant les caol ila bladnoch? re

MARS

[pompix]

Euh, sans méchanceté, les Caol Ila Bladnoch, c'est de la pisse de rat à côté de pas mal de PE évoqués plus haut...

[dede]

Le 4939 en fût de sherry est vraiment pas mal, même s'il vieillit mal à l'ouverture de la bouteille. Et il semblerait qu'au moins un des 30yo soit très bon.

[pompix]

Le mien avait été sans trop d'intérêt en tout cas, désolé pour Raymond.

[Jean-Michel]

Tututut, caol ila est moins cher! (mais moins à mon goût)

MARS

Même pas toujours, comme vient de le montrer Jean-Michel.

Les caol ila bladnoch que tu as achetés prouvent le contraire!

Les PE bladnoch étaient au même prix

Les premiers PE Bladnoch étaient même sensiblement moins chers, mais également plus confidentiels (à l'époque). Faut pas tomber dans le travers de la marginalité pour asseoir notre démonstration !

[tomy63]

Dégustation de mon second Port Ellen (après le Single Malts of Scotland de Gérard au Witch)

Couleur : or pâle
Nez : Assez frais, salé et tourbé évidemment, mais la tourbe est plutôt fine, pas terreuse, pas médicinale ici. On sent beaucoup de fruits derrière le côté marin, du citron, de la pomme, de la vanille, ainsi qu'un côté herbeux.
Bouche : Douce, alcool bien intégré, on ne sent pas les 53%. La texture est plutôt crémeuse (je pense que ce que j'appelle "crémeux" ou "moelleux" ici comme dans l'Aberfeldy Daily Dram correspond à ce que BPoujol appelle "pâtissier"). On retrouve encore un mélange entre le marin et le fruité (beaucoup de citron, pomme-poire). L'eau renforce le côté fruité.
Finale : Très longue. Un peu de praline et d'amande apparaissent.

Note 92/100 Le prix me semble tout à fait correct à l'heure actuelle, je n'ai pas encore goûté de Port Ellen OB, mais celui-ci est excellent et bien moins cher.

[canis lupus]

je pense que ce que j'appelle "crémeux" ou "moelleux" ici comme dans l'Aberfeldy Daily Dram correspond à ce que BPoujol appelle "pâtissier"

Je ne sais pas pour les autres, mais quand j'utilise le terme "pâtissier", ce n'est pas pour une texture ou une matière, mais pour un arôme ou un goût.
D'ailleurs, je l'utilise beaucoup plus couramment pour décrire un nez qu'une bouche ou une finale.

je n'ai pas encore goûté de Port Ellen OB, mais celui-ci est excellent et bien moins cher.

C'est toujours un peu le problème que j'ai avec les Port-ellen et les Brora (et plus généralement avec les closes distilleries). Les IB sont bien souvent (beaucoup) moins chers que les OB, mais quid de la qualité et de la typicité ?