Whisky et distilleries: Forum

Stephane a écrit :- un Highland Park 25 ans - 51,5° (dernière bouteille qu'il restait)

C'est l'ancienne version ça non ? Celle dans le tube en bois ? Il parait qu'elle est superieure à la dernière celle dans la boîte rectangulaire laque piano.

A+

Je ne saurais pas te dire de quelle version il s'agit précisément.
Mais comme il ne leur restait que cette bouteille, on peut supposer qu'elle datait un peu en effet...

en tout cas oui, c'est bien celle avec le superbe canister rond, et non pas carré, en bois laqué.

J'espère me régaler avec, et je pense qu'avec un bon habano elle doit aussi faire des merveilles.

Félicitations au Club de Toulouse pour l'article dans Whisky-Magazine.
Longue vie au club...

Merci Jean Marie, on va essayer....

Oui, félicitations pour le papier dns W-Mag !

Bon, bonjour à tous, un petit mot pour dire que le site a eu une maj hier soir.....

bonne journée à tous

Antoine

http://passionnesdumalt.free.fr/news.htm

Notre dernière soirée est en ligne....il manque toujours les notes de jP, qui mets toujours un soin particulier à les écrire, et elles seront mises rapidement.

l'adresse toujours la même, bien que maintenant l'intitulé ne devrait plus être un nouveau club sur toulouse, car cela fait maintenant quelques mois..

Si cela ne dérnage pas notre hôte, je mettrai les annonces futures de mise à jour, sur un post uniquement dévolu à cet effet, la prochaine fois.

Bien à vous tous et bon et heureux Dram.

Antoine

Le site a été mis à jour, pour ceux que cela interesse, avec la dernière soirée et tout le reste

http://passionnesdumalt.free.fr/news.htm

Ton commentaire de votre dernière soirée est très attractif. C'est un plaisir que le regarder ou le lire. Les photos et le texte décrivent bien l'ambiance chaleureuse qui y régnait. On s'y croirait !

Alain

C'est vrai que c'est toujours un plaisir de faire un petit saut sur le site des passionnés.
Pas mal vos petites "fiches"! Comment passe t on d'une note sur 40 à une note sur 100 (en multipliant par 2,5 )
Slainte
Tony

Merci à tous les deux, fidèles visiteurs de notre site

En fait après diverses tentatives de notation qui ne nous ont pas convaincus, nous avons récemment opté pour une sorte de système à la Michaël Jackson.
Nous donnons 40 points de base à tous nos whiskies testés. Pas 50 comme il le fait lui, car justement nous ne voyons pas pourquoi tout whisky "aurait au moins la moyenne"...
Ensuite nous notons 6 critères sur 10 points:
- Le nez
- La bouche (impression générale)
- L'équilibre alcooleux
- La typicité/originalité
- La qualité de la finale
- Le coup de coeur

et nous ajoutons tout cela pour obtenir une note sur 100.

bien sûr certains trouveront sûrement qu'il manque des choses à notre système, par exemple nous ne notons pas la robe, à ceux là nous répondront que:

1) pour la robe notamment nous n'estimons pas ce critère suffisamment important pour l'instant, par expérience un whisky peut avoir une robe "trouble et peu engageante" et se révéler pourtant excellent, de même il peut avoir une magnifique robe mais ne pas du tout tenir la route ensuite...

2) notre système date juste de qqes semaines et est encore sujet à modifications ultérieure si au fil de nos futures dégusts on se rend compte de choses à améliorer
A ce sujet n'hésitez pas à laisser des commentaires sur l'email des Passionnés...

Donc en fait vous notez sur 60...

Si tu nous trouves 10 critères différents et bien représentatifs de divers aspects intéressants, pour nous permettre de noter directement sur 100, nous sommes preneurs.

De notre côté nous n'y sommes pas parvenus...

Mais déjà certains de nos membres trouvent difficile de remplir notre fiche et de noter sur 6 critères, alors 10 je ne crois pas que ça remporterait un franc succès!...

Quant à opter pour 5 critères seulement, mais notés sur 20, cela ne nous a pas emballés.

et noter sur 50 ou 60 points, tu conviendras que ce n'est pas terrible...
Là nous avons un panel qui peut aller d'un peu moins de 50 points à 100, et ça nous semble très bien comme étendue...
mais ce n'est qu'un système parmi tant d'autres, nous n'avons jamais tenté de le faire valoir comme meilleur. Et comme je l'ai dit, peut-être évoluera-t-il dans l'avenir...

rien à ajouter!

Petite mise à jour éffectuée, .. au rien de très gros, mais ceux qui aiment peuvent aller voir..