Whisky et distilleries: Forum

hé hé mikadisa et les autres...

j'ai loosé mes logs d'entrée pour le forum alors j'ai un new nom d'utilisateur... toujours autour de la biffle nespa....

il faut absolument qu'on se trouve des places pour le souper du 4 j'ai négocier avec ma femme j'ai carte blanche mais par contre je ne sais pas aller les samedis dimanches...

par contre on ne sais même voir le menu ni rien qu'est ce que c que ce biiiipppp!

Sans avoir l'air d'un inculte, je suis nouveau dans ce monde, quelqu'un pourrait il m'expliquer c'est quoi, qu'est-ce qu'on y fait, etc...
Spa n'est pas encore trop loin de chez moi, et il pourrait être possible que je fasse le trajet si cela m’intéresse.
Merci bcp

Minst le novice inculte

idem que minst. je me pose sur tout des questions sur la place des débutants.

l'endroit peut être pas mal pour une rencontre entre Belges, pour donner suite au post sherry monster. ( de plus il est p-e tard pour s'organiser, mais je connais qq'un ayant un appartement à spa, je pourrais essayer de demander car je doutes que reprendre le volant après un tel évènement, et des festivités qui le suivent soit une très bonne idée )

Je pense pas pouvoir y aller, du mercredi au vendredi je serais à Rome, je vais pas mal marcher et je dois bosser le lendemain chez Zara... Je vais être crevééé, donc pas trop raisonnable de faire 150km jusque Spa le dimanche

jerome w a écrit :idem que minst. je me pose sur tout des questions sur la place des débutants.

l'endroit peut être pas mal pour une rencontre entre Belges, pour donner suite au post sherry monster. ( de plus il est p-e tard pour s'organiser, mais je connais qq'un ayant un appartement à spa, je pourrais essayer de demander car je doutes que reprendre le volant après un tel évènement, et des festivités qui le suivent soit une très bonne idée )

j'en avais parler avec Mars, j'aimerais bien m'y rendre, mais en voiture, je suis pas chaud de me retapper 127km en repartant de là.
Et en transport en comment c'est galère, de chez moi, c'est 3 train pour 2h40 de trajet. donc a moins que ma femme ne soit d'accord d'aller se promener une journée à Spa avec les enfants, je doute que je m'y rende

MAYDAY MAYDAY MAYDAY

qui peut être assez gentil pour m'acheter 2 bouteilles de Strathisla embouteillage du festival.

MERCI MERCI MERCI

pat gva a écrit :MAYDAY MAYDAY MAYDAY

qui peut être assez gentil pour m'acheter 2 bouteilles de Strathisla embouteillage du festival.

MERCI MERCI MERCI

C'est comme si c'était fait

Tu en veux une dédicacée par Hubert (le maitre de la sélection) ?

piazzolla a écrit :

pat gva a écrit :MAYDAY MAYDAY MAYDAY

qui peut être assez gentil pour m'acheter 2 bouteilles de Strathisla embouteillage du festival.

MERCI MERCI MERCI

C'est comme si c'était fait

Tu en veux une dédicacée par Hubert (le maitre de la sélection) ?

Géniale merci, je connais Hubert Cormann je ne pense pas qu'il se rappel de moi, mais pourquoi pas.
Bon week end et bonne dégustation.

Bon ...

Je vais tenter de terminer de vous faire un petit CR de ce millésime 2011 du Whisky Live Spa en évitant de débrancher mon PC en pleine rédaction

Pour résumer, ce fut à nouveau un grand moment de partage, convivialité et découverte ....

Certes, ça n'est pas le Live en tant que tel qui fut mémorable, mais l'état d'esprit et ce qui a pu être vécu "autour" du Live.

Un des clous de ce week end, fut le repas du Vendredi soir .... topissime !

Tous les whiskeys dégustés étaient des Taste Still, dont la quasi totalités sont des collectors bénéficiant d'une superbe réputation

Le repas fut à la hauteur de l'étoile du restaurant, et les alliances quasi tout le temps somptueuses.

Un grand moment apprécié par tous !

Concernant le Live Spa 2011 en lui même, quelques top/flop

Les tops:
- l'organisation: sans faille, ça ouvre même 5 mn avant l'horaire officiel .... ça change du Whisky Live Paris qui perpetue ses 30 mn de retard ... sauf pour la fermeture ou ça serait plutôt 30 mn d'avance
- le lieu avec de l'espace ce qui permet d'éviter les bousculades, et aucune odeur de peinture .... ça change aussi du Live Paris
- l'espace collectors où l'on pouvait boire (tarif pour 2 cl) quelques vieilleries superbes ....

Les flops:
- la débauche de moyen d'Ardbeg (2 pouffes/hotesses déguisées voir photo plus loin),
- la disparition de la "distribution" de café (bon point au Live Paris 2010, pour une fois, même si c'était réservé à l'espace VIP),
- un peu plus de bottling (OB et/ou IB) seraient les bienvenus malgré tout ...

Les fameuses pouffes ....

Côté liquide, même excercice.

Les tops:
- le Bowmore 1995 Amazing Cask de Luc Timmermans: quasi pas de tourbe, 100% d'exotisme, limite tuerie .... sold out dès le Vendredi soir,
- le Bowmore 1993 Thosop, un air de famille avec le 95, mais en moins exotique et un peu plus boisé ... excellent également, et sold out 2 mn après l'ouverture du Live le Vendredi soir
- le Strat "Here come the rain again" (la faute d'orthographe est d'origine ), pas mal pour une bouteille à 45€,
- les Bladnoch 18 ans et 15 ans sherry ... très équilibrés et assez complexes ....
- l'Aberlour (que je ne voulais même pas gouter dans un premier temps ) DL/OMC 1998/2010 hyper fruité et patissier. Je découvre maintenant les seulement 54 bouteilles ... j'aurais du en prendre 2 !
- Knappogue Castle 1995, un air de writer tears (normal), bien sympa et pas trop cher (45 €),

Quelques bouteilles en image ....