Whisky et distilleries: Forum

EDINBURGH

3 jours durant lesquels au final, nous n'avons pas trop visité la ville. Un peu, sans plus car trop grande et trop de touristes continentaux. Nous avions envi de calme, de campagne et de verdure. Du coup, nous avons plus profité de la région des Lothians (East & West) que d'Edinburgh réellement. Par contre, les 3 soirées de cette étape se sont déroulées au sein du Bow Bar (Bow Street).

La liste des "Real Ales".





Le bar (environ 250 malts exclusivement écossais).



Les pompes à Ale. Sont sous pression. C'est d'ailleurs le seul bar que j'ai pu voir ainsi.

Visite de Glenkinchie.



Accueil correct. Je suis membre des classic malts, du coup, nous avons droit à l'entrée gratuite. Malheureusement, j'ai oublié mon petit calepin vert pour justifier mais on me dit que ce n'est pas un problème. Recevons 2 billets de réduction de 5 pounds chacun si on achète dans le shop..



Le shop... Rempli de touristes asiatiques à ce moment. Très commercial, tout un tas de bouteilles de diverses provenances (Flora & Fauna, Classic Malts en tout déclinaison, blends). N'ai pas trop pris de photos car la distillerie n'est pas franchement belle. La visite fut sur le moment assez intéressante car c'était pour nous la première. Avec le recul, je dirai que c'était assez moyen. Le guide est jeune, anglais, pressé, fatigué... Heureusement que nous sommes en petit groupe. J'en profite pour poser quelques questions notamment sur les blends composés de leur malt.



L'entrée d'un petit musée. Ensuite, fini les photos, c'est interdit! Comme dans la plupart des distilleries...

Au final, le seul avantage de cette distillerie est le bar. Peu de monde dans les touristes semble aimer le whisky. Du coup, j'en profite pour gouter le 12yo que je connais (triple dose ) et le DE qui n'est pas fantastique (moins à mon gout que le 12yo classique). Il est malheureusement trop tôt pour que j'aille plus loin, je suis déjà bien et j'ai zappé de demander le NAS cask strength distillery bottling. La majorité des distilleries de Diageo semblent produire un tel embouteillage.

Glenkinchie ne présente pas vraiment d'intérêt en somme (si ce n'est le bar ). Le seul avantage est que nous l'ayons visité gratis et que c'est à un petite demi-heure d'Edinburgh. Par contre, la région dans laquelle elle est placée est vraiment belle. Les East Lothians.

Superbe petit village au bord de mer qu'est Aberlady. Une photo d'une plage déserte en fin d'après-midi.



Ensuite, direction le pub du village déguster un dram et une half pint d'ale.

Le lendemain direction les West Lothians. South Queensferry plus précisément.





Puis Linlithgow, où nous découvrons feu la distillerie de St Magdalene par le plus grand des hasards. Reconvertie en lieu d'habitations et en bureaux.

ARRAN

Après la session des Lothians, direction l'île d'Arran (via Ardrossan) pour un week end.



Vu sur Brodick et le Goat Fell (plus haute montagne de l'île) à l'arrivée du ferry.



A peine le temps de s'installer dans le Bnb que nous repartons direction Machrie Moor (vestiges celtes). Un comité d'accueil nous attend...





Ce site est vraiment magnifique. Il est accessible après une grosse demi heure de marche. Il pleuvait ce jour là. Cela ajoutait un certain charme.

Samedi 07/08, c'est les Brodick Highland Games. Grande coïncidence et chance au passage... 3 pounds l'entrée. Très belle après-midi avec un tas de concours en tout genre... Danses écossaises, orchestres de cornemuse, course de fond et lancer de poids. Vente de sandwichs faite par les sauveteurs maritimes et dégustation crèmes glacées fabriquées sur l'île.









Désolé pour les photos coupées mais c'est un bug de la XD...







Nous ne resterons pas la totalité de la manifestation car rdv à 16h30 pour visiter la distillerie!

La distillerie d'Arran. Petite. Récente. Accueil sympathique. 5 pounds l'entrée. Le guide est Ecossais mais il articule de manière à ce que nous comprenions tout. La distillerie est en arrêt au mois d'aout. De fait, les wash back, mash tun et autres alambics sont vides.
Fin du tour au bar où nous pouvons déguster le blend Burns (vraiment pas mauvais) puis un bdf bourbon cask et un sherry. Grosse préférence pour le bourbon même s'il n'est pas fantastique. Le shop propose un embouteillage exclusif mais à 95 pounds. Sans moi...

Ensuite, direction le port de Lochranza (très beau et tout petit village).







Le Lochranza Castle et son comité d'accueil...



Puis, petit tour dans un pub qu'on nous a conseillé à la distillerie, le Lochranza Hotel. Original comme non n'est-ce pas?? Bar très bien achalandé. 300 malts en dégustation. Les prix sont très corrects. Je ne sais où donner de la tête. Mon choix se portera sur un Glenury Royal 29yo Rare Malts très bon mais pas exceptionnel. 5,50 pounds le dram de 3,5 cl qui dit mieux pour un 29yo??



Accompagné d'un petit 1000 fleurs, je suis aux anges.

Le lendemain, départ de Lochranza pour Claonaig (prononcer Clounig) en ferry. Le correspondance pour Islay n'étant que 6 heures plus tard, nous en profitons pour aller visiter le Skipness Castle non loin là. Site assez sympa. Nous pouvons jouir d'une très belle vue la pénisule de Kyntire et sur Arran.

Après ça, encore beaucoup de temps. Nous décidons donc de partir visiter Campbeltown. Ben franchement, Cambeltown, c'est petit, c'est gris, c'est moche. Et à part les quelques photos pris en vitesse, il n'y vraiment aucun intérêt à aller là bas. Qui plus est un dimanche, lorsque tout est fermé et notamment les distilleries...





Springbank.









Vous trouvez tout comme une odeur de mazout ou de solvant dans votre Kilkerran? C'est normal... (cf photo du dessus prise en face de la distillerie )

Heureusement, sur le retour en direction de Kennacraig, nous nous arrêtons dans un hotel ayant reçu une médaille de bronze pour le meilleur "malt bar". Accueil assez curieux. Je pense qu'il doit y avoir peu d'étrangers qui se perdent dans cette contrée. Pourtant, le barman est très sympa et m'invite à passer derrière le bar pour me choisir moi même le flacon qui m'intéresse. Encore 150 bouteilles... Je suis perdu. Et il n'y a pas de Campbeltown Malts en dehors d'un 40yo à 40pounds la measure!... Je jette mon dévolu sur Auchentoschan 12yo bdf Cadenheads assez floral et lavandé.. Profil pas vraiment à mon gout.



Encore un 1000 fleurs...





Départ pour Islay!!!



Vu dans le ferry..




Dégustées à l'apéro dans le ferry. Rien d'exceptionnel.



Les "Paps" of Jura



A peine arrivée sur Islay, on bombarde sur les petites single tracks (profitons d'un convoi qui nous éclaire le chemin pour aller jusqu'à Bruichladdich) pour arriver pas trop tard au Bnb. On nous y conseille le Port Charlotte Hotel pour aller déguster un dram. On jette les valises. Et là... Ouf! Un grand moment dans cet endroit. Une des meilleures soirées passées en Ecosse. Le bar est plein, un groupe donne un concert de musique Ecossaise avec cornemuse et accordéon. 250 malts à déguster exclusivement du Islay.



Nous choisissons une Colonsay Ipa et un dram de PC8 qui fut fabuleux.



Dégusté ensuite un dram de Rollercoaster qui ne vaut pas un pêt de chameau en comparaison du PC8. A noter que le verre genre "saladier à cornflakes" est franchement pas mal. J'ai même hésité à en acheter.

Passionnant ton periple!
Il a l'air bien ce Lochranza Hotel. Je note si jamais je passe par là à l'avenir.

Je sais pas si j'arriverais a me limiter à un seul dram dans ce genre d'endroit.

MARS

On continue... Toujours sur Islay.

Quelques photos prises depuis la fenêtre de la chambre du Bnb à Bruichladdich. Vue grandiose (bien que les photos ne retranscrivent pas forcément l'ambiance).







En face, c'est Bowmore.



Le 2ème matin, un comité d'accueil nous souhaite la bienvenue!...

Donald a écrit :Au milieu du village de Port Charlotte, tourne à droite avant la poste/pompe à essence et prendre la route qui menera à Pornahaven par la côte ouest – vistas maritimes splendides assurés !