Whisky et distilleries: Forum

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whiskygalore a écrit :Y a t-il des distilleries meilleures que d'autres sur le papier ? Certaines peu réputées sont capables de faire des merveilles, souvent âgées il est vrai. Mais le Bladnoch peut sans problème égaler le Clynelish, à condition de ne pas chercher dans le Bladnoch la même chose que dans le Clynelish.

Ben déjà sur le "papier :D comparer un Lowland à un Highland ce n'est pas gagné, ce n'est pas une régle absolu mais les lowland sont en général assez leger et les highland un peu plus rond et puissant. En plus là on parle de Clynelish qui est plutôt coutumier de l'excellence sans même parler des versions agée. Pour ma part je n'ai jamais goûté de Clynelish qui m'ait déçu alors que je n'ai jamais bi de Bladnoch qui m'ait vraiment emballé. Ces deux whiskies sont très difficilement comparable.

whiskygalore a écrit : J'aurais pu tout aussi bien citer le Lagavulin 12 ans, à 66 €. Le prix de ce Clynelish me semble tout de même un peu élevé.

C'est le même problème tu compares des whiskies qui sont difficilement comparable.

A+

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whiskygalore a écrit :

Ces deux whiskies sont très difficilement comparable.

C'est ce que je dis :

à condition de ne pas chercher dans le Bladnoch la même chose que dans le Clynelish

Je n'ai repris que ce que tu disais à savoir :

A 68 €, tu peux avoir d'autres très bonnes bouteilles, je pense au Bladnoch Sheep Label entre autres.

Ce qui n'enleve pas que ce Bladnoch est peut être très bon

whiskygalore a écrit : Evidemment les lowlands ont mauvaise réputation, pourtant certaines versions sont vraiment excellentes.

Je suis tout à fait d'accord avec toi, moi j'aime beaucoup les Lowland mais il faut reconnaître qu'ils sont bien souvent un peu leger en digestif, de ceux que j'ai goûté je dirais qu'il y a le Rosebank 12 ans de la collection Fauna & Flora et St Magdalene qui sortent un peu de cette étiquette whiskies d'apéro.

whiskygalore a écrit : Sur le Lagavulin 12 ans, je pense qu'il vaut davantage ses 66 € que le Clynelish.

Difficile à dire sans retour de ce Clynelish.

A+

Je reviens à ce Clynelish. Bon en fait j'avais flairé le truc (parce qu'il y a un carton whisky live en photo avec la bouteille) mais je ne disais rien avant d'avoir une confirmation, maintenant ça y est : en fait 68 € est le prix de la bouteille + 1 place pour le whisky live. Ce qui fait, si on se base sur le prix du whisky live de l'an dernier : 36 € la bouteille. Pas mal, non ?

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whiskygalore a écrit :J'en connais qui mettrait 68 € même sans le carton d'invitation ;)

Si la bouteille en valait le coups pourquoi pas, un fût exceptionel par exemple

A+

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whiskygalore a écrit :Je comprends pas comment le fût pourrait être 2 fois meilleur, ils goûtent ce qu'ils embouteillent à SV, non ?

Oui mais si ils ont dix bons fûts et un fût exceptionnel, ce qui peut arriver, à priori ils les mettent tous en bouteille.

Ca arrive qu'il y est des fûts qui sortent du lot.
Pour ce qui est du Caol Ila j'en avais parlé avec JM de la MW et il me disait qu'ils avaient beaucoup de clients qui aimaient beaucoup cette version, moi je suis comme toi je n'aime pas du tout cette version rien à voir avec l'OB.

A+

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whiskygalore a écrit :Même pour un 12 ans ?

Bien sûr, regarde le mythique (n'est-ce pas Pierre) Ardbeg 9 ans Old Malt Cask.

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C'est un autre débat, enfin tout ce que fait Signatory n'est peut-être pas du top, mais bon ils ont quand même prouvé qu'ils savaient sortir des fûts d'exception, par exemple Benriach 1975, une distillerie dont personne ne parlait, enfin à ma connaissance.