Whisky et distilleries: Forum

L'envie est moins présente par temps de forte chaleur mais une fois le dram servi la passion reprend le dessus :D

Pour l'anecdote j'ai ressorti samedi soir pendant que je faisais un barbecue ma bouteille de blend glenfiddich pour me faire un petit whisky-coca. Je n'en avais pas bu depuis l'année dernière. Et bien quelle horreur !!. Même coupé c'était plus alcooleux qu'un Cask Strengh. Du coup je me suis servi un petit caol ila cloudy 7yo dans un verre qui avait passé quelques minutes au freezer... miam miam....

DAvid

Incroyable !
David nous ressort un fil poussiéreux qui n'avait vécu que 2 jours, il y a 3 ans.

Trop fort de David.

Bon, je te comprends.
Chez moi, les meilleurs tourbés vont déménager à la cave (ils sont très sensibles à la chaleur qui règne dans ma cuisine), les p'tits malts simples et frais qui y ont été relégués (faute de place) vont remonter dans l'appartement: je vais essayer de finir l'Imperial Battlehill 8yo et ses consorts.

A moins que je ne laisse l'emplacement libre pour mes prochaines entrées : le Braeval Gifted Stills me paraît très bien pour cet été...

Pour les grosses chaleurs, y'a plein de choses agréables à boire dans des verres rafraichis :
- Tous ces Bladnoch à 46% de chez SV ou G&MP
- Miltonduff ou Imperial DT série Battlehill
- Imperial DT série NC2
- Ledaig 7yo
- Et d'une façon générale, tout Islay, à condition qu'ils soient bien secs (pas de "velouté", genre Laphroaig CS, Caol Ila 18yo, ou Ardbeg Uigedail, quoi...)

Un Ardbeg renaissance bien frappé fait très bien l'affaire

BugsBunna a écrit :Incroyable !
David nous ressort un fil poussiéreux qui n'avait vécu que 2 jours, il y a 3 ans.

Trop fort de David.

Vi, au point qu'il s'est trompé de bébête pour son avatar, amha. Au lieu d'un écureuil, il aurait du mettre une taupe.

T'as l'air de t'y connaître en taupe, loup garou... Et toi mon gros lapin, qui te donne le droit de décourager David de ressusciter un fil idiotement oublié ?

A la niche, la basse cour (ou le zoo) !

Mon préféré à l'apéritif estival c'est le Glen Grant de base d'avant le rachat par Campari c'est à dire avant que ces incultes du w nous le torpille d'un torrent de caramel .
Sinon à part ça j'aime bien le Littlemill 8ans OB ou les versions SV 43° des lowland.
Je rajouterai à cette liste le Tobermory 10ans OB, Tullibardine OB, Deanston 10ans OB.
En résumé j'évite les tourbés, les sherries, les w trop lourds et trop puissants, et je privilégie les w secs, légers, au notes de menthe ou de fruits comme les pêches, les fruits exotiques et les fruits rouges.

Là il fait dans les 46° dans le bureau, et la clim ( ) me souffle un air tiédasse et moite sur le haut du crane.
A part d'une bonne bière fraiche, je n'ai envie de rien...

Pour moi ce sera deux citrons pressé dans un grand verre d'eau fraîche avec des glaçons et une paille.
Ah, j'oubliais la rondelle de citron vert. La mini-ombrelle chinoise en papier.
Et pour accompagner ça, je verrais bien des p'tite nolives vertes, sans le noyo.

Au fait, qui prend les commandes ?

Jean-Michel a écrit :Là il fait dans les 46° dans le bureau, et la clim ( ) me souffle un air tiédasse et moite sur le haut du crane.
A part d'une bonne bière fraiche, je n'ai envie de rien...

Ben chez nous on arrive tout de même péniblement à 15 degrés. Nous, si la clim est foutue, on s'en moque...!
Pas de craintes de sécheresse non plus. Il tombe des cordes depuis une semaine. Pourvu que la digue tienne...

Chez moi il fait chaud la journée mais le soir ca descend vite (je suis à 900m) et ca devient agréable.
Il est clair que par ce temps il faut éviter la grosse artillerie du type sherry CS. Les whiskies fruités et
les jeunes Islay ont ma préférence en ce moment.

Ben oui... Et puis je suis aussi un peu obligé, si je veux rendre ma copie du blind tasting dans les délais. Mais il faut dire que le temps s'y prête bien. Sans avoir les ondées du JM, le temps est assez clément et du coup, l'envie et le plaisir résistent bien.

Ben oui... Et puis je suis aussi un peu obligé, si je veux rendre ma copie du blind tasting dans les délais.

Y a rien qui presse puisque les commentaires sont à rendre pour mi octobre...

Mais je crois me souvenir qu'Alain va se mettre au rhum pendant 3 mois...

jmputz a écrit :Mais je crois me souvenir qu'Alain va se mettre au rhum pendant 3 mois...

Exact. Et précédés de 15 jours de calvados... donc fin du blind tasting dans une semaine pour moi